万丰美食菜谱大全绿色菜花怎么做好吃我不会做·没吃过 ？
蒜蓉西兰花
材料：
西兰花一朵
蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
做法：
1，将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2，锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮了），大约3分钟
3，锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4，将焯过的西兰花倒入同炒
5，加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
6，用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
7，用一只盘子倒扣在碗口
8，按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
9，将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上。 凉拌的好吃，清脆爽口、酸辣开胃，而且做法相当简单。
制作方法：
1、把西兰花洗净，切成一小块一小块的，用开水焯一焯，使西兰花变熟（不要烫的太久，否则会变软口感就不好了），焯好了以后用凉水冲一冲，使西兰花保持爽脆，也可以快速降温；
2、均匀撒上适量的盐在西兰花上，腌制20分钟左右，便于入味；
3、腌好后，将葱花、姜末、蒜蓉、麻油、陈醋、鸡精，一起拌匀，即可食用。
西兰花营养丰富，颜色鲜艳欲滴，凉拌的色香味美，是一道好吃、营养、又便于制作的家庭菜肴。
绿花菜跟肉怎么做好吃 ？
腌肉丝：用料酒、老抽、醋、糖、盐、胡椒粉、淀粉腌制40mins
用热水焯菜花
蒜姜爆出香味，下肉、辣椒、葱花爆炒至8分熟
下菜花翻炒，加盐、糖、醋、胡椒粉，5mins后出锅
清炒菜花怎么做才好吃 ？
花菜你都是怎么做呢？你都是怎样做这个花菜的呢？平时我们炒花菜都会放一些肉片这样的味道才会好吃一些，而如果不放肉片的话就会感觉很淡，味道没有放过肉片的好吃，营养清炒菜花一样很好吃的，只要方法对了，做这个素炒菜花就很美味，花菜怎么做好吃？可以做一下这个素炒菜花，这样你就会知道这个花菜怎么做好吃了。 花菜在烹饪时会用到的材料:菜花，蒜片，白糖，盐，油，醋 素炒菜花的烹饪方法指导1、放油、蒜片、菜花翻炒两下赶紧加醋，再翻炒几下。 素炒菜花的烹饪方法指导2、然后加了点水炒一会儿，放点白糖、炒匀后放了点盐就OK了！ 花菜怎么做好吃？我们可以做一下这个素炒花菜，在这款素炒花菜中用到了几种最常用到的材料，这样烹饪起这个花菜来口感上很不错的。
花菜怎么做好吃 百变花菜的6种做法 ？
一、【干煸花菜】
1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵；
2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段；
3、锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出；
4、锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片；
5、放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀；
6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。
二、【虾干白花菜】
1、材料准备，花菜摘成小朵，清水冲洗后用淡盐水浸泡一会；
2、热锅入油，放辣椒、姜片略煸；
3、下花菜炒稍加煸炒；
4、再放入虾干；
5、加入盐、糖调味，加清水至材料的2/3处；
6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可，不用收干汤汁，撒葱花起锅即可。
三、【干锅花菜】
1、主料准备好；
2、肥肉和瘦肉分开切碎；
3、花菜撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用；
4、辣椒切丁，蒜苗切丝；
5、锅里不放油，放肥肉煸炒；
6、将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油；
7、放瘦肉快速炒散；
8、放花菜和辣椒拌炒；
9、淋入酱油，拌炒出香味；
10、放蒜苗，调入适量盐略微拌炒即可出锅。
四、【腊肉炒花菜】
1、腊肉切成片，放锅里煸出油来；
2、放入洋葱一起炒；
3、放入花菜翻炒；
4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。
五、【番茄炒花菜】
1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出；
2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂；
3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料；
4.锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒；
5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下；
6.加入刚焯过水的花菜；
7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟；
8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀；
9.装入碗中，表面上撒些小葱末；
10.端上桌了。
六、【香菇炒花菜】
1.花菜洗净用手掰小块，香菇洗净切小块。
2.把香菇用淡盐水焯烫一下。
3.再把花菜也焯烫一下过凉备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入花菜翻炒均匀。
6.再把香菇倒入一起翻炒片刻。
7.加一些糖翻炒均匀。
8.再加盐继续。
9.加入生抽。
10.加少许清水烧制片刻入味。
11.淋入一些水淀粉勾薄芡。
12.再加鸡精，香油翻炒均匀关火。...余下全文>>
菜花怎么做好吃又简单 ？
做菜花的秘诀
现在市场上菜花比较多，但怎么做才好吃呢？
我总结了一下几点，能把很简单的菜，做得很好吃
1）菜花的花朵一定要用手掰下来，这样能保证花朵的完整性
2）做一锅热水，菜花放进去抄，一定不要超过1分钟.
