万丰美食菜谱大全大米可以做什么小吃 ？
锅巴、爆米花、大米花糖
做成米粉、米皮也行
大米可做的小吃 ？
大米锅巴的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心
口味：清香味 工艺：炸大米锅巴的制作材料： 主料：稻米500克
调料：起酥油150克,白砂糖15克,盐2克教您大米锅巴怎么做，如何做大米锅巴才好吃1. 大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；
2. 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的厂粉，搅拌均匀；
3. 用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片；
4. 油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出；
5. 沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。 大米锅巴的制作要诀： 1. 本品有油炸过程，需备起酥油约1000克；
2.米锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。小帖士-食物相克：
稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
这什么小吃啊？什么米做的？ ？
糍粑 糯米
用大米可以做什么零食，简单一点的 60分？
用大米饭做紫菜包饭，很简单。买现成的紫菜（做紫菜包饭专用的），胡萝卜和黄瓜切成细条，用少量盐腌一下，几分钟就行，火腿肠也切细丝，一个鸡蛋打散后用平底锅摊成薄片，也切成细丝。大米饭做好后，先铺紫菜，上铺一薄层大米饭，卷胡萝卜、黄瓜、火腿和鸡蛋丝，卷成一卷。卷好后，切成段。很好弄，很清淡，很好吃，孩子和女孩子最爱吃。
米饼 甜锅巴
米能做什么吃的？ ？
做咸饭，把米放在水里浸渍一个小时差不多，再洗干净。再在锅内倒油，放入猪肉，炒几下，放入下之类的炒几下，再放菜，炒匀。倒上料酒，放上盐，味精。倒入水，把洗好的米放入锅里，把这些东西跟米搅拌几下，盖上锅盖，煮到水干米熟为之。注；做咸饭的材料可以随意。水的量要跟米成正比，水多了，饭会煮烂，那就不好吃了。由于米被浸渍过，所以水要放的比煮干饭时，稍微少一些。糯米酒，糯米洗净，用料酒在饭盒里浸渍一夜，然后，上锅蒸。蒸完后，放入红糖。注：糯米也可以做成咸饭，但不叫咸饭，叫糯米饭。我个人觉得，糯米饭比咸饭好吃炊饭...... 以上纯属个人意见，谢绝仿冒
大酒米可以做哪些小吃 ？
煮鸡蛋。酒米还可以糯米能够补虚。直接吃煮汤圆
大米可以做什么特别的美食? ？
普通的白米饭，可以加鸡蛋炒。在此基础上，加上火腿肠、香肠、虾仁、鸡丁、香菇 等等配料，可以搭配出不同风味的炒饭。
如果粘性比较大的，可以拿来做寿司，把米饭弄热，铺在方形紫菜上，中间放上火腿肠、蟹肉丝、黄瓜丝、肉松、花生碎、番茄酱、海鲜酱等等，也是不同配料可以调配不同口味，然后卷紧，切断，就是简单好吃的寿司了。
剩下的一些粘米饭也可以找一个盘子，铺在里面，压平晾干，然后热油炸发，就是香脆的锅巴。可以炒肉片吃，也可以直接撒上椒盐孜然一类当零食吃。
或者陈米饭晾干以后，直接下热油锅炸，然后放在碗里，另起锅熬糖稀，熬到拔丝的程度，浇上去，冷却以后，就是米老头了……
有一种小吃是大米做的油砸的很好吃,不知道叫什么名字 ？
但不是你说的大米做的油糕，上面有花椒粒的，炸出来金黄的，吃起来脆脆的，那是糯米做的
大米能做成什么？？？ 主食，副食，小吃什么都可以！ ？
大米饭，煎米饼，大米粥，炒米饭，菠萝炒饭，大米团子
四川小吃米馍馍做法? ？
米馍馍做法 1、用大米酿制酒酿。酿酒酿用的药可用粉状甜酒曲或像香糕一样的甜酒曲，粉状的酿起来甜度足，但酒酿的颜色有点发黄，香糕一样的甜酒曲甜度没有粉状的甜，但酿出来的酒酿色白。待酒酿酿到中心有浆水出来了和四周悬脚了就可浸轧米浆用的大米了。我酒酿酿了24小时。
2、大米洗二次后浸一个晚上，轧前再洗一次好了，洗的次数因各人的喜好决定，多洗了大米表层的营养流失了，但做出来的米馒头色白一点了。 3、浸过的米沥去水份，（不要沥得太燥）和酒酿一起轧成米浆（我用豆浆机分次轧的）。酒酿的浆水暂不要倒入一起轧，等轧好后根据米浆的稀稠再行调整，大米和水份的比例为：大米100，水份90左右。先在做前称好轧米浆用的大米和搭酒酿用的大米重量，再在轧好后称一下米浆的重量就知道水份的含量啦，所以初次做的人只好先把二种原料的水份沥干再根据稀稠调整，太稀了浇下去要流淌到一起和流入锅底的，比做蛋糕时的蛋糕糊稍微再稠一点吧，然后再根据个人的喜好加入一点白糖增加甜度。 4、轧好后的米浆如已在一个容器中就把它盖好，放在温度高一点的房间里，这个容器在米浆倒入后可要留有足够的空间，让米浆发起来的时候不会溢出外面，米浆发起来如果不去管它能够涨到原来的二倍以上。等第一次米浆发酵到原来体积一倍时，（体积增大叫“爬上来了”我用了18个小时）就用勺子从米浆的四周往中间由底部往上掏，这个动作叫“打”，叫把它打下去，不能用旋转搅拌的方法，（象山人说要用旋转搅拌的方法打，我用的是宁海人的上下翻拌方法，象山人说米浆要经过三次打，我采取宁海人的二次打）直至缩小到原来的体积，再盖好容器的盖子继续第二次的发酵，（我第二次发酵用了三个半小时），待第二次爬上到一倍体积时再打下去就可蒸了。 5、宁海师傅说要水开后蒸，用大火蒸，因家庭不锈钢蒸笼底部和上面连在一起不好操作，我就冷水开始蒸，水开后中火蒸，蒸十分钟关火揭盖。