万丰美食菜谱大全燕麦面的做法，燕麦面怎么做好吃，燕麦面的家常做法 ？
用料
燕麦粉 200克
面粉 300克
猪肉馅 150g
韭菜 400克
酵母 5克
香油
酱油
盐
蚝油
姜末
燕麦面煎饺的做法
将燕麦粉、面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟
肉馅放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好
韭菜洗净，控水，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅
用皮包上馅，捏成凤尾形，摆放在刷匀油的平底锅中，摆满为止
淋入食油30克，盖上盖煎5分钟，再倒入200克白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤
再盖住煎焖用蒸气传热焖熟，再淋入30克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，离火即成
燕麦面怎么做 ？
材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。
做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成面条；煮熟过凉水；将各种配料、调料依个人口味拌制即可。 凉拌莜麦面 原料： 莜麦面，葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油
制作方法：
1.从市场上买回来莜麦面。
2. 莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。
3. 将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。）
4. 蒸好后拿出，分成一根根
5. 放入葱段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，酱油等作料拌匀就大功告成啦
燕麦面的做法，燕麦面怎么做好吃，燕麦面的家常 ？
1.自己打磨燕麦粉一定要选用原味燕麦片
2.将燕麦片放入到破壁机中，启动研磨功能
3.中途可以搅拌棒来辅助
4.很快，燕麦片就变成质地均匀的面粉了
5.将材料中除橄榄油以外的材料加入到面包机中，牛奶或水不要一次全部加入，以免面团过湿黏，蛋液也留出少许用做最后刷表面用。启动揉面20分钟
6.加入橄榄油后再次启动揉面程序15分钟即可
7.揉到扩展阶段即可
8.在面包机中进行一次发酵，发酵至手指戳洞不塌陷也不回弹即可
9.将发酵好的面团取出排气，按平后从一头往回边卷边压，收口处捏牢
10.将收口处朝下放入烤盘中，进行最后的发酵
11.发酵温度35度左右，至2倍大即可，在表面刷上蛋液，撒燕麦片装饰，也可以在表面划上刀口
12.放入已经提前预热过的烤箱中，190℃烤15~20分钟即可
燕麦面怎么做好吃，燕麦面的家常做法 ？
燕麦面的家常做法
主料
燕麦粉
100g
面粉
20g
辅料
食盐
少量
热水
适量
酱油
适量
油泼辣子
适量
步骤
1.准备燕麦粉，加适量的食盐
2.加入适量的热水和面粉，用勺子搅拌。
3.揉成光滑的面团。
4.把面团擀薄一点的面片，用刀切成细条。
5.切好的面条。
6.锅内放水烧开。
7.把切好的面条放进去煮开。
8.准备一个碗，里面放点食盐酱油。
9.倒入一些开水。
10.把煮好的面夹进去，前面浇上油泼辣子即可。
燕麦面怎么做好吃，燕麦面的吃法 ？
材料
桂格燕麦面2束高丽菜适量红萝卜1/5条肉丝50克黑木耳2朵香菇2朵芹菜1支洋葱1/3颗青葱1支橄榄油适量油葱酥少许蠔油少许
做法
step11
将所有食材洗净后切成细丝状 备用
step22
取一个干锅，倒入油适量，加入红萝卜／洋葱／香菇／葱白 小火煸香后，加入少许水焖煮至红萝卜熟软，再加入肉丝／黑木耳 拌炒
step33
水煮沸后，加入一匙的盐和2滴油(可使面条更Q弹不黏稠)，再放入燕麦面煮沸约3分钟捞起 (可视个人口感调整时间)
step44
将煮熟的面条和高丽菜加入一起拌炒(高丽菜太早下锅会太熟软，吃不到脆甜的口感哦！)
step55
最后再放入葱段和芹菜段，加入适量的蠔油及油葱酥调味即完成
燕麦面怎么做啊？怎么做才好吃且更有营养？ ？
可以做酸菜面卷，做法有些复杂，但很好吃，是我老家特色小吃。
燕麦面怎么吃？ ？
燕麦片粥
主料： 燕麦片50克。
辅料： 牛奶250克,白糖10克。
制法： ①将燕麦片和牛奶放在一个小平底锅内,充分混合,用文火烧至微开,用勺不停的搅动,以免粘锅,待锅内食物变稠即成。
②将燕麦粥盛入碗内,加入白糖,搅和均匀,晾至温度适宜可喂食。
特点： 此粥粘稠,香甜,营养丰富。
