怎么煮玉米粥才好吃? ?
看你喜欢吃稠的还是稀的:
一、稠的就等水开了一只手搅拌一只手慢慢的洒玉米粉,然后放一点食用碱,之后就是时不时的搅拌,不要糊锅就行了煮个20分钟左右就行了,当然时间长点也处。
二、稀得就简单,玉米面先在碗里有冷水活一下,也不用太多水,只是搅拌均匀即可,然后就是等水开了整碗倒到锅里,这个不会结成小块,当然也要放一点碱面,然后一样式搅拌,注意糊锅。
第一种方法做的比第二种香。第二种不会结块,是一种懒人方法。
玉米粥怎么煮 10分?
玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。
做法
做法一
制作材料
主料:玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
制作流程
在水快要煮开的时候,加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用。
做法二
食材准备
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
制作步骤
1、玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
食材准备
主料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。
玉米粥1
调料:黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
制作步骤
1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。
做法四
玉米粥
食材准备
主料: 牛奶250克,玉米粉50克。
辅料: 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许。
制作步骤
1、将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分钟,并用勺不停搅拌,直至变稠。
2、将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食。
营养价值
粥义解说:玉米,又名苞米、苞谷、六谷、玉蜀黍,为禾本科一年生草本植物玉蜀黍的种子,全国各地艾有栽培,为日常餐桌上的普通食粮,其保健作用却为众多食物之最。
中医认为,玉米性味甘、平,入脾、胃经,有健脾和胃,利水通淋,益肺宁心之功,《本草纲目》言其"调中开胃"。《本草推陈》言其"为健胃剂。煎服亦有利尿之功"。煮粥服食,健脾
玉米粥
开胃,对老年人脾胃亏虚,胃纳不佳,久病、重病之后,脾胃虚弱,纳食不香者甚宜。
营养研究表明,玉米不仅淀粉含量高,而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高,因而国内外营养学专家将玉米称其为"黄金食物"。说玉米为黄金食物并不过份。玉米有抗癌作用,玉米含有丰富的维生素A,谷胱甘肽及镁,这些物质均具有抑制人体癌细胞的生殖、发展的作用。玉米所含的纤维素、胡萝卜素,不仅可增强肠壁蠕动,起到促进排便,排除毒素,预防肠癌的作用,还可分化癌细胞。国内外有关资料报道,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等,抑制肿瘤的发展,增加肠蠕动及胆汁排泄,促进废物排除有关。
玉米含有丰富的不饱和脂仿酸,其是胆固醇吸收的抑制剂,因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令人激动不已。玉米胚芽中不饱和脂酸占85%,人体吸收率高达95%,其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于人体,可降低血胆固醇浓度,并防止其沉积,因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等有良好的治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老,防止肌肉萎缩及骨质疏松。
玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖,使血糖浓度下降,因而对糖尿病有一定的治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用,加强血液凝固,因而对出血性疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被人体吸收的赖氨酸,因而具有健脾开胃,增进食欲的作用。玉米中含有较丰富的谷氨酸,因而能促进脑细胞的发育,改善脑组织的血液循环,且《医......余下全文>>
怎么煮玉米粥比较好吃 ?
新鲜玉米,只把最外一层皮剥掉煮到锅里几乎没有水就OK了,添的水刚漫过玉米就好,
玉米粥怎么熬?急用 ?
如果煮纯玉米粥的话这样: 锅里填适量水先烧着,在等水开的时候将玉米粉用水搅成糊状,注意不要太干。 水开以后将玉米糊慢慢倒进去,边倒边搅拌。 等完全到进去后搅一下就可以盖上锅盖了,三分钟后就可以出锅啦。 喜欢吃甜的可以加点糖、。
玉米粥煮多久可以熟 ?
水滚后放入水伴好的玉米粉,边滚边捞,一个方向捞拌,粥面上的白色泡沫物最好捞起,小火煮15分钟后效果最好
玉米粥的煮法 ?
呵呵!要先把玉米用水泡上,用旺火烧开!用保温焖着三到四个小时,再烧开!等粥汤粘稠了,再放入绿豆.绿豆煮好了,就都可以吃了!
玉米粥怎么煮? ?
你好,先放玉米开锅后放白米在过40分钟就可以了。
玉米粥怎么煮又快又好吃 ?
烧火
玉米粥怎样熬出来香,才好吃? ?
咱农村的老太太都知道
慢慢的火,细细的熬。
别加太多玉米面,由稀熬到浓
那个香啊,,,,,,,,,,
别把碗喝了啊、、、、
怎样煮新鲜玉米粥不糊 ?
光猪糊棒碴粥(玉米碴粥)或者豆粥的时候很容易糊底。怎么才能不糊底呢?光猪发现煮大米粥不容易糊底,于是想到在其他粥中加入一些大米,果然就不容易糊底了。
为什么呢?光猪认为,大米在加热后会形成均匀的糊状,可以随着水对流,所以不容易糊底;而棒碴等东西不容易形成均匀的糊状,所以一些颗粒会在重力的作用下沉积在锅底,造成糊底。如果在它们之中加入大米,由于大米糊的搬运作用强于水,所以可以让那些容易沉底的颗粒也加入对流,所以不容易糊底。