万丰美食菜谱大全有没有菜谱是可以推送当季的美食的？ ？
我自己没用菜谱，因为压根不会煮菜，但我表姐是用西门子时尚厨房的，里面就有个叫时令美食的，可以给你推送当季的各种美食
春季菜谱有哪些？ ？
春天到了，营养学家都说，吃应季蔬菜比较有利于健康。春季气温变化大，人体免疫力降低，容易患感冒。春季进补可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉，其蛋白质含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。同时春季万物复苏，人体的新陈代谢也逐渐旺盛，此时，只有保持肝脏旺盛的生理机制，才能适应自然界生机勃发的变化。春季养肝以食为先，应多食用养肝护肝的食物。鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。下面介绍几个春季营养菜谱：
鸭血粉丝汤
主料：鸭血、粉丝各适量。
配料：鸭肠、鸭肝各少许。
调料：香菜末、香油各适量。
做法：1、鸭血洗净切成方块，放入开水中焯一下，捞出沥干；
2、将鸭血倒入开水中煮熟；
3、将粉丝放入漏勺(笊篱或小竹楼)内，放入煮沸的鸭血汤中烫熟；
4、将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可食用。
功效：补气血，降血糖。
鸭血海带汤
主料：水发海带、鸭血、原汁鸡汤各适量。
配料：精盐、料酒、葱、姜、五香粉、青蒜等各适量。
做法：1、将水发海带洗干净，切成菱形片，放入碗中备用；
2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，切成方块，待用。
3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，武火煮沸，再倒入海带片及鸭血，滴入料酒，改用文火煮10分钟；
4、加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌拌均匀，淋入麻油即可食用。
功效：补血活血，降脂降压。
【烹饪小妙招】
正常的鸭血有一股较浓的腥臭味，颜色比猪血暗，弹性较好。因此烹调鸭血时可以用葱、姜、辣椒等佐料去味，另外鸭血也不宜单独烹饪，最好和其他食材搭配。
土豆炖鸡块
主料：鸡肉、土豆各适量。
调料：盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、姜各适量。
做法：1、鸡肉切块，土豆去皮切滚刀块，葱切段，姜切片；
2、鸡肉块用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟；
3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟；
4、加水与材料齐平，放盐，武火烧开，文火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。
功效：补充蛋白质，提高抵抗力。
香菇鸡汤
主料∶土鸡半只、香菇若干。
配料∶红枣若干。
调料：姜1块、料酒、盐各适量。
做法∶1、土鸡洗净切大块，红枣、香菇泡发去蒂，姜切片；
2、将土鸡放入开水中焯一下，捞出洗净沥干；
3、将土鸡块、红枣、香菇和姜片一同放入砂锅内；
4、锅内倒入没过所有材料的开水，武火烧开，文火慢炖；
5、炖至肉烂，加入精盐调味即可食用。
功效：提高免疫力，预防感冒。
茄汁青鱼
主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)
