四季豆和牛肉可以一起吃不? ?
四季豆炒牛肉亦是另一道在广东家庭经常见到的中式小菜,四季豆可用作调和牛肉的浓味,加上蠔油之後加添了鲜味之馀又令四季豆和牛肉都变得更鲜甜。 原料:牛肉200克,四季豆150克,红椒片、生姜片、蒜末各少许
调料:料酒4毫升,白糖2克,盐、味精、水淀粉、芝麻油、食用油各适量
做法:
1.将洗净的牛肉切成片备用。
2.洗净的四季豆切成段备用。
3.牛肉片放入碗中,倒入适量料酒,加入盐、味精、水淀粉,拌匀,再倒入少许食用油,腌渍片刻。
4.热锅注油,烧至五六成热,倒入腌渍好的牛肉,滑油至转色,再倒入四季豆,滑油至材料断生,捞出沥油备用。
5.锅底留油,倒入姜片、蒜末、红椒片,煸炒香。
6.倒入牛肉、四季豆,用大火拌炒匀,转成小火,加入盐、味精、白糖,翻炒均匀。
7.淋入适量芝麻油,拌匀。
8.倒入适量水淀粉勾芡。
9.出锅盛出装盘即可。
牛肉和四季豆能炒吗 ?
牛肉和四季豆能一起炒。以“四季豆炒牛肉”为例,做法如下:
主料:四季豆300g,牛肉200g
辅料:姜10g,蒜10g,辣椒半个,盐10g,味精5g
步骤:
1.四季豆切成小段,淹在盐水中二个小时左右。牛肉也切成小条,放生抽,料酒,盐腌二个小时。
2.锅入油,放牛肉爆炒,加料酒,姜,蒜,辣椒。至牛肉变色后,立即起锅装盘备用。
3.再倒入四季豆在锅中炒。炒五六分钟左右。
4.至四季豆八分熟后。倒入牛肉一起炒。三四分钟后,牛肉和豆全熟后,放味精装盘。
四季豆可以和牛肉在一起吃吗 ?
可以的,很有营养,放心吃。
四季豆炒牛肉怎么做 ?
1.牛肉切片先用食用油抓均匀
2.后放适量嫩肉粉,料酒和生抽腌制10分钟
3.四季豆去掉豆筋和两头洗净斜刀切片
4.生姜切丝,蒜头和葱头切碎
5.炒锅热油爆香姜葱蒜
6.放入牛肉快速划开牛肉
7.还有点血丝是就盛盘备用
8.原锅放入四季豆翻炒
9.放适量盐调味
10.放适量水煮至熟透
11.放入炒好的牛肉
12.放两下就关火即可
甲鱼牛肉四季豆可不可同时食用 ?
3 牛肉+栗子 引起呕吐 38 鳖+芹菜 剧毒
4 牛肉+红糖 胀死人 39 田螺+木耳 会中毒
5 牛肉+盐菜 会中毒 40 田螺+玉米 会中毒
6 牛肉+鲶鱼 会中毒 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
7 牛肉+田螺 会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发呕
孕妇可以吃牛肉炖四季豆吗 ?
孕妇是可以食用四季豆的但是四季豆生吃会中毒,所以孕妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟透,以破坏毒素。四季豆含有丰富的营养元素,孕妇怀孕会流失营养,吃四季豆可以补充营养,强身健体,提高抵抗力,增强免疫力,有效抵抗病菌入侵,保证胎儿成长环境的健康安全,搭配牛肉一起营养丰富。
牛肉和豆角可以一起吃吗 ?
然后再把豆角炒到三成熟倒入牛肉..再翻炒二三分钟.就加入调料就可以出锅了!!干煸豆角、原料:豆角(一斤)、猪肉(三两)、榨菜粒、虾米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒(一汤匙)、调味料:盐(1/4茶匙)、糖(一茶匙)、生抽(半汤匙)、麻油(半茶匙)、清水(半杯)。制作过程:一、猪肉洗净剁碎,虾米浸软切碎。二、豆角撕去筋,洗净滴干水分。放入油中炸片刻盛起,滴去油份。三、烧热锅,下油两汤匙爆香姜茸,放入猪肉、虾米及榨菜炒片刻,加入豆角,加酒,再加入调味料,改中火至汁收干,洒上葱粒翻匀即可上碟。干煸就是你炒菜的时候要比炒别的菜多放一些油,最好油刚盖过菜,千万不能放水,让菜在油里煎熟,快熟的时候要翻多几下,以防焦了,就好了。你还可以做干煸长豆角等。“干煸”是四川风味的主要烹调方法.还有干煸冬笋,干煸牛肉丝,,干煸四季豆,干煸肉丝,干煸胡萝卜丝,干煸鳝鱼丝,干煸田鸡腿,干煸蘑菇,干煸豇豆,干煸藕条,干煸鱿鱼丝,干煸辣子鸡,干煸冬笋,干煸苦瓜丝等等.----------干煸豆角的做法1 主料:长豆角 500g2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g3 调料:食盐、鸡精少许4 做法:将长豆角洗净控干后,掰成大约一寸长的小段,干辣椒也切成相应的小段。开大火,炒锅内倒油,油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒,此时千万不能停下,否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒,均匀起锅盛盘。5 小帖士:① 一定要将豆角炒熟,觉得差不多快熟的时候先尝一下,确认火候再放配料,豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的!② 等豆角快熟的时候再放配料,否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。