万丰美食菜谱大全牛肉和香干能一起吃吗？ 40分？
可以的，有道菜叫做香干牛肉。
主料:牛肉(肥瘦150克)， 香干(100克)。
辅料:青椒(80克)， 红辣椒(10克)。
调料:大葱(5克) ，姜(5克) ，酱油(5克)， 淀粉(豌豆)(15克)， 盐(2克) ，白砂糖(2克) ，香油(3克绩 ，白酒(3克) ，植物油(20克)。
做法
1. 牛肉清洗干净后横纹切丝，加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀；
2. 青椒、红辣椒洗净，分别切丝；
3. 五香豆干切丝，备用；
4. 葱、姜分别洗净，均切成末。
5. 锅中倒入油烧热，放入牛肉烧至变色后取出；
6. 用剩余的油将葱、姜爆香，再放入青椒、红辣椒、五香豆干丝翻炒几下；
7. 倒入牛肉，炒熟后加入盐、糖、香油、白酒、淀粉、水30毫升拌匀即可盛出。
牛肉怎么做好吃，豆腐干烧牛肉的家常做法 ？
主料 牛肉适量 辅料 豆腐干(香干) 适量 泡红椒 适量 芹菜 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 姜 适量 生抽 适量 蚝油 适量 淀粉 少许 黄酒 适量 白糖 少许 牛肉炒香干 的做法 1.牛肉清洗干净后横纹切丝，加入蚝油、黄酒、白糖
牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 ？
牛肉炒干豆腐的做法
1.
干豆腐切成均匀的条状，备用。
2.
牛肉切薄片，用料酒、蛋清、盐味一下，备用。
3.
葱花姜丝干辣椒备用。
4.
锅烧热倒入适量食用油，葱花姜干辣椒下锅爆香。
5.
放入味好的牛肉片，翻炒。
6.
牛肉翻炒至变色，大约8分熟。
7.
翻入切好的干豆腐条，翻炒。
8.
加入适量生抽，将牛肉片和干豆腐翻炒均匀上色。
9.
出锅前放入小葱叶切得葱花，使菜的的颜色更丰富，翻炒均与即可出锅了。
芹菜豆干炒牛肉的做法，芹菜豆干炒牛肉怎么做 ？
1.牛肉一块
2.切丝
3.加料酒 淀粉抓匀腌一会
4.芹菜洗干净切小刀块
5.豆干切丝
6.锅时放油烧入倒入牛肉炒，炒好后装盘
7.在倒油放葱炒香
8.倒入芹菜翻炒
9.翻炒出香味倒入炒好的牛肉翻炒
10.炒匀加入豆干翻炒
11.加盐炒香
12.加入生抽炒一会煮两分钟
13.最后加点鸡精炒一下关火
14.炒好后装盘
炒干牛 肉怎么炒才好吃呢 ？
用料
主料
牛肉适量
辅料
豆腐干(香干)
适量
泡红椒
适量
芹菜
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
少许
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
少许
黄酒
适量
白糖
少许
牛肉炒香干 的做法
1.牛肉清洗干净后横纹切丝，加入蚝油、黄酒、白糖、生抽、盐、油、生粉腌制十分钟左右
烹饪技巧
1、牛肉要腌制过后才嫩。
2、放芹菜比放青椒味道更香。
3、炒这些下饭菜本人比较喜欢无盐生抽。鲜。
熟牛肉香干煲 ？
熟牛肉香干煲
五香豆干200克 牛肉400克 青辣椒1个 红辣椒2个 淀粉适量 食用油30克 酱油1大匙 料酒1大匙 精盐1小匙 白糖0.5小匙
做法
1.五香干洗净切丝；青椒、红椒分别去蒂、洗净，切丝备用；牛肉洗净切丝；
2.把牛肉丝放入碗中，加入酱油、料酒、淀粉、食用油拌匀并腌10 分钟，再放入油锅中炒至七成熟，盛出；
3.将原锅内的剩油烧热，放入豆干、青椒略炒，加入红椒、盐、酱油、糖炒至入味，最后加入牛肉丝炒匀即可。
注意
咸鲜微甜，香嫩可口。炒牛肉的时间不能长，否则肉丝不鲜嫩。
牛肉要怎么炒才能又软又嫩，为什么我炒出来的总是硬硬的而且一点不香 ？
把生姜汁拌入切成丝或片的牛肉中，搅拌均匀，使牛肉片表面均匀沾上姜汁，在常温下放置1小时左右，即可根据需要进行烹调了。这种做法既可以嫩化牛肉又会让做好的牛肉鲜哗适口，香味浓郁，又无生姜的辛辣味。
我就这样做的，你也试试吧。
牛肉 豆腐干 胡萝卜可以一起吃吗 ？
牛肉可以和豆腐干胡萝卜一起吃，先把牛肉煮7成熟，然后放入豆腐干，开锅后，微火炖15分钟，然后放入胡萝卜，最好再放点山药，草寇、枸杞，放入八角、花椒、盐、葱、姜、蒜。料酒。炖半小时后停火。滴入米醋。味精。上好营养精品。
姜豆干炖牛肉怎么做？ ？
材料
牛肉250克，胡萝卜，芹菜，圆白菜，洋葱，蒜各适量，米饭，意式综合香草，黑胡椒，盐，番茄酱，糖各适量
做法
1、牛肉切成大块，用高压锅压二十分钟取出放凉切粒；胡萝卜、芹菜、洋葱切粒，蒜切碎，圆白菜撕成小块；
2、炒锅内热油，五成热时，将洋葱与蒜放入煸出香味；
3、加入番茄酱，炒出红油；
4依次加入胡萝卜、芹菜、圆白菜炒匀；
5、加入牛肉粒，放入综合香草、黑胡椒、盐、糖调味；
6、倒入适量的煮牛肉的汤；
7、大火烧开后，改中小火烧十分钟；
8、盛出，浇在热米饭上即成
香干花生牛肉酱怎么做 ？
用料
牛里脊肉 熏五香豆腐干 黄豆酱
香辣酱 蒜蓉辣椒酱 姜 油
清水 炒花生仁 盐
香干花生牛肉酱的做法
牛里脊肉洗净，切成粗粒；
熏五香豆腐香干洗净，切成粒儿；
准备好黄豆酱、香辣酱、蒜蓉辣酱；
热油，下姜末煸香后，下牛肉粒炒散至变色；
倒入香干粒翻炒均匀；
依次调入黄豆酱、香辣酱、蒜蓉辣椒酱翻炒均匀；
烹入适量清水，中小火煨至水分收干、油亮；
加入炒花生仁翻炒片刻；
调盐味，关火，晾凉，装瓶