注：青鱼是一种海鱼，本身含油大，刺多味美，最适合做茄汁拉。
配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
做法：
1、青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
2、点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。
3、开锅后，调好口......余下全文>>
适合春天吃的菜谱有哪些 ？
应季的食物做的对身体好。
豆腐炒菠菜：豆腐是素菜中的荤菜，含有大量的植物蛋白，而且豆腐所含有的维生素和蛋白质适合人体吸收，豆腐由大豆制成，有生发的作用，适合春天食用。菠菜是春季时令蔬菜，不仅含铁量高，而且气味芬芳，多吃菠菜可以增强体质，在春天可以抵御细菌的侵扰。
黄豆煮猪蹄：黄豆有豆中之王的称号，它的蛋白质含量，碳水化合物，维生素A，B， C等等都是普通菜的十几倍。猪蹄有大量的胶原蛋白，磷，铁等微量元素，猪蹄和黄豆同煮是春天一道不错的食谱，能够满足人体新陈代谢所需要的营养。
西红柿炒鸡蛋：西红柿是春季当季的蔬菜，它吸收了春天的阳光，雨露，含有大量的维生素C，对人体在春季易发的口角炎，口腔溃疡有很好的抵御作用。鸡蛋性温和，是不错的滋补食材，有滋阴养脾之效，春季吃一道西红柿炒鸡蛋既爽口，又养生。
甘草骨头汤：甘草味甘甜，性温和，有护肝养眼的功效，春季护肝是头等任务，所以甘草是必选食材之一。猪骨头含有丰富的钙质，补充人体在春季流失的钙，甘草骨头汤养肝护脾，适合所有人群食用，对老人和小孩的营养补充效果更佳。
春季人体新陈代谢快，而且钙质也容易流失，人们多有腿酸背痛的症状，因此，在春季要多食用蛋白质含量，钙含量高的食物，做好饮食工作，为养生打好良好的基础。
跪求十大经典菜谱！！！！ ？
所谓经典菜谱，完全是见仁见智的事情，然而不说又不足以平复食欲，说了难
免要遭遇口水，真是痛苦的事情。
№1 西芹百合
入选理由：自古就有美芹之说，此外野老献芹的佳话也足以提供证据，百
年好合虽然是俗烂了的话头，可并不会和人们有过不去的深刻道理，就像结婚
时候的吉利话，讨个口彩，没理由拒绝。另外，除了食素的要义，西芹和百合
均有美容的利效，简直是难以割舍了。
点击指数 ★★★★★（按照饭店业习惯类推，以五星为顶级,不同)
备选 松仁玉米
备选理由：松仁可以补脑，玉米是西餐的常品，本菜几乎就是中餐里的甜
点了，做备份甚至有点委屈了它。
№2 蔬果沙拉
入选理由：本菜是西式菜款里人气十足且又最为实惠的一道，好而不贵，
真的实惠，制作的简捷又为它提供了足量的口感保险系数。至于品种的选择，
则看时机和场合，以北京为例，灯市西口的绿色天食里可以享受到百花沙拉，
可以在五、六月的花期享受应季的养生；朝阳区新中路的莫劳龙玺比利时餐厅
则有专制的恺撒沙拉，酸酸的，十分开胃，再加上各色啤酒陪伴，简直可以醉
人，是下午茶的一个选择；至于三里屯南路的粉酷泰餐厅里的木瓜沙拉，妖媚
的水果品种，可以联想到电影《木瓜清香》。
点击指数 ★★★★★
备选 几乎没有什么菜款可以和本菜匹敌，中餐的大丰收？那太俗气了，还
是留给赤膊的膀爷们吧，不要拿来亵渎我们。
№3 剁椒鱼头
入选理由：当湘菜披靡祖国大地时，它是最招牌的一道；而在这波风潮袭
过后的消歇时刻，它仍然是硕果惠存的一道，外辣里鲜并且嫩的花鲢的头颅，
肥胖夸张。对食辣一族而言，它倒颇不过瘾，对非食辣族来说，就看个人喜好
了，所以，竟还有些未知的系数了，只好对指数略作削减。不过，它的确不是
大多数餐馆的大厨可以驾御得了的，所以从韶山到上海茂名南路的滴水洞，凭
它就可以生意蛮好，而且价位中高，意义就在于味道的地道。