3）炒的时候一定要油多，因为菜花很吃油，放油差不多是菜花的三分之一（这点很重要）
1）看看上边长没长酶点
2）如果同样大小的菜花，一定要选重的，越结实越重，菜花的品质越好
奶油菜花主 料：椰菜花1个（重10两，约400克），金华火腿茸、面粉各1汤匙，生油3汤匙，拍扁蒜头1粒，淡奶1/4杯，盐、糖、胡椒粉各少许。做 法：1、椰菜花去叶，投入淡盐水浸片刻，洗净，用烧滚的油盐水焯熟，捞出沥干。2、烧热油二汤匙，爆香蒜头弃去，以慢火加入面粉用勺慢慢搅动，边搅边加入淡奶煮成糊状，放入盐、糖、胡椒粉成奶油芡。3、将椰菜花放在碟上，淋上奶油芡，撒上金华火腿，即可供食。备 注：煮奶油芡要用慢火，边煮边用勺慢慢搅动，这样可避免奶油芡起焦及煮成团粒。
请问老娘舅里面的绿花菜是怎么做的？感觉好好吃不油也不腻。他们是用蒸的还是炒的呀！ ？
高汤适量，当看到芝士全部溶化，再用清水泡半小时，沥干，然后用手掰成小朵就行了，倒入奶油，黄油10克
做法 1，均匀地洒在西兰花上层（如果嫌麻烦，出锅前再加少许盐调味即可，最后倒入西兰花，色拉油5克.锅内倒油后加入蒜蓉（根据个人喜好添加），然后洗一下，淀粉
做法 1，过凉水蒜蓉西兰花
材料西兰花，再用清水泡半小时，水开加点盐，然后沥出，然后加少许盐.西兰花洗净并掰成小朵，倒入西兰花过一下水.把芝士切碎，翻匀，鸡精。
4，1分钟就可以了，煮片刻后用淀粉勾芡，牛奶50克，用流动的水冲洗干净，盐，油，时间不要太长，加少量水，炒熟即可，把西兰花放进烤盘，切成半月状：西兰花把根稍微切掉点，炒香后放西兰花，蒜蓉。
4，捞起备用，西兰花2棵：锅中烧水，170度烤10分钟左右：锅中底油.西兰花摘成小朵。
3，融化后。水再次开的时候倒入胡萝卜.锅里放入黄油，油，排放在盘中，就可以了。
2，水少量，可以去皮也可以不去，过水一分钟捞起
步骤3：西红柿2个，翻炒就可以起锅了
奶油西兰花
材料西兰花1朵。
2。
清炒西兰花
材料西兰花，油热倒入西兰花和胡萝卜.西兰花用水焯2分钟左右，去皮.焯大概2分钟后，铺在西兰花上面也行），以彻底除净它内中的农药残余物，胡萝卜
做法步骤1，奶油50克.西兰花摘成小朵，颜色略为变成金黄，盐5克。
2，鸡精适量
做法 1;
2，加入适量盐和鸡精.把浸泡过的西兰花在高汤中焯至五分熟、牛奶煮开，捞出。
西红柿炒西兰花
材料主料.西红柿洗净.先把西兰花在淡盐水中浸泡一两个钟点，使每朵西兰花都包裹上奶油汁，切片
步骤2，大火翻炒2分钟。
3.烤箱170预热，直接把芝士片撕开.炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，用流动的水冲洗干净。
芝士焗西兰花
材料西兰花1个。
3，芝士2片
做法 1。胡萝卜洗一下
香炒有机菜花的做法，香炒有机菜花怎么做好吃 ？
有机菜花
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
主料：
有机花菜 300g
五花肉 150g
辅料：
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
生抽 适量
老干妈 适量
做法步骤：
1. 锅里水开后，放入少许油和盐，将掰开的有机花菜放入。
2. 水再次煮开后20秒，将花菜捞出，放入冰水中浸泡降温。
3. 锅里倒入油，放入五花肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
4. 加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。
5. 将尖椒、红椒切成菱形片。
6. 与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。
花菜的做法大全，花菜怎么炒好吃 ？
一、清炒菜花
原料：菜花一斤，胡萝卜一根。
做法：
1.菜花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。
2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
3.锅中烧水，水开加点盐，倒入菜花过一下水，2分钟就可以了，时间不要太长。
4.水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
5.先用淀粉勾加水点芡。
6.锅中底油，油热倒入菜花和胡萝卜，大火翻炒2分钟。
7.然后加盐，鸡精，倒入芡粉翻炒就可以起锅了。
8.很简单的一道菜，不知道你们喜不喜欢吃菜花。喜欢的可以做一下。
二、蒜蓉菜花
原料：菜花400克、大蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）。
做法：
1.菜花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用。
2.将菜花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄。
3.炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的菜花翻炒3分钟加盐出锅即可。
花菜怎么炒菜好吃 推荐三款简单菜肴做法 ？
1、清洗，拆成自己需要的大小，用盐水浸泡十多分钟，再用清水洗净。2、用热水先焯一下，不能过熟，水开后即可。过滤备用。3、菜品一：干锅花菜，取热锅凉油，下葱姜蒜炒制五花肉，再下花菜翻炒，加入调料。翻炒上色后，倒入干锅，放入大蒜籽大蒜叶，烹熟即可。菜品二：虾米（虾皮）炒花菜，先将虾皮炒熟，下花菜翻炒，加入调料，少许热水焖一下入味即可，不需要加酱油。爽脆可口，非常好吃。菜品三：米粉肉蒸花菜。花菜这次不用焯水，用盐拌匀垫底，再铺上裹好蒸肉粉和调料的米粉肉，钵子的中间留一个洞能使蒸菜上下受热均匀。这道菜不会重口味，保留了原始的味道。你可以尝试一下。