万丰美食菜谱大全西瓜慕斯蛋糕好吃还是酸奶慕斯蛋糕好吃 ？
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。 芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收.芝士蛋糕就是用它做的. 我觉得慕斯蛋糕更好吃.
6寸西瓜慕斯的做法，6寸西瓜慕斯怎么做好吃，6 ？
食材
(主料)西瓜 半个
(主料)淡奶油 300g
(主料)吉利丁片 15g
(辅料)白砂糖 35g
(辅料)6寸戚风 1个
步骤
1.
先烤一个戚风出来，然后分片
2.
10g吉利丁片用冷水泡软
3.
挤干水分
4.
挖出西瓜果肉，用电动打蛋器打成泥（要是喜欢可以用榨汁机啊，料理机什么的，我为了少洗东西就直接打蛋器了）
5.
用筛子过滤一下，因为我是看人家的草莓慕斯做法做的，但西瓜比起草莓水分太大了，所以过滤掉些西瓜汁，还可以做个镜面提高一下蛋糕颜值
6.
泡软的吉利丁片放进西瓜泥中，隔热水搅拌直至吉利丁熔化（喝热水也是为了少洗东西，喜欢可以放锅里加热）
7.
把淡奶油加糖打至六七成发，倒进冷却的西瓜泥中混合
8.
六寸模底部放一层蛋糕片，导入慕斯液，震出气泡就可以放进冰箱了，冰个4小时以上就可以了
9.
刚刚过滤出来的西瓜汁取出50g加上5g吉利丁片坐热水搅拌
10.
看冰箱里慕斯冻的不是流动状态了就浇上镜面，然后继续冰~
11.
吹风机在边缘吹一圈往上一推，就轻松脱模了
12.
切块，吃！
有人知道这种芒果酸奶慕斯怎么做的吗？有知道的吗？告诉我怎么做法？太好吃了！ ？
准备材料是：
6寸海绵蛋糕 (1个)淡奶油 (160g)原味酸奶 (70g)鱼胶粉 (8g)清水 (35g)细砂糖 (40g)
辅料
QQ糖 (25g)清水 (40g)厨具、打蛋器
步骤：
1.芒果去皮切小块
2.用料理机搅打，然后用筛网过滤一遍
3.过滤好的芒果泥加入30g砂糖里面
4.隔水加热到砂糖融化就离火
5.放凉一点后，加入酸奶里面
6.搅拌均匀
7.将鱼胶粉放到小碗里面，加入凉水泡上5分钟
8.隔热水加热到全部融化，然后取出放凉备用
9.放凉一点后倒入到芒果酸奶糊中混合均匀
10.淡奶油里面加入10g的细砂糖，隔冰水搅打
11.打到六分发，出现明显的纹路，然后将步骤9的芒果糊倒入淡奶油中
12.搅拌混合均匀，就制作好了慕斯液
13.将提前烤好的6寸海绵蛋糕，剖成3片，取2片剪掉1小圈
14.将剪好的蛋糕片放在6寸活底模具里面，倒入一半的慕斯液
15.接着放入第二片蛋糕片，再倒入全部的慕斯液
16.然后放冰箱冷藏起来
17.用裱花嘴，在西瓜压出圆片
18.冷藏一个小时以后，将西瓜圆片码放在上面
19.将QQ糖加入凉水
20.放入微波炉加热30秒，取出后晾凉
21.放凉到约30度左右，淋入蛋糕上面，然后放回冰箱再冷藏2个小时就制作好了
22.取出的时候用热毛巾在模具周围敷一下，就容易取出了
做慕斯蛋糕用的牛奶或酸奶是浓稠的还是一般的 ？
只要不是牛奶或酸奶饮料就行，我是用光明的酸牛奶
樱花3寸小蛋糕的做法 ？
主料
淡奶油250ml 鱼胶粉9g
西瓜1/4个 糖 适量
冷水小半碗
辅料
鱼胶粉9g 冷水小半碗
盐渍樱花 若干
夏日清爽樱花西瓜慕斯蛋糕的做法步骤
1. 烤一个海绵蛋糕！我用的是最普通的方子所以不多赘述！放凉后切一边当做蛋糕底。
2. 鱼胶粉冷水浸泡10分钟，然后放进微波炉加热至液体装，取出放凉。
3. 淡奶油打至6分发，即有蛋抽划过的痕迹又可以流动。
4. 西瓜取一半弄出汁水！另外一半片成半厘米厚的小片后请发挥想像力将它拼接成比模具小一圈的形状。其实什么形状都好啦，只要能放进模具就好，当然能符合模具形状是最好的。
5. 将西瓜汁过滤后倒入淡奶油中，搅拌均匀，别搅拌太久，要不淡奶油打发过度变成豆腐渣我可不管。
6. 将鱼胶水倒入慕斯糊中快速搅拌均匀。
7. 将慕斯糊倒入模具中，5分满时最好放入冰箱冷藏一会儿，因为西瓜片有重量，怕沉底一定要放冰箱哦！放入西瓜后再倒入剩下的慕斯糊。放入冰箱冷藏1小时。记得要震几下消除大泡哦！
8. 另取9g鱼胶粉重复之前步骤使其变成水。盐渍樱花洗净放入鱼胶水中。
9. 取出慕斯蛋糕，将鱼胶水轻轻地，均匀地倒入模具。继续放入冰箱冷藏1个小时。
10. 冷藏完毕，准备脱模啦！
11. 脱模的时候用电吹风吹吹模具就可以轻松脱下来啦！有大泡没震出来不开心
早餐吃一碗菜稀饭四个李子和半块慕斯蛋糕 ？
因为不知道你白天的运量所以很难说
建议还是一天三餐正常吃
主要还是饭量适当减少三分之一
然后每次运动超过一小时
以快走或慢跑类的运动为主
只用西瓜鸡蛋面粉和苹果可以做什么甜点 ？
苹果派，水果慕斯，雪糕等
我喜欢的男的过几天生日 我想给他订个蛋糕 他说他不喜欢吃蛋糕 让我别 ？
1 定制一条皮带除了生日蛋糕，三男孩子相对女孩子比较务实，恋爱了就不再是一个人，此礼物不用多说，你也可以送别的吧，在皮带的尾部打上你的名字，每次打开钱包都可以看见你的情话，你也能明白；
2 也可以订制一个真皮钱包，钱包里面可以打上你的情话，同时夹一张你们二人的甜蜜合影，也能看见你。看来是刚刚恋爱不久的，二也可以让其它女孩子知道，一可以让对方时时可以想起自己，要尽可能多的在男友身上打上自己的印迹，特别是女孩子，在皮带头背面打上你的情话，此男已有女朋友了，礼物以实用为主
做芝士蛋糕的时候，为什么要在奶油中加入柠檬汁呢？ ？
是为了口感清新，不是很油腻的感觉。
根据自己的口味，也可以不加的！
蛋糕的制作过程 ？
主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）
4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）