万丰美食菜谱大全胡萝卜猪肉馅包子怎么做好吃，胡萝卜猪肉馅 ？
食材
主料
猪肉
300g
胡萝卜
200g
中筋面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
酵母
适量
步骤
1.胡萝卜去皮后擦成丝。
2.猪肉剁成肉末备用。
3.剁好的猪肉内加入油，盐，淀粉，姜，，酱油，蚝油，鸡蛋。
4.加入了调味料的肉馅用筷子顺时针搅拌均匀。
5.之前擦好丝的胡萝卜内倒入适量油。
6.加入适量的盐。
7.把肉馅和胡萝卜搅拌均匀成馅。
8.在制作肉馅之前就把面粉内加入少许酵母用水活成面团，放在温暖的地方醒发至两倍大。
9.醒发好的面团取出揉匀，然后擀成合适大小的剂子。
10.拿一个剂子里面放入适量肉馅，然后包好。
11.包好的包子再醒15分钟后去蒸。
12.醒好的包子上锅，上汽后开始算15分钟，然后关火再焖3分钟后取出。
小贴士
1.可以用五花肉会更香一点。
2.包成什么样子都没所谓，只要不露陷就可以的。
胡萝卜猪肉馅大包子怎么做 ？
用料1
面粉 300克
水 155克
盐 2克
白糖 10克
酵母粉 3克
用料2
猪肉（鹰嘴肉）
冬菇
胡萝卜
盐
生粉
蚝油
泡冬菇的水
冬菇胡萝卜肉馅包子的做法
冬菇提前用水冲洗一下，然后用温水泡发至软，胡萝卜刨成蓉；（泡冬菇的水不要倒掉，用来加入肉馅中搅拌）
猪肉切碎后剁成肉末，加入切碎的冬菇和胡萝卜蓉，加入盐、蚝油、生粉调味
分次加入泡冬菇的水
用筷子向着同一个方向搅拌，边搅拌边加入冬菇水，至搅拌起胶
把水、盐、白糖、面粉、酵母粉依次放进面包机，搅拌10~15分钟成为光滑的面团，直接在面包机里醒发15分钟，取出，揉至光滑，分成18个剂子，包入肉馅
依次做好包子，垫上玉米衣，放入蒸笼
锅里倒水，放入蒸笼，大火30秒，关火，让包子在锅里醒发30分钟；（开一下火的目的是让锅里有一定的温度，这样有利于包子的醒发）
中大火蒸18分钟，关火后不要揭盖，过5分钟后取出
胡萝卜猪肉馅包子的家常做法大全怎么做好 ？
胡萝卜猪肉馅包子的做法
1.
猪肉和洋葱用料理机搅碎，洋葱这里多放一些，我用了约100g
2.
搅好的肉馅里放入适量的油、盐、胡椒粉、姜粉、蚝油
3.
搅拌均匀
4.
胡萝卜用料理机打碎
5.
倒入拌好的肉馅中
6.
搅拌均匀后，倒入约一勺香油
7.
再次拌匀成馅
8.
我用的是老面肥自发的面和上小苏打揉好
9.
分成小面剂子
10.
擀成圆饼，包入和好的馅
11.