功效主治： 燕麦,即莜麦,其营养价值高,蛋白质和脂肪的含量明显高于谷类食物。莜麦蛋白质中含有人体需要的全部必需氨基酸,特别是含赖氨酸,脂肪中含有大量来油酸,易消化吸收。莜麦与牛奶同食,大大增加了维生素A、D等营养素的供给,对婴儿的生长发育大有益处。
注意事项： 制作时,下入燕麦片后要不停搅拌。
材料：燕麦片、火腿、包菜（或其他蔬菜）、牛奶、盐、胡椒粉、葱、红葱头（或洋葱）、香油。
步骤：
1、火腿切丁，包菜切丝，葱和红葱头切粒，备用；
2、热锅里放少许油，下红葱头爆香，再下火腿丁翻炒；
3、加一大碗水，放入燕麦片、包菜丝和适量盐，煮滚，转小火；（我觉得包菜可以生吃，迟些入锅的话，会比较脆，糯糯的粥里有脆脆的嚼头，感觉应该不错吧？）
4、根据燕麦片粘稠情况，倒入适量牛奶，拌匀；（喜欢稀一些，就多放些水或牛奶）
5、出锅前放胡椒粉和香油，拌匀，撒上葱花即可。
面条可以和麦片一起吃的吗 ？
可以啊。
能与麦片同食的食物：
1、鸡蛋。在食用麦片的同时，吃一个鸡蛋，可以保证营养更为均衡。
2、面包。
3、牛奶。
不能与麦片同食的食物：
1、菠菜。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、磷等微量元素，大家食用菠菜一般是要补充钙、铁、维生素等营养价值。但是如果你在食用中，搭配了燕麦，燕麦中含有的物质会阻碍钙物质的吸收，同时，燕麦的营养价值也达不到完全的吸收利用。
2、桔子。如果误食，会造成腹痛、恶心等症状，情况严重者还要到医院检查。
3、咖啡。咖啡中的咖啡因子，能够强烈的破坏燕麦的营养价值。
燕麦能和面柔到一起吃面吗 ？
加工莜麦面有特殊要求，须先淘洗，后炒熟，再磨面；炒时要掌握火候，不宜过生或过熟；食用时要用沸水和面，称为冲熟，做成的食品必须蒸熟，群众称为三熟，如三熟中一熟不到，就会影响食用；
和面要注意的
1，如果觉得莜麦太粗了，可以加些白面，
2，不同的做法和面的手法都不同的，
3，莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约15分钟左右)
附：莜麦面搓鱼子：莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成两头细中间粗面条状。将搓好的面均匀撒入开水内煮熟，色泽白亮，条细不断，口感柔韧。具有降血脂作用。是糖尿病患者最具有特色的保健食品。
莜面因其制作、食用方法灵活多变，搓、推、擀、卷，花样翻新。食用时可辅以新鲜蔬菜及酸辣汤冷调凉拌；也可用热洋肉汤、熟土豆伴餐。并可按各自口味、酸、辣、咸、甜自行调制，故善食者口味常新。
普通面条的面团配方 ？
一.各类面食基本做法:
1.普通面条：
使用中筋面粉，以温水，少量盐，面粉和水搅拌成面团，面粉和水的比例为4杯面粉比1杯水，家中的米杯或一般杯子皆可使用。
2. 鸡蛋面条：中筋面粉 + 鸡蛋
此种面条可以加水或不加水，其中比例为面粉1杯（量米杯）对鸡蛋一个。制作凉面时，可加入较多的蛋量。若不加水，完全使用蛋和面粉或在一起，这样的面团会稍硬，煮熟後面条具有 QQ 弹性，即使放入汤中，也不易糊掉。（为自制鸡蛋面的特别之处）
3.蔬菜汁面条：
高筋面粉加蔬菜汁，混合比例如同普通面条。
4. 发酵面团：
使用中筋面粉，40℃左右之温开水，发粉。
可以将发粉，面粉和热水共同混合搅拌。也可以将发粉先溶於热水10分左右，使其恢复活性，再加入面粉和水搅拌。可以先做成面条再发酵，也可以先发酵再制成面条。
5.搅拌面粉1：
放入搅拌机，以面刮刀搅匀徐徐加入水的（面粉＋盐＋蛋），待观查面粉几乎不再成粉状，即可将上述混合物搅拌成为面团。
6.搅拌面粉2：
人工搅拌：用手直接搓揉，或装入无毒塑胶袋内，以手在塑胶袋外搓揉亦可 。
7. 特殊面条：
使用全麦、荞麦、燕麦、面粉做面条时因没筋数，故要混合高筋面粉，比较可先1比1，再依口感去增减。义大利面条则用杜兰小麦粉加鸡蛋与橄榄油。
二.制作面团注意事项
1. 面食之弹性，与面粉筋的等级，水的温度有关。因为蔬菜汁是冷的，故蔬菜面使用高筋面粉以增
加弹性。
2.量米杯的一杯面粉约为2人份。
3.一般面条，水饺皮，接使用冷水。但是制作葱油饼时，应使用60℃～90℃左右之热开水。
4.发酵面团的做法适用於馒头、包子、小笼包等。但制作面包时使用高筋面粉。
5.赶面皮时，若面团太软，加入太多的手粉, 下水煮面时，会较为混浊。
（建议以两锅水煮面即在第一锅煮过後捞出面条於冷水中冲过在至入第二锅滚水中煮，即可克服）
6.理想的面团应是软硬适中，若太硬，则赶成面皮时，会较为吃力。若太软，则在搅切面条或水饺
皮 时容易黏在一起。
7. 使用本机揉面,不需醒面,现做现吃.手工揉面，记得要醒面。
8.面条做好之保存，记得自己动手做的面条不加硼砂及防腐剂，故做好的面条要马上煮，否则30分
钟後会黏成一团，如不马上煮须放入冰箱冷冻，才可保存很久。
望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！