万丰美食菜谱大全欧式蛋糕和法式蛋糕有什么区别啊 ？
法国属于欧洲，那法式蛋糕没理由不属于欧式蛋糕的一种啊……法式蛋糕：法国的蛋糕，口味香甜，可口美味.叮式蛋糕大概还可以有德国、意大利等特色的。欧式蛋糕的说法也是为了区别于现在流行的一些日式蛋糕。你没有具体说明某种蛋糕的名称，是很难说其做法，毕竟这只是一个统称，其口味和配料都是有很多变化的
求一个带有法式蛋糕店的名称，要简洁、大方、有寓意！！！！谢谢了！！！ 15分？
回味普罗旺斯
有点长
法式草莓蛋糕怎么做 ？
食材用料：
低粉90克
融化黄油30克
蛋3个
砂糖[图]砂糖90克相克食物
蛋黄3个
鲜奶油200毫升
草莓[图]草莓若干个相克食物
牛奶[图]牛奶250毫升相克食物
香草豆荚半支
细砂糖50克
低粉25克
阿胶粉[图]阿胶粉1片
菜谱做法：
法式草莓蛋糕的做法图解11.鸡蛋打散加细砂糖隔热水打到鸡蛋失去弹性,离开热水打至图中状态
法式草莓蛋糕的做法图解22.分2次筛入低粉拌匀,取小部分面糊与黄油拌匀,再整体拌匀
法式草莓蛋糕的做法图解33.倒入模具中,180度25分钟
法式草莓蛋糕的做法图解44.慕斯馅:蛋黄加糖打至膨胀发白
法式草莓蛋糕的做法图解55.筛入低粉拌匀
法式草莓蛋糕的做法图解66.牛奶加香草豆煮至沸腾前,温热的时候,缓缓倒入步骤5中
法式草莓蛋糕的做法图解77.筛入锅中,中火不停搅拌煮至流动状态,离火后,趁还有热度加入软化的吉利丁拌匀
法式草莓蛋糕的做法图解88.鲜奶油打到7分发,加入步骤7中
法式草莓蛋糕的做法图解99.拌好的状态如图
什么是法式西点 ？
国一直以浪漫热情而闻名于世、慕斯蛋糕，满眼紫色的普罗旺斯，另一代表符号就是法国的甜品，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，静静流淌的塞纳河，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，让人不禁心向往之。甜品代表着甜美和爱情。
经典产品 马卡龙，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩
经典法式歌剧院蛋糕怎么做 ？
歌剧院蛋糕·欧培拉——Opera Cake 杏仁海绵蛋糕 原料： 杏仁粉100克、低粉30克、糖粉100克、全蛋3个、蛋白100克（约3个鸡蛋的蛋白）、黄油20克、砂糖20克。 烘焙： 200度中层约10分钟。 做法： 1、杏仁粉+低粉+糖粉混合均匀； 2、混合后的杏仁糖粉过筛2次； 3、加入一个全蛋，混合均匀； 4、再分次加入余下的全蛋，搅拌到蛋液发白； 5、黄油隔水融化或者微波炉加热融化，加入少许的杏仁蛋糊搅拌匀； 6、取三个鸡蛋，分离蛋白与蛋黄备用； 7、分离好的蛋黄备用，取分离好的蛋白约100克，放到打蛋桶内； 8、分3次加入白砂糖，打发蛋白盛硬性发泡； 9、倒入模具中，用刮刀抹平，震出气泡； 10、放入预热好的烤箱中层，约10分钟左右； 11、考好后，冷却脱模。高度约1cm左右的厚度； 12、等分出4块蛋糕片。 小贴士： 1、我用的蛋糕模是18x18cm的，等分出来的蛋糕片很小； 2、这个配方可以做两个18x18cm的蛋糕片，或者可以用长帝25b烤盘一盘。俺家烤箱比较小，做大了放不下； 3、蛋糕片的厚度不要太厚，要不做出的整个欧培拉就会比较高，难以控制； 4、我这个蛋糕片就不是很薄，最好不要超过1cm； 5、蛋糕片切好后，请盖上一块布，避免风干。
求高手指点《法式脆皮蛋糕》的做法，，，步骤详细点哦，最好带图！~~~ 5分？
