万丰美食菜谱大全香辣腐乳连续吃了几天了 ？
只要它没有变质就还可以吃的，但你每次吃完都要把它密封起来，免得有虫进去。
农村淘宝湖南产千年香牌香辣豆腐乳，我想买千年香牌香辣豆腐乳，请问网上有没的吗 ？
好像没有呢，刚刚没搜到
山茶油香辣腐乳配料表 ？
豆腐乳的制作工艺
概论:
豆腐乳(Soycheese)又称腐乳，是我国著名的特产发酵食品之一，已有上千年的生产历史。各地都有不同特色的产品，是一种滋味鲜美，风味独特，营养丰富的食品，主要以大豆为愿料，经过浸泡、磨浆、制坯、培菌、腌胚、配料、装坛发酵精制而成。
一、腐乳的发酵类型
根据生产工艺，腐乳发酵类型有四种：①腌制腐乳②毛霉腐乳③根霉腐乳④细菌腐乳。
1、腌制腐乳：豆腐坯加水煮沸后，加盐腌制，装坛加入辅料，发酵成腐乳。这种加工法的特点：豆腐坯不经发酵（无前期发酵）直接装坛，进行后发酵，依靠辅料中带入的微生物而成熟。其缺点是蛋白酶不足，后期发酵时间长，氨基酸含量低，色香味欠佳，如四唐场腐乳，湖南兹利无霉腐乳。
2、毛霉腐乳：以豆腐坯培养毛霉，称前期发酵，使白色菌丝长满豆腐坯表面，形成坚韧皮膜，积累蛋白酶，为腌制装坛后期发酵创造条件。
毛霉生长要求温度较低，其最适生长温度为16℃左右，一般只能在冬季气温较低的条件下生产毛霉腐乳。传统工艺利用空气中的毛霉菌，自然接种，需培养10—15天左右（适合家庭作坊式生产）。也可培养纯种毛霉菌，人工接种，15—20℃下培养2—3天即可。
老才臣白腐乳怎么有浓重的辣味啊？是不是坏了啊 ？
不是的哦，老才臣白腐乳分好几种里，香辣白腐乳就是辣味的，有一种是白腐乳，没有辣味的，但是按照白腐乳的发酵工艺，因为期要求的颜色要白，所以，在阀酵时，制作的豆腐水分稍高，腐乳发酵后含盐也较高，所以吃起来就感觉到有点家喉咙的感觉。不是辣。没事的。
哪有香老太香辣腐乳卖 ？
如果你在超市看不到的话。建议你可以在京东，或者天猫搜索一下。
哪个牌子的腐乳好吃 ？
吃过很多品牌的腐乳，感觉王致和、老才臣的好！这两种都是知名品牌。王致和的味道好，较软，颜色较浅；老才臣的味道好，软硬适中（其他品牌有的干硬），颜色红（适合做腐乳肉等）。我家现在吃老才臣的。有的腐乳吃了会“烧心”，胃酸，上面介绍的两种没这问题。
买回的王致和香辣豆腐乳开盖后直冒泡,能吃么 ？
应该没问题、豆腐乳就是发酵产品
豆腐乳配什么吃最好吃？ ？
最好吃的是湘潭天马人的黑芝麻和香辣腐乳（黑色包装） 味道特别正宗.真的太好吃了.
从超市买的香辣腐乳，表面有一点发黑，有一股浓浓的臭味,是否变质? ？
在商场买的猪肉，不管有没有包装，回家，你要放在冰箱，要是买回家当时就发现是臭的，那么就是它本身变质了，带上发票可以拿去退货的。一定要捍卫自己消费者的权益。
请问香辣豆腐的豆腐要怎么做呢 ？
豆腐
500克
青椒
适量
大蒜
适量
香菜
适量
红椒
适量
辣椒油
适量糖
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
鱼露
适量
1. 北豆腐500克2. 青、红椒、大蒜、香菜、3. 将豆腐切成三角形片状；4. 平底锅烧热加少许油，将豆腐片入锅小火煎制；5. 两面煎成金黄色6. 盛出装盘备用；7. 青、红椒、大蒜、香菜切末备用；8. 将青、红椒、大蒜、香菜末放入一小碗中；9. 然后分别加辣椒油、生抽、盐、糖、香油、鱼露，充分搅拌均匀后淋入煎好的豆腐片上即可。