万丰美食菜谱大全蔓越莓饼干的做法 ？
饼干很好做，只要有烤箱就行了，关键是看配方。
我觉得网上的配方糖太多了，有些甜，下面是我用的配方
低筋面粉 115克
蔓越莓干 35克 （多点少点都没关系）
鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黄油 60克
糖粉 50克
黄油不需要打发，跟糖，鸡蛋液混合一起，让糖融化
把所有的材料都和到一起，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，用保鲜膜抱起来并放入冰箱冷冻一个小时 (是冷冻不是冷藏哦，不能太久，要不然切的时候容易碎掉)
冷冻后的面团拿出来切成0.7cm左右的片
切好后放进预热好的烤箱，上下火180度，20分钟
考完以后，不要马上拿去来，在烤箱里放置一会，饼干脆后就能拿出来吃了。
蔓越莓饼干的做法怎么让口感更酥脆 ？
一般的方子都不打发黄油，所以蹦脆的，想要酥脆，就把黄油打发了再添加其它材料。
做蔓越莓饼干，黄油打发和不打发，有啥区别。？ ？
做蔓越莓饼干黄油打发以后会比不打发黄油的口感比较酥脆，如果想吃酥脆的就将黄油打发，如果想吃筋道口感的就选择不打发黄油。
下面介绍一下黄油打发之后的饼干的做法。
主料：黄油165g、 低筋面粉265g、蔓越莓干100g、鸡蛋1个50g、糖粉65g
做法步骤
1. 黄油切小块，室温软化，能轻松的按出手指印就行。鸡蛋打散
2. 用电动打蛋器打发黄油，使黄油发白，如羽毛状。
3. 分三次加入糖粉，继续打发黄油
4. 分三次加入鸡蛋液，不停搅打。每次使黄油完全吸收蛋液再加下次
5. 筛入面粉，加蔓越莓干
6. 用刮刀搅拌均匀，我没有刮刀，用平整的饭勺
7. 放到保鲜膜上整形，整成自己喜欢的形状，圆的方的都可以。放冰箱冷冻变硬，两个小时肯定好了，放一个月也没关系，到时拿出来切片烤
8. 切成0.5cm的厚片，放垫了油纸的烤盘上，一定要切厚一点，这样更酥，太薄容易焦，会很硬。
9. 烤箱160度，约20分钟，微微泛黄就好
不用面粉蔓越莓做法大全 ？
主料
普通面粉150g 玉米淀粉45g
蔓越莓干40g 全蛋液30g
黄油40g
辅料
糖粉45g
普通面粉的蔓越莓饼干的做法步骤
1. 黄油切小块软化
2. 没有糖粉了，用砂糖打成糖粉的
3. 黄油打到细腻，不打发也没关系，加糖粉
4. 蔓越莓干切碎，喜欢大块的不用切太碎
5. 蔓越莓干加进黄油中
6. 加入两种粉，搅拌均匀
7. 没有用模具，我喜欢小块的，大小弄成自己喜欢的就好，放冰箱冷冻1小时，注意是冷冻
8. 拿出冷冻好的面团切成5mm左右的薄片放在硅油纸上，注意摆放距离，饼干会膨胀，太近会黏住
9. 我的烤箱温度较高，7分钟就好了，时间看各种的烤箱吧
10. 一边看剧一边吃，简直停不下来啊，我不喜欢放 太多黄油，而且比例什么的都是个人喜欢的，喜欢吃甜，所以可能会比较偏甜，这个方子可以做60片左右
蔓越莓冰饮的做法，蔓越莓冰饮怎么做好吃，蔓越 ？
1.依次先放冰块。
2.放入1小勺果糖。
3.再沿着杯边慢慢倒入蔓越莓汁。
4.混合均匀，就可以喝了。
蔓越莓饼干的做法烤箱为什么要预热 ？
最好养成习惯在烘烤前进行预热，只不过对于饼干来说，预热的影响还不是很明显。如果是蛋糕面包之类的，如果没预热就烤，就需要花相当长的时间来把它们从室温加热到需要的温度，这样会影响蛋糕盒面包蓬松的口感。预热好后把饼干坯放进烤箱就行了。至于需不需要抹油要看你用的什么烤盘，如果是不沾烤盘或者烤盘上垫有硅胶垫或者不沾烤布就不需要抹油了，如果是普通烤盘就需要稍微抹一点油，一盘烤好后把第二盘曲奇挤到烤盘上时就不需要再抹油了，因为曲奇烤的过程中本来就会渗出一些油脂。
玫瑰蔓越莓饮料怎么做 ？
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
香蕉100g 低脂冻酸奶200ml
蔓越莓汁140ml 新鲜或冷冻的蓝莓80g
新鲜或冷冻的覆盆子50g
蔓越莓果露饮料的做法步骤
1. 用搅拌机搅拌所有的原料直到调匀。
2. 可做四份蔓越莓果露饮料。
如何做蔓越莓果酱 ？
之前见外国人做蔓越莓酱的步骤是：
买一堆蔓越莓鲜果（大概有中国的正常洗脸盆那么多）；
洗净
倒汤锅里小火熬
期间不停倒糖，要大量的糖。因为蔓越莓很酸
等熬成酱的样子的时候就可以盛出了。
美国人一般用蔓越莓酱配火鸡吃。
希望对你有帮助呀~
口感细腻的蔓越莓软欧包怎么做好吃又简单，做法图解分 ？
【食材】
高粉270克 全麦粉80克
可可粉10克 水250克
白砂糖20克 酵母4克
盐4克 黄油20克
辅料
蔓越莓干40克
【步骤】
1. 主料材料除黄油外，全部揉匀，黄油揉至扩展阶段，蔓越莓干，揉匀。
2. 发酵至2倍大。
3. 排气，均分3份，滚圆松弛15分钟。
4. 拍扁。
5. 翻面后，自上而下各三分之一处向内折。
6. 面团对折后，压紧收口处。
7. 最后发酵至2倍大，表面筛适量高粉，用利刀划出造型（形状如图有两种）。
8. 入预热180度的烤箱，中层，18分钟，再换至下层烤5分钟。
9. 出炉后，晾凉，密封保存。
切片开吃！可以抹巧克力酱等等。
蔓越莓苹果汁的详细做法 10分？
蔓越莓果汁【材料】西洋梨600g，柳橙1个，蔓越莓果干20，丁香1颗，苹果半个，糖350g【做法】(1)梨和苹果去皮去芯，切成小丁。(2)小锅中倒入梨、苹果、蔓越莓、柳橙皮、柳橙汁和丁香，盖上锅盖煮20分钟。(3)接着慢慢倒入糖，再以最小火煮10～15分钟。(4)果酱煮好后，倒入已滚水煮过的瓶子中即可。