做好包子
12.用蒸锅蒸15分钟即可
如何调胡萝卜肉馅包子 ？
调胡萝卜肉馅包子
把胡萝卜去皮，切成丝，然后锅里倒油，加两颗花椒，放胡萝卜丝进去炒，加适量盐，搅匀。猪肉馅中加葱碎，姜末，盐，五香粉，香油，搅拌均匀，然后倒入炒好的胡萝卜里，搅拌均匀。（肉馅一般浇点热花椒油会比较好吃，但是这里因为胡萝卜里面已经放了不少油了所以就没有再放）。
面发酵到原来的2倍大就可以拿出来包了，先揉一揉，然后切成小剂子，揉成圆球再压扁，用擀饺子皮的手法擀开，就可以包了。包好之后二次发酵大概20分钟就可以上锅蒸了，
包子的做法，红萝卜猪肉包子怎么做好吃，红 ？
食材明细
猪腿肉
400g
面粉
450g
胡萝卜
1根
安琪酵母粉
3g
安琪酵母伴侣
3g
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
猪肉胡萝卜包子的做法步骤
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：1 1猪腿肉，洗净，剁成肉末，加入葱末，姜末，切一起
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：2 2剁好后，加入盐，料酒，少量酱油，100g清水，搅拌成糊状，盖上保鲜膜，冰箱冷藏3小时。
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：3 33g酵母粉，3g酵母伴侣，用30g水化开。倒入400面粉，加入200g水，用面包机搅拌，搅拌20分钟，自然发酵6个小时（我是晚上做的，发酵到早上）
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：4 4胡萝卜一根，去皮，切丁备用
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：5 5把胡萝卜丁倒入肉馅，搅拌均匀
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：6 6发好的面粉倒出，洒上干面粉，揉面，我还加入了半勺糖，一起揉
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：7 7揪成40g一个的面团
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：8 8擀皮，包包子。放入蒸格，垫上纱布，防止粘连。我是放在电饭煲里蒸的，冷水蒸，25分钟，断电，不要马上开锅，等2分钟再揭开
猪肉胡萝卜包子的做法步骤：9 9包子蒸出来很大，第一次做，卖相有点差，不过味道不错，汁水很少，下次继续改进
胡萝卜肉包子的做法，胡萝卜肉包子怎么做好吃 ？
猪肉切成肉馅
2.
放入葱、姜、生抽、香油、包子饺子调料、花椒粉、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，调成包子馅，搅拌均匀；胡萝卜切碎，放入肉馅中再次搅拌均匀
3.
和面：600克面粉中，放入320克温水，酵母粉6克，和成面团；锅里放水，烧热，把面团放在帘子上，盖上盖子，这样40分钟后，面就发好了
4.
将发酵好的面团，做成22个大小均匀的剂子，擀皮包好
5.
包好后放在锅里醒发20分钟，然后凉水上屉，大火烧开，中火蒸18分钟即可
6.
关火后，5分钟再开锅，包子好了
胡萝卜肉包子的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料高筋面粉300克胡萝卜200克酵母粉3克白糖30克
辅料瘦肉300克生抽1汤匙料酒1汤匙胡椒粉2克猪油1汤匙油菜适量盐适量生粉5克鸡蛋1只葱花儿适量
胡萝卜肉包子的做法
1.
胡萝卜碎渣备用
2.
盆内加入高筋面粉、白糖、盐、猪油、胡萝卜碎渣、酵母粉
3.
加入适量温水揉搓成团，然后放温暖的地方进行发酵
4.
猪肉剁成肉末
5.
香葱切碎
6.
肉末、葱碎、胡萝卜碎一起放入盆内，然后再加入料酒、生粉、生抽、胡椒粉、白糖、盐、油、蛋清搅拌至上桨做成肉馅
7.
面团发酵至两倍大
8.
助手腕的力量，揉搓约20分钟进行排气
9.
分切成约60克的均匀小面团，这时让小面团松驰15分钟
10.
擀成薄皮，放入肉馅，褶捏包成小包子
11.
笼屉扫油，放入包子胚，醒30--40分钟，然后上锅中火蒸15分钟，虚蒸5分钟即可开盖取出
红萝卜肉包子的做法，红萝卜肉包子怎么做好吃 ？
一、食材：
主料
猪肉 (400g) 红萝卜 (900g) 面粉 (800g) 酵母粉 (8g) 清水 (适量)
调料
葱 (20g) 姜 (10g) 酱油 (10ml) 美极鲜 (15ml) 盐 (8g) 五香粉 (3g) 花生油 (30ml)
二、步骤：
1猪肉剁成肉馅。
2葱姜切末。
3将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
4红萝卜洗净剁碎。
5攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。
6面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8醒发好的面团。
9去除排气揉匀。
10下剂子擀成包子皮。
11包成包子。
12盖上毛巾醒发15分钟。
13醒发好的包子放入蒸锅中。
14盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。
白菜和胡萝卜,猪肉能一起做包子馅吃吗 ？
放点十三香，猪肉剁烂，多放油，跟白菜胡萝卜包的包子肯定好吃啊。