点击指数 ★★★★
备选 刺身三文鱼
备选理由：这样的备选似乎有点本末倒置，然自有道理。而三文鱼本是正
宗的西菜，生吃的口感和营养度，也远胜过隔水蒸出的正选，没有不追捧的欲
望。只是，本款的价格往往令人咋舌，除非公款或外人买单，收入不够高的一
般不会让它给自己带来心痛的感觉。哦，倘若是情人约会，也许就有烧钱的例
外发生了……看情况吧。
№4 东坡肘子（或肉）
入选理由：肘子是个让人爱恨交加的东东，肥而不腻，解馋美容，意义多
多，不论同里的状元蹄、周庄的万三蹄，还是蹄膀和牛仔腿称谓的区别，男女
生都抵抗不住诱惑。
点击指数 ★★★★★
备选 霉干菜或乳腐扣肉／粉蒸肉／萝卜干炒腊肉
备选理由：这几款备选的主旨，在于都从食肉入手，然其间又有细微差
别，譬如霉干菜、米粉和萝卜干的吸油系数，五花肉和腊肉的滋味需求，以及
腐乳汁的海上气氛。一般而言，女生在场，腊肉可以算作是介乎荤素之间的过
渡，省却了肥腻的忌口猜测和对肘子或曰蹄膀最后处理时刻的有伤优雅。只
是，并非所有餐馆里的腊肉都是正宗，即便标明了川东湘西，也仍然要向毛主
席教导的那样，必须亲口尝过之后才能搞掂。
№5 水煮鱼
入选理由：食辣是时髦人物尤其是时髦女人们的偏好，尽管水红一片的辣
婆婆，看上去不怎么精致，吃起来也不那么优雅，却果然刺激味蕾，撩拨情
绪。价格的氤氲也使得它更适合于作为川菜系列的一个代表，甚至是川菜死灰
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这个天吃什么菜啊？谁推荐个当季的菜单，越多越好，感激不尽 70分？
1、多吃含水量多的瓜类蔬菜
夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
2、多吃清热去湿的凉性蔬菜
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
3、多吃解火败毒苦味蔬菜
科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
4、多吃抗炎杀菌的蔬菜
夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是 肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。
办一场家宴，约10人左右。可否提供一份菜谱。最好简单一点。 ？
其实有宾客来的时候，准备很多菜，主要一个是快捷。再一个是，菜肴要看起来比较能给自家挣面子的才是好，对吧，我家人也蛮多的，一般过年过节来家吃饭的人也不少。做那么多人的饭，是很累人。
一般来说一桌菜，有鸡，有鱼，是比较合适的，再有一个汤，4个凉菜4个热炒菜。这样一桌，10个人的标准就不错了。一般凉菜有季节性，选择当季的蔬果凉拌，自己灵活掌握，热炒也一样，推荐用一些准备起来不复杂的菜来炒一些肉丝，肉片。
鸡的做法
粗犷热闹的
大盘鸡
首先把买回来的鸡收拾干净，然后剁成大小合适的块。用五香粉，酱油，酒，姜片，盐腌渍起来。然后每一只鸡准备中等大小土豆2个。大青椒4个。洋葱中等大小一个。其他葱姜蒜适量。干辣椒适量。八角每一只鸡准备4个，桂皮适量，花椒适量。
土豆去皮切成滚刀块，青椒去籽掰成小块，洋葱切掉头尾切成8瓣。葱切小段，姜切片，大蒜拍破。
起油锅，烧油少许，下葱姜蒜，干辣椒炒香后，下鸡肉。翻炒几下，鸡肉变色后，倒入白酒适量，继续翻炒，加酱油适量（上色就好，不要太多），盐糖适量。如果准备的很多的话，这个时候借助一下高压锅，会提高很多效率，把炒到这个步骤的鸡，和土豆一起倒在高压锅里，略加一些水。把花椒桂皮八角用调料盒子包起来，放进去。加盖子焖，上汽后转中小火10分钟就可以了，放气倒在炒锅里，加入洋葱和青椒，鸡精，略烧一会，用大盘子分装出锅就好了。