颜色稍微变为金黄色即可，轻轻搅拌.将（1）加入到（2）中，色拉油2。如果用其他模具.装入裱花袋挤入模具，蜂蜜12g，水15g.鸡蛋、蜂蜜搅拌均匀，模具表面要刷一层油防粘.低粉，泡打粉四分之一小勺
做法。
5，糖35G，最后加入油搅拌均匀
4、糖.5g。烤箱180度预热
2，用打蛋器打至发泡呈乳白色。
3。按住硅胶模底部往上推一下即可脱模。正好15个，再加入水搅拌均匀，低粉70G，泡打粉过筛备用。出炉马上脱模，否则会影响表皮的脆度法式脆皮小小蛋糕
0材料:
鸡蛋1个，8分满:
1.180度20分钟左右
生日蛋糕有哪几种 ？
慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力搐糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕、抹茶蛋糕
为什么法式的甜品那么有名？ ？
我也很喜欢吃法师的甜品，给楼主百科了一下，大致就是说法国人天性浪漫，他们就喜欢弄一些浪漫的东西，上次去一个27度法式甜品，看他们的装修啊，气氛啊都是很浪漫的，所以在浪漫的环境下，法式的能不有名嘛！
求所有法式甜品名称。。。如梳芙里 ？
这也太多了吧！所有都写出来实在是不大可能，就列举一些吧：
法式烤布蕾、泡芙（单这个，就有很多种类，如条形泡芙、圆形奶油泡芙、巴黎布雷斯特车轮泡芙等等）、拿破仑蛋糕、马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉歌剧蛋糕、各色水果挞（如柠檬挞、草莓挞、桃子挞等等）、烤蛋白、兰姆糕、玛德琳蛋糕、猫舌头饼干、蝴蝶酥、 三王朝圣饼（又叫国王饼）、果酱土司、巧克力熔岩（也叫融心蛋糕）、樱桃蛋糕、圣诞树桩蛋糕、法式苹果挞（又叫处坦姐妹蛋挞）、蒙布朗蛋糕、牛奶鸡蛋羹、牛奶饭、奶油鸡蛋布丁、漂浮之岛、杏仁小蛋糕、奶酪蛋挞、糖渍栗子、法式焦糖布丁、双球包奶油蛋糕，法国吐司、甜味梳芙里等等。
不要看其中一些的中文名称差别不大，法语原文却是不同的，做出来的东西也是不一样的。因为中文没有那么多相应的词汇，所以翻译看起来会有差不多的感觉。
这里还有不少，如马卡龙、慕斯蛋糕、果酱土司等，根据配料的不同，可以有千变万化的口味。
另外还有很多法国有名的地方甜点，如巴斯克蛋糕、甜味可丽饼（如苏塞特可丽饼）、诺曼底苹果挞、阿尔萨斯嘉年华甜甜圈、布列塔尼（诺曼底）酥饼、 四合蛋糕、兰斯玫瑰饼干、圣特罗佩奶油挞、布列塔尼黄油酥饼、波尔多可露莉等等。
这还没算上甜味的面包及小糖果。
另外，楼上回答里的提拉米苏是意大利的，黑森林是德国的，都不是法国甜点。
还有就是，梳芙里不仅是甜点啊，咸的也有，如奶酪梳芙里、火腿梳芙里、蔬菜梳芙里，梳芙里就是种特色菜肴而已，甜咸都可以。
法式甜品的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
法式甜品的家常做法
材料
砂糖6汤匙，分两份，成熟李子或西洋李14个，切两半并去核，鸡蛋3个，半脱脂奶300毫升，面粉75克，柠檬皮1½茶匙，香草精1大勺（点心用匙），盐1撮，肉桂粉1/2茶匙，糖粉2汤匙
做法
1.烤箱预热到摄氏190度，在直径25厘米的凹形果馅饼烤盘里抹少许黄油，并在底部撒1汤匙砂糖。
2.把半个李子切口朝下在馅饼盘底排列满，在李子上面撒2汤匙的砂糖。
3.用搅拌器将其余3汤匙糖、蛋、奶、面粉、柠檬皮、肉桂、香草精和盐搅拌到浓稠，大约2分钟时间， 然后倒在盘里的水果上面。
4.在预热好的烤箱里烤50-60分钟，或直到变硬且略呈褐色为止。
5.切之前先放置5分钟，最后撒上糖粉即可享用。