大米黄豆粥有啥好处 ?
大米粥有补脾、和胃、清肺的功效,米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有助于人体的消化,大米的不同吃法,有不同的功效。
大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收,因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令“强身好颜色”。
黄豆:黄豆性平味甘,有健脾益气的作用,脾胃虚弱者宜常吃 用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等,也具有药性:豆腐可宽中益气、清热散血,尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。
大米和黄豆能不能放在一起煮粥喝 ?
可以的,并且还能好喝,在放点糯米更好
大米黄豆红豆粥的做法 ?
先用冷水泡下黄豆红豆,洗净后用冷水文火慢慢熬。经常搅拌!
黄豆粥怎么做 ?
方法一
用料黄豆15克,大米50克,红枣9枚。
1、将黄豆洗净浸泡半小时。
2、将大米洗净。
3、红枣洗净。
4、锅内放适量清水,置旺火上,先将黄豆煮烂,
再加入大米、红枣继续煮,待大米、红枣煮熟即可。
功效:健脾,补血,利水,降血压,降血糖,去脂瘦身,美容养颜。
方法二
用料:黄豆 100 克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉) 20 克。
1.先用黄豆煮粥,可加高汤(罐装亦可),
2.粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。
功效:黄豆含蛋白质 35 %、脂肪 20 %,是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用,对动脉硬化、高血压也很有效。
大米红豆和黄豆做粥好喝不好喝 ?
常食用大米红豆黄豆粥可以起到补血、增强抵抗力的作用、促进血液循环、强化体力
大米红豆黄豆粥对胃好不好 ?
本来粥就比饭对胃要好,既然你要喝粥了,建议用小米,小米比较养胃
黄豆煮米饭的作用 ?
没有最好的食物
,只有最好的搭配。米饭加豆等于吃肉,就是营养学上的一个经典搭配。
这里的米饭其实指的所有谷物,包括米和面,比如米饭、粥、馒头、面条等;而豆则是指的豆类食品
,包括黄豆、绿豆、红豆, 也包括它们做成的豆浆、豆腐干、豆腐等。这两类食物虽然营养都很丰富,但各有缺陷。比如谷类中的赖氨酸较少,而豆类中较多;谷类中的蛋氨酸较多,豆类中较 少。单吃哪一样,它们的蛋白质都不是很好吸收,但是一搭配,就发生了互补作用,大大提高了蛋白质的吸收,跟肉的蛋白质一样了。这就是:米饭加豆等于 吃肉。
但这并不是等于早上吃了豆浆,中午再吃米饭。米饭和豆一定要一起烹调才能发挥最佳功效
。比如打豆浆时加些米、煮粥时加些豆子,或者煮米饭煮粥的时 候加入豆浆。不但香味更浓郁,营养也最丰富。效果稍微差一点的搭配,是在一餐中同时吃米饭和豆。比如吃馒头时配点豆腐干、喝豆浆时再吃个包子。
粥粉的最佳配比黄豆.大米.小米各放多少? ?
古粥粉是东平州传统名吃,迄今已有近千年历史,历经宋,元,明,清数个朝代而盛名不衰其精选东平湖天然大米,小米,黄豆,绿豆,红小豆,芡实,菱角各方50克
黄豆粥的做法大全 黄豆粥怎么做才好吃 ?
黄豆粥的做法
材料
用料黄豆15克,大米50克,红枣9枚。
做法
1、将黄豆洗净浸泡半小时。
2、将大米洗净。
3、红枣洗净。
4、锅内放适量清水,置旺火上,先将黄豆煮烂,再加入大米、红枣继续煮,待大米、红枣煮熟即可。