万丰美食菜谱大全椰子饭的做法 ？
1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干待用；2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓤，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3—4小时，糯米熟透胀满后取出；3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，用刀顺直势解成若干块两头尖、中间宽的船形块件，装盘即成。 椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。
椰子饭的做法，椰子饭怎么做好吃，椰子饭的家常做法 ？
【材料】
椰子 一个 ,糯米（最好要泰国的） 大半个椰子量.
【做法】
1. 将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2. 糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6. 椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8. 椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
椰子饭的做法 ？
主料椰子1个
糯米80g
辅料
白糖适量
步骤
1.糯米用清水洗一下，浸泡四五个小时。
2.椰子削去上面的青皮。
3.在中间开个口子，倒出一部分椰汁。
4.糯米中的水倒掉。
5.在糯米中放点白糖拌匀。
6.放入清洗过的枸杞。
7.拌匀。
8.将糯米放到椰子中。
9.如果椰汁没有淹没糯米，再倒点椰汁，直到淹没糯米为止。
10.盖上盖子。
11.放到锅中蒸三四个小时。
12.蒸好后的椰壳很好切，切开，就可以享用美味啦。
小贴士
1.可以将椰子放到高压锅中蒸，这样省电也省时间。
椰子饭怎么做好吃 ？
椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。
海南椰子糯米饭的做法：
1、将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2、精选糯米，用原椰子椰汁侵泡
3、用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4、用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5、整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6、椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7、用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8、椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
想要椰子饭也可以上带啥儿，海南人自己的网站，可选择在机场提货或快递，价格甚至比超市还便宜一点点。
椰子饭怎么做 ？
【原料】
糯米1000克，椰子1只，白糖200克，淡鲜奶200克（沸水易可）。
【制作过程】
1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾于待用。
2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶（或沸水），用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中（勿使椰盅内水分渗出）加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3－－4小时，糯米熟透胀满后取出。
3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，解开绑绳，用刀切开，顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件，摆盘即成。
有没有人知道椰子饭有多少种做法 ？
材料
椰子 一个 ,糯米（最好要泰国的） 大半个椰子量.
做法
1. 将椰子口部分割个三角形状出来，倒出一半椰汁用来浸泡糯米
2. 糯米选用泰国香糯米，用原椰子椰汁侵泡
3. 用小碗或小碟子架住圆椰子，以便填充糯米和上蒸锅用
4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内，糯米量添加到椰子体积的五分之四，封口
5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时，此过程一定要密封好蒸锅，锅内放够水
6. 椰子蒸熟后，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉
7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎，放案板上切开
8. 椰肉用刀切开，切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整
椰子叶饭做法 ？
主料
大米600克 斑斓叶180克
辅料
椰浆100克 小番茄（装饰）少许
斑斓叶椰子饭的做法步骤
1. 斑斓叶洗干净备用
2. 用料理机榨成斑斓汁，用棉纱布过滤掉叶渣
3. 把大米放到汁里面浸泡五个小时（最好可以过夜，能更好吸收它的香味）
4. 加入椰浆，大米连同斑斓叶汁一起倒入电饭锅煮干饭，汁水只要没过大米0.5厘米就可以了
5. 米饭煮好后出锅 把小番茄切半，摆盘就可以吃了～很香很香
海南的椰子饭怎么做啊？简单不？有谁会？教教我 啊！ ？
主料：
糯米有、椰子。 配料：
淡鲜奶、糖、红枣。 做法：
1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾干。 2、取结满白瓢的老椰子，倒出椰汁，剥除硬壳取出整只肉瓢（不剥硬壳的蒸或煮制时间较长），在顶端切开小口留盖。 3、将糯米、糖、淡鲜奶、红枣填入椰盅内，加椰汁用椰盖封口缚紧（不能渗水）。 4、椰盅入锅旺火煮沸，根据情况慢火蒸或煮约2小时左右，至糯米熟透胀满取出。带硬壳蒸或煮制，因高温后硬壳与椰肉基本脱离，这时很容易用刀把硬壳削除。 5、糯米椰盅自然冷却后，用刀像切瓜一样切开，解成两头尖、中间宽的船形即成。旧时有一种石灰煨制法： 1、先倒出椰汁，在椰壳顶端破开一个圆形直径约5至6厘米的缺口，在椰壳缺口处切一方形缺口。 2、根据椰子大小把浸好的糯米、糖、红枣等放入椰壳中，加入椰汁。 3、方块椰肉封口，用削尖的竹篾别牢，将整个椰子置于刚烧好出窑的石灰堆中埋实。 4、按烧淬石灰方法用水泼洒，约1个小时后取出，用刀砍削去硬壳，稍凉切开椰盅便成。
怎么做海南椰子饭 ？
海南椰子八宝饭做法
八宝饭因饭中有莲子、百合、红枣、冬瓜糖、花生仁、豆沙等八种食物而得名。
八宝饭的制作方法：糯米洗浸、晾干，莲子、百合、红枣、冬瓜糖等煮熟，连同“八宝”中（豆沙除外）的其他料在一个盘子里摆放整齐，将糯米炒到八、九成熟时下蜜糖（或白糖）、香油，加上豆沙置另一盘中，然后将糯米蒸熟反扣于已装八宝料的盘子中，这样，原大盘中的八宝就露于盘子上层。八宝饭软糯粘滑，造型美观，口味清甜，是家庭团聚、婚嫁喜宴必不可少、既可当菜又可当饭的一道菜。
海南人为何特别独爱八宝饭，其一、八宝饭在宴席上往往是较后上，其类似于西方的餐后甜食，而海南人较喜欢甜食。其二、取其吉祥含义，因无论是“八宝”之名还是其用料中的“百合”（有百年好合之寓意）、“红枣”（有早生贵子的寓意）莲子（连生贵子），此外，八宝饭的造型及甜味还有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。
学做椰子饭怎么在椰子上开个小碗大的口? ？
只能用手锯那毛巾垫着从中间锯开