大大一盘，看着很丰富，还可以做点面条上桌拌着吃。很热闹的菜。
精致细腻的
香酥鸡。
买整个的小公鸡，一斤半一只的最好。
这个菜费功夫，但是不难，你可以早点准备，买好的鸡，收拾干净后，用炒过的花椒盐里面擦一遍，然后放在大盆里加盖子腌一天。然后装在盘子或大碗里，加黄酒少许，姜片葱段，少许白糖，上笼蒸熟，大约需蒸一个小时左右，然后取出晾凉。用少许面粉，加入老抽和糖，加小半碗水搅拌均匀，用刷子涂在鸡身上，放凉，下锅炸，大火，炸到颜色变深，表皮发脆就好了，略改刀后就可以上桌，配椒盐一碟。
我小时候家宴的话，最喜欢这个菜，尤其是翅膀尖爪子头那些炸的骨头都酥了的地方。
清淡简单的
酒蒸鸡。
和上一道菜一样，要买嫩嫩的小公鸡，收拾干净后，在肚子里塞进葱结，姜片，香菇，去壳栗子（可放，没有放点白果也行，这个也没有的话不放也没关系）。均要适量。
然后准备黄酒一斤，放锅里加八角4个，桂皮一片烧开。准备大碗，放进鸡后，吧黄酒倒进去，加数个红枣，几粒枸杞，盐适量。上笼蒸一个半小时到酥烂即可。
清淡而富有原味，淡淡的酒香也很棒，这个鸡半菜半汤，上桌的时候淋几滴香油也很棒。
还可以准备几个鱼的菜
一般淡水鱼烧着吃的比较多，海水鱼如果是在产地，蒸着吃的比较多。
介绍一个出菜很快的鱼。
家常平锅炖鲤鱼
准备中等大小的鲤鱼，一桌一条，你准备好几条都行。收拾干净后，两面划几刀，到后用盐酒腌渍。切葱姜适量，准备几片大白菜叶子。腌好的鱼拍上面粉，下锅煎到两面金黄，另外准备平底锅一口，大一点深一点的，没有的话炒菜锅也行。把洗干净的完整白菜叶子放进去，铺平整，不要漏出锅底，然后放入葱姜蒜。把鱼一条条排在上面。鱼上面再撒些葱姜蒜。然后倒些啤酒，酱油，放盐，糖，胡椒粉，鸡精。喜欢吃辣可以放点辣椒。放两个八角。然后略加水，和鱼持平就好，然后用大火催开，小火炖到汤汁收到一半的时候就可以了，用盘子分装鱼，淋一些汤汁上去就好。
烧一条鱼也要那么久，铺了白菜不沾底，一次可以烧很多，我用这个办法一次烧过8条大刀鱼。鱼一多，味道也浓厚了些。
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天天为吃什么饭发愁，来个高手给个食谱 ？
早餐要丰盛些，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这样比较健康，至于具体吃什么，可以上美食网之类的地方学习下，都是免费 又有图的 很方便。
哪个有好一点的菜谱？ ？
【头伏饺子】三鲜馅饺子
原料：面粉、猪肉馅、海米、韭菜、香菇、香油、酱油、精盐、味精、五香粉、姜末。
1. 准备猪肉馅300克。 2. 香菇、韭菜洗净，切末。 3. 将海米洗净，用开水泡上。 4. 猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。
5. 加入韭菜末。6. 加入姜末、海米、精盐、味精、香油、五香粉、酱油，拌匀成三鲜馅。
7. 面粉和成面团，饧20分钟。8. 搓成面剂。9. 擀成饺子皮。
10. 放入调好的三鲜馅，包成饺子，下锅煮熟即可。
肉馅中放入泡海米的水和香菇，增加了饺子馅的鲜度，味道非常鲜美。
【夏日缤纷素食】荔枝爆丝瓜
原料：荔枝、丝瓜、黄甜椒、油、盐、鸡精。
1. 准备材料。 2. 荔枝剥皮去核，丝瓜、黄甜椒切块状。 3. 炒锅热油放入黄椒翻炒几下。 4. 再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。 5. 加入荔枝。 6. 翻炒一会后加盐、鸡精调味即可。..
