万丰美食菜谱大全玉米面,黄豆面,小麦面在一起能蒸馒头吗 ？
音高筋小麦面三份、玉米面加黄豆有一份、多放发不起来
黄豆面馒头的做法，黄豆面馒头怎么做好吃，黄豆 ？
步骤
1.把两种面倒入和面机里。
2.放入酵母粉。
3.和成一个不太软的面团。
4.盖上保鲜膜，放入烤箱进行发酵。一个小时50度。
5.发完面，加30克的面粉。重复三次。
6.进行排气。
7.切两段。
8.分成八个小剂子。
9.揉一个圆团。
10.全都揉完。
11.放锅里进行二次发酵。15分钟后开火。
豆面白面玉米面可以做馒头吗 ？
可以啊，多用玉米面少用白面的话做成发面窝头更好吃，黄豆面要适量，加多了就太甜了
黄豆面馒头怎么做 ？
黄豆面馒头用料
面粉
牛奶
酵母
黄豆粉
糖
盐
黄豆面馒头的做法
面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状
和好的面揉光，用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵
大约1小时后，面团发至两倍大
发好的面团在案板上用力揉，使内部无空气，面团光滑
揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入锅中，醒发15分钟
在上面切十字，冷水上锅蒸15分钟，关火后再闷几分钟
黄豆面儿馒头的做法，黄豆面儿馒头怎么做好吃 ？
主料：面粉（我使用两种面粉，一种是普通精粉，另一种是前段时间沃尔玛卖的山东潍坊的12.5元/10斤的那种应该是和麦麸一起磨面粉）
辅料：发酵粉；以下为花卷专用--盐、食用油、葱花、花椒面
1、先把面盆洗干净，放3斤精粉，两斤黑面粉；
2、将两种面粉充分和匀；
3、用一支大碗，准备一些35~40°C的水，放约12g左右的酵母粉在大碗里搅匀；
4、把混合物倒入面盆中，和面混合均匀；
5、放在温暖不见阳光处发酵约30分钟，待面团上都起来一个个如同蜂窝状小洞的时候就可以进行下一步了；
6、加入干面粉揉，揉到软硬适中就可以开始成型做馒头或花卷了；
7、做好后，锅内放冷水，然后放馒头开蒸，一般上汽蒸20分钟左右即可。
好一锅香喷喷的馒头花卷就做好了。
上面需要注意的一些事项：
1、关于两种面，我现在吃精粉太多了，所以为了健康加一些黑面粉在里面，这样有利用健康；为什么比例为3：2，是因为根据我的经验这样基本上对口感没有影响；
2、和面时放水的多少，这个要根据你发开后想放多少面有关，也就是最后馒头的软硬程度有关。我的经验是和面时倒干不浠就可以了，这样最后比较适合我的口感；
3、一定要冷水开蒸，这样面还会满满再才发酵，才会发甜。
绿豆面和黄豆面能混合一起蒸馒头吗 ？
这两种食材是可以蒸馒头的，必须要与面粉一起和成发酵面团，原则是杂粮不能超过面粉的
做馒头加黄豆面好吗 ？
好啊。营养更全面啊。
用黄豆面蒸馒头前还用不用烫面? ？
用黄豆面蒸馒头前不用烫面。
【用料 】
面粉100克、牛奶20克、酵母3克、黄豆粉50克、糖10克、盐5克
【黄豆面馒头的做法 】
面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合，慢慢加入温牛奶，搅拌至絮状。
和好的面揉光，用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵。
大约1小时后，面团发至两倍大。
发好的面团在案板上用力揉，使内部无空气，面团光滑。
揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入锅中，醒发15分钟。
在上面切十字，冷水上锅蒸15分钟，关火后再闷几分钟。
白面和黄豆面做馒头出来是什么颜色 ？
白面和黄豆面做出的馒头基本还是白的，会有些微黄。
豆面馒头的做法，豆面馒头怎么做好吃，豆面馒头的家常 ？
豆面馒头的做法
主料
豆面
100g
面粉
800g
酵母粉
10g
辅料
清水
适量
步骤
1.将面粉和豆面混合。
2.加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。
3.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
4.醒发好的面团。
5.取出排气揉上劲。
6.下适量大小的剂子。
7.将每个剂子再都揉上几遍。
8.将揉好的剂子整理成型。
9.盖上毛巾醒发20分钟。
10.将醒发好的生胚放入蒸锅中旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。