石锅焖海鲜的做法大全 ?
石锅海鲜粉丝
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材主料
粉丝1把
金针菇50g
鱼丸6个
虾6只
花蛤100g
杏鲍菇片50g
辅料
油适量
盐适量
海鲜酱适量
姜蒜片适量
葱花适量
步骤
1.所有材料洗净备用
2.粉丝用清水泡5分钟
3.锅里放油爆香姜蒜片,下花蛤、虾、鱼丸炒一会儿
4.接着放入适量海鲜酱炒均
5.加入适量清水
6.再加入杏鲍菇片和金针菇煮沸后再煮两三分钟
7.最后加入泡好的粉丝,拌均,放入盐调味,关火
8.石锅放在煤气灶上,把海鲜粉丝汤倒入石锅里,中小火煲5-6分钟后关火,撒入葱花
石锅海鲜饭
用料
主料
香米50克
辅料
墨鱼2个
蛤蜊10个
草菇50克
干贝10克
青豆30克
洋葱半个
柿子椒1个
红椒1个
基围虾10个
调料
色拉油适量
食盐适量
料酒适量
番茄酱适量
柠檬汁适量
石锅海鲜饭的做法
1.准备所需的主要原料
2.提前将香米洗净后静至半小时
3.干贝温水提前泡发
4.将虾去须,背上壳剪开,去除肠泥
5.草菇,青椒,红椒,洋葱洗净后,切块
6.锅内加入足量开水,煮开后加入蛤蜊和生姜焯水半分钟后捞出
7.小墨鱼仔切丝后焯水捞出备用
8.锅内加入食用油,将泡好的香米倒进去搅拌一下,让米粒和油拌均匀
9.将裹有油的香米倒入石锅,将泡发好的干贝连同干贝水一起倒进去开水煮饭
10.另起油锅,爆香姜片,蒜末
11.加入基尾虾翻炒至变色
12.之后,加入洋葱草菇继续翻炒
13.最后加入墨鱼仔,青豆翻炒
14.加入适量番茄酱,盐,调味
15.石锅中的米饭煮至水分微收
16.将炒锅中翻炒好的菜加入在石锅饭中,最上面放上焯好的蛤蜊铺层青椒,红椒块
17.最后淋上一层干贝鲜露汁,继续焖煮5分钟
吃前,淋一些柠檬汁味道更好。 这锅海鲜饭,料足,味好,一家人都喜欢,真所谓一锅鲜香四溢的饭满足了一家人的胃口啊。
烹饪技巧
1、干贝泡发的水不要倒掉,用来煮饭可以增鲜美。
2、蛤蜊在焯水之前最好是放入盐水中让其吐沙1小时,之后烹饪,口感更好。
3、最后的柠檬汁只是提鲜打开味蕾促进食欲的作用,只需一点即可,没有也可以不放。
4、吃海鲜时,不要吃大量的富含VC的食物,以防中毒。
石锅海鲜怎么做 ?
调味
15,爆香姜片,青豆翻炒
14,最上面放上焯好的蛤蜊铺层青椒,继续焖煮5分钟
吃前、提前将香米洗净后静至半小时
3,切块
6、最后加入墨鱼仔、加入基尾虾翻炒至变色
12、另起油锅、干贝温水提前泡发
4,蒜末
11,加入洋葱草菇继续翻炒
13、将裹有油的香米倒入石锅、将虾去须、最后淋上一层干贝鲜露汁,背上壳剪开,去除肠泥
5,将泡好的香米倒进去搅拌一下,将泡发好的干贝连同干贝水一起倒进去开水煮饭
10、小墨鱼仔切丝后焯水捞出备用
8,红椒块
17、之后,洋葱洗净后、草菇,煮开后加入蛤蜊和生姜焯水半分钟后捞出
7,青椒,红椒用料
香米 50克墨鱼 2个蛤蜊 10个草菇 50克干贝 10克青豆 30克洋葱 半个青椒 1个红椒 1个基围虾 10个料酒 适量色拉油 适量番茄酱 适量柠檬汁 适量食盐 适量
做法
1、将炒锅中翻炒好的菜加入在石锅饭中、准备所需的主要原料
2,盐、石锅中的米饭煮至水分微收
16,让米粒和油拌均匀
9、锅内加入足量开水、加入适量番茄酱、锅内加入食用油,淋一些柠檬汁味道更好
石锅焖海鲜怎么做 ?
石锅焖海鲜的做法
石锅焖海鲜
食材
主料粉丝1把金针菇50g鱼丸6个虾6只花蛤100g杏鲍菇片50g辅料油适量盐适量海鲜酱适量姜蒜片适量葱花适量
步骤
1.所有材料洗净备用
2.粉丝用清水泡5分钟
3. 锅里放油爆香姜蒜片,下花蛤、虾、鱼丸炒一会儿
4.接着放入适量海鲜酱炒均
5.加入适量清水
6.再加入杏鲍菇片和金针菇煮沸后再煮两三分钟
7.最后加入泡好的粉丝,拌均,放入盐调味,关火
8.石锅放在煤气灶上,把海鲜粉丝汤倒入石锅里,中小火煲5-6分钟后关火,撒入葱花
石锅海鲜.海鲜大聚会的家常做法怎么做好 ?
