万丰美食菜谱大全石榴与番石榴是什么关系？为什么番石榴里有"石榴"两个字呢？ ？
番石榴因外型像石榴（即安石榴，属安石榴科），却为引进树种，因而得名“番石榴”。此外，还有多个名称，包括番稔、番桃、吉卜赛果等。番石榴因其闻上去有一股臭味，故又名鸡屎果或鸡矢果。台湾话称番石榴为林拔仔、那拔仔或那拔，亦作拔仔，俗写则是芭乐。
植物分类上还是有差别的，石榴属于石榴科，番石榴则是桃金娘科。
芭乐和番石榴是同一种水果么 ？
不是，虽然两种东西同属，但两种东西从口感，味道，气味上有根本的锭同，番石榴在气味上同榴莲一样有浓重的气味，芭乐没有。口感上芭乐果肉脆，而番石榴果肉棉软。大概很多人没有吃过真正的番石榴，紧紧从外观上认为两种东西是一样的东西。
怎么挑选番石榴？ ？
1.好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。
2.喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑攻皱摺少、颜色淡而均匀的。
3.喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。
4.因为番石榴属於「更年性」果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。
番石榴一天吃多少为宜，吃多有什么坏处 ？
番石榴甘温而涩并且含有鞣质，具收敛止泻作用，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以不能天畅吃，一个礼拜吃两三次就可以了
巴乐和番石榴有区别吗？ ？
芭乐又称拔子，也叫番石榴。 台湾芭乐哗桃金娘科番石榴属果树，其果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质非常柔软细嫩，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间，清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，而且其果肉含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富，是养颜美容的最佳水果，也是一等一的减肥水果。 芭乐营养丰富，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等多数十倍，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。 芭乐的食疗药用价值也很高，可防治高血压、糖尿病，对于肥胖症及肠胃不佳之患者，最为理想之食用水果。芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝，可辅助治疗糖尿病。 芭乐果实可生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。又可加工制汁，如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，还可以加工为果酱、果脯。其植株还可制作成盆景。
经期可以吃番石榴吗 ？
番石榴是我们常吃的水果中的一种，番石榴的营养价值很高，而且吃番石榴的好处有很多，那么月经期间吃番石榴好吗？
中医所称的热性水果，指的是热量高、糖分高的水果。如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等都属于温热性水果。
凉性水果：西瓜、甜瓜、梨、香蕉、桑葚、柿子、荸荠等。
中性水果：葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等。
寒凉水果解燥热。
夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
温热水果补虚寒。
夏日温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
月经期间只要不吃凉性水果，其它的水果都可以吃，但是有一点一定要注意，就是要适量。
“番石榴”是一种热带的水果，本身营养很丰富，尤其是维生素C含量特别高。它的确有一些“收敛止泻，消炎止血”的功效。
尽管它有“收敛止泻，消炎止血”的功效，毕竟是属于水果，不至于有影响的经血畅通的作用。
所以，月经期间是可以吃番石榴的，吃了番石榴对月经也没有什么影响。
番石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。
番石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
硬硬的番石榴怎么吃？ ？
番石榴 脆生生的才好吃啊 海南一般都是切开 撒点盐巴吃 查看原帖>>
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番石榴的营养价值 番石榴有什么食用禁忌求解答 ？
适宜人群：生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者。 不适宜人群：儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。 选购宜：购买番石榴时，要表皮光滑无碰损斑痕的，皮色黄中带绿的为上品。 选购忌：腐坏的番石榴表皮有黄褐色斑点，果皮很易剥落。 烹调宜：番石榴除了可以直接食用外还可以制作成番石榴养生酒。 烹调忌：无。 食用宜：方便生食，鲜果洗净（免削皮）即可食用，有些人喜欢切块置于碟上，加上少许酸梅粉或盐巴，风味独特。如使用家庭式果汁机，自制原汁、原味芭乐果汁，享受人生独特口味。 食用忌：肝热的人应慎防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。 储存：番石榴成熟后很易变坏，须立即吃用。
如何辨别番石榴和石榴 ？
中文学名： 番石榴
别称： 鸡屎果，拔子，喇叭番石榴
界： 植物界
科： 桃金娘科
属： 番石榴属
中文学名： 石榴
拉丁学名： Punica granatum Linn.
别称： 安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林 、天浆
界： 植物界
门： 种子植物门 Magnoliophyta
亚门： 被子植物亚门
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
亚纲： 蔷薇亚纲 Rosidae
目： 桃金娘目 Myrtales
科： 石榴科 Punicaceae
属： 石榴属 Punica
种： 石榴