新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

八寸奶油蛋糕 八寸奶油蛋糕裱花

八寸蛋糕需要打多少奶油 ?

以维佳奶油为例,倒三分之一。但是你喜欢多吃奶油或者还要裱花就二分之一。

蛋糕8寸是多少厘米 ?

蛋糕尺寸用的是英制尺寸;
1英寸=2.54厘米;
因此8寸蛋糕直径大约为20厘米。

蛋糕尺寸: 6寸 8寸 10寸 12寸
蛋糕直径 :15公分 20公分 25公分 30公分

8寸奶油蛋糕的做法 ?

奶油蛋糕的做法
主料
鸡蛋
5个
牛奶
40ml
色拉油
40ml
低筋面粉
80g
白砂糖
120g
淡奶油
400ml
草莓
400g

辅料
巧克力甘纳许
适量

步骤

1.鸡蛋蛋清蛋黄分离

2.蛋黄打散加入糖,搅拌均匀

3.蛋黄液里加入色拉油搅拌均匀

4.加入牛奶搅拌均匀

5.加入过筛的低筋面粉

6.搅拌成均匀的面糊备用

7.蛋清加糖打发

8.蛋清打到硬性发泡

9.取三分之一面糊和蛋黄糊搅拌均匀,再加入余下的蛋白糊搅拌

10.搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模内,150度烤一个小时

11.烤好的蛋糕倒扣放凉

12.蛋糕脱模切成三片备用

13.草莓切丁备用

14.淡奶油加糖打发备用

15.取一片蛋糕片,抹适量奶油,放上切好的草莓丁,再盖上奶油

16.再盖上一片蛋糕片,以此类推,将余下的2层以同样方式处理

17.再最后一层上面抹厚厚一层奶油,抹平

18.准备巧克力甘纳许用来画轮廓

19.用裱花嘴画出好身材的轮廓,再填入奶油,即可

八寸的生日蛋糕够几个人吃 ?

6英寸:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
16英寸:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动。

8寸蛋糕需要用多少奶油 ?

你好
如果只是抹一层,不加其它装饰,200克就差不多了,
当然如果要抹厚点也可以多用一些。

做一个八寸的裱花蛋糕,需要多少量的奶油~ ?

这个要看你裱多厚的奶油了,一层薄一点的话250ml就够了,多一点400也够了,保持形状尽量放在低温的房间,不宜放冰箱,金钻的植物奶油相对比较稳定,不易变形。但是口感和健康性没有动物的奶油好,比如安佳。

8寸的奶油裱花蛋糕需要用多少淡奶油 ?

如果只是外面裹一层的话,最少得要150-200g,如果要切开来,还要加水果的话,300g吧,
主要看你做什么样的蛋糕了,而且一般来讲,方子里都应该有淡奶油的量啊。

8寸奶油蛋糕需要多少奶油 ?

以维佳奶油为例,倒三分之一。但是你喜欢多吃奶油或者还要裱花就二分之一。

一个8寸奶油蛋糕网购需要多少钱 ?

要看用料了。
一般几十到一两百都有。

8寸奶油蛋糕怎么做 ?

第一种, 鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好) 糖粉 100克 (可以用搅拌机把白砂糖打碎) 全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子(蛋白发泡的感觉),最好在凉快的环境下面完成。 慢慢的,奶油混合物会变成黄油。最后放入糖分和香精,加一点盐。 就可以备用了。 第二种, 黄油270克 3个鸡蛋 120克糖分 用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌(下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解,千万不要弄太热了,熟了就不好了) 不停搅拌至完全均匀,放置冷却。 把黄油放到室温下变软,用手(建议戴一次性手套)把黄油涅软成泥状,然后加入冷却的蛋液。然后继续搅拌至浓厚的奶油状。 从口味来说,我喜欢第二种。 热量,估计2种相差不了多少。但颜色会不同,第一种是白色的,第二种是乳黄色

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 八寸奶油蛋糕