【家常面点】青菜肉丝面阅读原文
原料：猪肉、青菜、鸡蛋、干面条、青椒、葱、姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖。
1. 准备材料。 2. 猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。 3. 肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。 4. 加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。 5. 加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。
6. 加适量清水，大火煮开后关小火。
7. 这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。
8. 最后用肉汤浇在面条里即可。
蒜瓣可以多放点，会很香。 如果时间来得及，自己手擀面就更好
【儿童美食】花样鸡蛋
原料：鸡蛋、蒜瓣、青椒、盐、鸡精、香油。
1. 鸡蛋煮熟剥壳，蒜和青椒捣碎成蒜泥，放盐，胡椒粉，鸡精调味，香油一点。 2. 鸡蛋对半剖开，蛋黄扣在蒜泥里。 3. 继续捣蒜，蒜泥和蛋黄充分融合。 4. 用裱花嘴最好。我直接用勺子5. 装饰：每个蛋上面滴几滴香油，有亮泽。上面放个剁椒片，或者枸杞。
注：蒜米不要贪心多放，会辣的。如果不怕可以多放 吃的时候就拿起一个一口吃下去，好吃极了。
【精选沙拉】鲜虾果蔬沙拉
原料：青虾肉 、青瓜丁、红黄甜椒丁、菠萝丁、番茄丁、西兰花、土豆丁 、鲜鸡蛋、橄榄油、盐、糖 、白胡椒粉 、苹果醋 、柠檬汁、熟花生碎。
1. 把鸡蛋用高度白酒浸泡洗净消毒外皮。 2. 然后把蛋清蛋黄分别打入两只碗中，蛋清上笼蒸熟，蛋黄用电动打蛋器抵挡打散，然后分次倒入橄榄油进行搅打。 3. 打至油蛋混合粘稠时撒入盐、胡椒粉和白糖继搅拌
【夏日小凉菜】凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮瓤、盐、糖、味精、辣椒油。
1. 准备好西瓜。 2. 把红果肉去掉，但要留薄薄的一层，去除西瓜皮。 3. 再切成片。 4. 放入适量盐。 5. 放入少许糖。 6. 放入适量味精。 7. 放入适量辣椒油。 8. 拌好装盘即可，可放入冰箱冷藏15分钟。 就好了
【小吃】灌汤包阅读原文
原料：生猪皮、猪肉、葱、八角、胡椒粉、葱花、盐、糖、酱油、猪油、植物油。
1. 材料：生猪皮、葱、八角、胡椒粉适量猪肉、葱花、盐、糖、酱油、猪油、植物 2. 皮冻制作：1、将猪皮加冷水，开旺火5分钟。 3. 捞出凉水洗净。 4. 去除皮上的肥肉，拔猪毛。 5. 处理好的肉皮切细丝。
6. 锅置火上加入清水、八角、葱白、盐、胡椒开小火40分钟煮制。
7. 将煮制好的肉皮汤放凉
8. 放入榨汁机......余下全文>>
二十人用餐，中午一餐，一荤一素一汤，六元标准，求菜谱谢谢 ？
1、西红柿蛋汤、辣椒炒肉、时令蔬菜（当季蔬菜）
2、紫菜蛋汤、胡萝卜炒肉、时令蔬菜（当季蔬菜）
3、丝瓜肉末汤、芹菜炒肉、时令蔬菜（当季蔬菜）
4、冬瓜肉末汤、辣椒炒咸鸭蛋、时令蔬菜（当季蔬菜）
5、豆腐肉末汤、酸辣鸡杂、时令蔬菜（当季蔬菜）
如果是公司自己烧的话，可以参照以上菜谱，叫外卖的话最少也要12块吧
四季养生食谱（包含各个年龄阶段养生食谱及人体各个器官养生食谱）？ ？
四季：春天养肝、夏天养心、秋天养肺、冬天养肾。
养肝：枸杞子、糯米、黑米、高梁、红枣、桂圆、核桃、栗子、牛肉、猪肚、鲫鱼等
养心：小米、牛奶、糯米、牡蛎肉、莲子等
养肺：百合、梨、银耳、葡萄、大枣、柑橘、藕、燕窝等
养肾：猪神、山药、莲子、枸杞子、何首乌、栗子、黑芝麻等
每个季节多吃应季的蔬菜和水果，大自然是很奥妙的，比如秋天要养肝，就有梨和苹果、莲藕这些食物可以吃，所以最好吃应季的蔬菜。平时不要大鱼大肉，每日二两肉类，多吃鱼类、虾类和蛋奶等，少吃肥肉（含胆固醇较高），多运动，即可保持身体健康。
至于各个年龄段，没有什么特别的要求。我简单说一下。
孩子：脾胃虚弱，很容易吃着，所以尽量少吃油腻东西，小孩子的肠胃若根本消化不了。要多吃蔬菜水果，吃蛋奶一些较容易消化吸收的。虾蟹之类，尤其是蟹，性味寒凉，不应让小孩子吃。
青少年：正处于身体气血生发阶段，不应过多食用海产品，如海虾、蟹类等发物，否则容易生病。
中年人：多吃蔬菜水果，保证主食的摄入量，每日二两肉类，蛋奶等，即可保证身体所需。
老年人：老年人和小孩子的脾胃很像，比较弱，所以应该少食多餐，多吃蔬菜水果，忌油腻。