万丰美食菜谱大全白灼西兰花的做法 ？
西兰花一颗、蒜5瓣、老干妈豆豉酱一勺、上好生抽、香油、盐、鸡精适量1、西兰花洗净，用手掰成一口一个的小朵备用。蒜压成蓉。2、锅内水烧开，放一小勺盐，倒入西兰花焯至水重新开（大约一分钟左右），快速捞出西兰花至碗中，隔冷水降温。3、放入蒜蓉、老干妈豆豉酱、倒入一小勺生抽，按自己口味加盐、鸡精，淋上香油，拌匀即可。 材料：主料：西兰花辅料：胡萝卜、红椒调料：蒸鱼豉油步骤1、西兰花洗净，掰成需要的大小。2、胡萝卜和红椒洗净，切成需要的形状。3、锅内加水烧开，将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下，大约水快开的时候关火；4、将西兰花、胡萝卜掏起，盛到盘子里，散上红椒；5、取小碗，倒入两汤勺蒸鱼豉油，加入1汤勺食用油，加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度，淋到烫好的西兰花上即可。
西兰花怎么做好吃，白灼西兰花的家常做法 ？
西兰花是具有抗癌功效的十字花科蔬菜，可以炒着吃、拌着吃。我还是最喜欢粤菜中的白灼做法，这样吃起来清爽不油腻，还保持了西兰花的原汁原味。
食材
主料
西兰花
1棵
辅料
油
20g
红尖椒
2个
葱丝
少许
生抽
25ml
熟芝麻
3g
步骤
1.西兰花一棵
2.用手掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟
3.用油盐水焯熟，捞出过一下凉水控水
4.红尖椒切圈摆好盘
5.将生抽淋在西兰花上面
6.取一炒锅坐火烧热倒入油烧至8成热从西兰花上浇下去，葱丝套在红椒圈中摆好
7.最后撒上熟芝麻
小贴士
焯青菜的窍门：取一锅加水坐火烧热后，加入一茶匙盐、滴几滴食用油，称为油盐水，再把青菜下入水中焯烫，焯好的青菜颜色保持翠绿。
白灼西兰花的介绍 ？
白灼西兰花，粤菜之一。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。
放什么东西去白灼西兰花变得青绿些 ？
加入斧头牌食粉可以加快西兰花熟，也可以显得更翠绿，餐馆都是这样用的！！
白灼西兰花 汤汁怎么调 ？
也就是玻璃芡的勾兑嘛,最美味的就是要用高汤,但是成本就比较高,用鸡精、少许蚝油、食盐即可。
晚上吃白灼西兰花还是菜心好？ ？
白灼西兰花
拉肚子能吃白灼西兰花吗 ？
通常情况下，拉肚子拉水的原因是由于食物不洁或者是肠胃炎引起的。如果是肠胃炎所引起的，要吃消炎药才能有效，最好去医院检查下。如果是不洁饮食引起的，建议少吃生冷食物，少吃容易产生气体的食物，吃点温中散寒的食物。吃太油、太辣都可能造成拉肚子拉水。另外，习惯性腹泻、急性肠炎也可能造成拉肚子拉水。拉肚子，哗哗的拉水，跟水龙头一样。肚子不疼或者略有点疼，不是特别厉害。饿或者有食欲。大概半个小时、一个小时拉一次的样子。如果拉肚子拉水，首先需要补水，这是最重要的。补水的方法可以是加糖或者是盐的温水，目的是为了不脱水，不然脱水了很吓人。要是是肠胃不适，休息下，腹部保暖少量进食。如果是食物中毒，问一下周围跟你一起吃饭的人有没有不适的感觉，食物中毒是有群发性的。如果拉的次数太多了，还是去医院吧。苹果、清蒸苹果：苹果有抑泻的作用，生吃或者是清蒸都可以，效果不错。大蒜：生大蒜，剥了之后下饭吃，然后吃莱尽量清淡，不吃油腻、肉食、辛辣。 不吃生冷的食物，别乱吃东西;
晚餐只吃一个鸡蛋和白灼西兰花能瘦吗 ？
建议这样改，早上一包牛奶加一片面包，中午一个苹果加一包饼干，晚上一根黄瓜加一个鸡蛋。如果不是病人或者孕妇之类需要补充营养的人群，鸡蛋一天吃一个即可，吃太多蛋类会让人胆固醇升高
西兰花为什么要用开水烫一下才可以吃 ？
烫一下可以去味吧，西兰花凉拌或是清炒，炒肉都可以啊。营养很好的菜。
不加肉西兰花怎么煮才好吃。 ？
白灼西兰花
主料西兰花300克
辅料食用油15克 酱油2汤匙 白糖1茶匙 食盐1茶匙 蚝油1茶匙 姜10克 蒜10克
白灼西兰花的做法
1.西兰花洗净，用淡盐水浸泡20分钟
2.姜、蒜改刀备用
3.小锅坐水，加入盐、糖、油
4.锅内水大滚后，下西兰花焯烫至熟
5.捞出过凉开水备用
6.锅内少许油，下蒜片煸香
7.当蒜片金黄色，香味正浓时，加入酱油
8.同时入少许开水、姜丝、糖、蚝油，煮滚即成酱汁
9.西兰花入盘，酱汁滤去渣，淋在西兰花上面即可
烹饪技巧1、鲜酱油代替了盐的用量，量可稍大点；
2、焯烫西兰花的时候，放点盐、糖、油的作用有三，盐起到底味的作用，糖起到提食材鲜甜味的作用，而油是让食材卖相更亮的作用；
3、蒜片炸至金黄就要抓紧时间倒入鲜酱油了，如果慢了就有两个不良后果，一是蒜片炸糊苦了，二是鲜酱油炸糊苦咸了；
4、西兰花焯好后，最好是过一下凉开水，一来保持色泽翠绿，二来保持口感爽脆。