食材用料
海鲜螃蟹虾爬几个都可以
蛏子黄蚬子鲍鱼看看几个人吃
虾相克食物
拉根➕海鲜酱油盐也可以适量
小葱花➕太子椒味精适量
石锅海鲜。海鲜大聚会的做法
1.把海鲜放入锅中
2.把锅放火上
3.闷好上桌
4.可以吃啦
小贴士
海鲜要新鲜。如果是从市场上新买的贝类需要吐沙。需要一个石锅。然后控干水分之间放到锅中。Ps 海鲜当中有水分。慢火烧开。等到螃蟹变色关火温几分钟就OK啦。
《石锅大虾》怎么做好吃,《石锅大虾》的家 ?
第二步挑新鲜的大明虾洗乾净备用.第三步开始烧石锅烧至400度。
3.把洗乾净备用的明虾倒入锅中食材
主料
明虾
500克
大葱
5克
步骤
1。
4。
6.准备食材。
5。
2.利用石锅高温度让明虾变色
求助我要开石锅小海鲜店名怎么起 ?
。。石锅鲜。。。
韩国石锅豆腐海鲜汤怎么做? ?
韩国嫩豆腐:
1。嫩豆腐整块放入石锅中,倒入高汤,用大火烧开后,转小火慢慢煮着。
2。放辣椒面辣椒酱(最好从韩国超市买)调味。
3。最后根据个人喜好,放入牛肉片或虾仁,蛤蜊之类的东西,再撒上一层葱花,就可以端上桌了,趁着汤还在滚时打一个生鸡蛋。
个人感觉:
1。豆腐用小火煮的时间长一些比较入味。
2。也可以用中国的砂锅做,但是底容易沾,石锅在韩国超市买比较便宜。
石锅烧热了直接倒贝类海鲜盖盖焖熟是什么做法?怎么做的具体步骤是什么?石锅需要用明火烧还是烤箱!需要 5分?
不用明火吧
石锅闷蚬子石锅海鲜怎么做 ?
用料
主料
香米50克
辅料
墨鱼
2个
蛤蜊
10个
草菇
50克
干贝
10克
青豆
30克
洋葱
半个
柿子椒
1个
红椒
1个
基围虾
10个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
柠檬汁
适量
石锅海鲜饭的做法
1.准备所需的主要原料
2.提前将香米洗净后静至半小时
3.干贝温水提前泡发
4.将虾去须,背上壳剪开,去除肠泥
5.草菇,青椒,红椒,洋葱洗净后,切块
6.锅内加入足量开水,煮开后加入蛤蜊和生姜焯水半分钟后捞出
7.小墨鱼仔切丝后焯水捞出备用
8.锅内加入食用油,将泡好的香米倒进去搅拌一下,让米粒和油拌均匀
9.将裹有油的香米倒入石锅,将泡发好的干贝连同干贝水一起倒进去开水煮饭
10.另起油锅,爆香姜片,蒜末
11.加入基尾虾翻炒至变色
12.之后,加入洋葱草菇继续翻炒
13.最后加入墨鱼仔,青豆翻炒
14.加入适量番茄酱,盐,调味
15.石锅中的米饭煮至水分微收
16.将炒锅中翻炒好的菜加入在石锅饭中,最上面放上焯好的蛤蜊铺层青椒,红椒块
17.最后淋上一层干贝鲜露汁,继续焖煮5分钟
吃前,淋一些柠檬汁味道更好。
这锅海鲜饭,料足,味好,一家人都喜欢,真所谓一锅鲜香四溢的饭满足了一家人的胃口啊。
烹饪技巧
1、干贝泡发的水不要倒掉,用来煮饭可以增鲜美。
2、蛤蜊在焯水之前最好是放入盐水中让其吐沙1小时,之后烹饪,口感更好。
3、最后的柠檬汁只是提鲜打开味蕾促进食欲的作用,只需一点即可,没有也可以不放。
4、吃海鲜时,不要吃大量的富含VC的食物,以防中毒。
海鲜石锅拌饭怎么做 ?
事先把猪肉末煸炒好,黄瓜,胡萝卜切成丝,豆芽摘洗干净
铸铁锅空锅用小火预热2分钟,倒少许麻油在锅底,转动下锅子,让整个锅底都沾上麻油
把米饭铺在锅底,在米饭上分别铺上炒好的肉末,胡萝卜丝,黄瓜丝,豆芽,敲个鸡蛋在锅的当中
盖上锅盖转中火,加热5-7分钟左右,听到锅子里发出滋滋的声音,即可
打开锅盖,用木铲把锅底的饭翻上来,可以看到已经形成金黄的锅巴
放入适量的拌饭酱然后拌匀即可开动了