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家常菜谱,美食攻略

扬出豆腐 茄子的做法大全

中国餐厅里的日韩料理都有哪些? ?

日本料理:日本红豆饭时蔬天妇罗海鲜刺身豆腐沙拉软煎虾仁生鱼四喜饭五色寿司饭腐皮牛肉寿司日式三文鱼生鱼片茶碗蒸酸辣蒸日式豆腐扬出豆腐味噌汤日式凉面日式炸猪排东京蛋卷寿司火腿蒸土豆日式叉烧肉五彩炒饭蔬果寿司日式红烧鱼头辣汁三文鱼三文鱼茶泡饭日式乌冬面汤高丽菜卷冷豆腐日式冷素面日式蛋卷日式锅烧面菜花咖哩虾洋葱金枪鱼炒蛋素便当洋兰三文鱼鸡肉治部煮生鱼片拉面日式海鲜炒面鲳鱼扬土豆奶汁烤菜金黄沙棘日本豆腐筑前煮翡翠鱿鱼卷天妇罗大虾面豆沙白玉团子绿意通心粉鱿鱼拌菜鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼荷兰豆烧麦日式炸酿鲜冬菇日式漆匠萝卜日式蟹柳扒鲜草菇牛肉柳川风]葱香豆皮圆葱饭团橙汁煎地瓜牛蒡片泡菜海鳗鸡骨汤面豉烧龙虾及生豪伴海胆漆匠萝卜沙律海鲜卷茶壶蒸海鲜日式肉松饭团葱油鸡便当素卷菜心槟榔排骨锅鲑鱼生鱼片沙拉红烧牛腩便当青红椒炒烤麸京酱牛肉丝便当京酱牛肉丝便当木瓜炖生鱼生煎皈鱼菠萝蛋卷香荽鱼松酿银萝日式炸豆腐三文鱼寿司卷海鲜小火锅蔬菜盒香辣豆瓣鱼神户牛柳粒吉列生蚝紫菜卷寿司日式炒面日式蒸鱼豆腐皮寿司紫菜包饭百合玉子虾球烧日式肉松饭团[红烧日本豆腐日式蔬菜咖喱咕咾肉便当甜汁三文鱼[三宝饭便当蟹柳蛋羹虾仁凉拌粉丝白辣鸡排酱秀珍菇味噌汤水滴寿司什锦寿司卷出汁豆腐沙律海鲜卷土豆可乐饼----------------------------------------------------餐厅必点日式人气料理天妇罗日式炸猪排咖啡蛋包饭鲑鱼茶渍泡饭油饭饭团五谷米饭团榨菜樱虾饭团红豆麻糬饭团酱烤饭团田乐饭团锦绣花寿司酷梨蟹肉棒卷稻茶寿司寿喜烧亲子井深川井元气乌龙面什锦海鲜锅太卷蒲烧鳗玉子井-----------------------------------------------------视觉与味觉双享的36道日式点心凉果子紫地瓜水羊羹柑橘果冻紫阳花火龙果淡雪羹黑糖蜜汁淋芝麻布丁水馒头白玉抹茶饼双色茶巾樱麻糬黑糖饼梅香果冻平锅煎铜锣烧艳伏纱烤红豆馅黄豆粉薄饼紫苏烧蒸果子柚子风味瑞士卷初春时雨小仓时雨抹茶栗香浮岛黑糖馒头小仓馒头烤焙果子黄金甜薯烧烧蕃薯烧芋桃山铝烧和之月苹果烧梅子风味杯蛋糕栗烧大福饼青豆大福荻之饼莺饼柿饼草莓大福练切&金童新绿香梅露草秋色

辽宁省丹东市的伊藤家日韩料理店都有哪些食品和饮品?麻烦把菜单详细一点列出来。谢谢!跪谢! ?

日本料理:

  日本红豆饭
  时蔬天妇罗
  海鲜刺身
  豆腐沙拉
  软煎虾仁
  生鱼四喜饭
  五色寿司饭
  腐皮牛肉寿司
  日式三文鱼生鱼片
  茶碗蒸
  酸辣蒸日式豆腐
  扬出豆腐
  味噌汤
  日式凉面
  日式炸猪排
  东京蛋卷寿司
  火腿蒸土豆
  日式叉烧肉
  五彩炒饭
  蔬果寿司
  日式红烧鱼头
  辣汁三文鱼
  三文鱼茶泡饭
  日式乌冬面汤
  高丽菜卷
  冷豆腐
  日式冷素面
  日式蛋卷
  日式锅烧面
  望采纳!

杨城臭豆腐出产地是哪里啊? ?

武汉公司(总部)
地址:湖北省武汉市汉口火车站财神广场六层
乘车路线:武汉站、武昌火车站乘车至汉口火车站下车即到。

日本菜的日本菜词条名 ?

你好! 辣汁三文鱼 酱汤 味噌汤 土豆可乐饼 扬出豆腐 生鱼片 寿司 橙汁煎地瓜 鲑鱼生鱼片沙拉 茶碗蒸 素卷菜心 鱼排 鳗鱼蛋卷 烤鲳鱼 炸昆布 八方煮 海鲜刺身 豆腐沙拉 铁板烧 炸猪排 蒸土豆 叉烧肉 茶泡饭 冷素面 锅烧面 洋葱金枪鱼炒蛋 鱼肉手卷 鳗鱼箱寿司 牛柳寿司 火腿虾仁饭团 烤鱼青菜 坚果饭团 花枝握寿司 红加吉鱼 煎蛋卷 日式年糕汤 土瓶蒸 红烧笋干蹄膀 京都嫩肋条 日式炸时蔬 豆腐皮寿司 松子鱼块 黄金热狗卷 大坂饺子烧 香丝脆面手卷 日式云吞汤 鱼卵小寿 生鲑花散寿司 炸蒲鉾 鱼子茶碗蒸 紫苏天妇罗 厚蛋烧 鳗鱼酪梨手卷 梅味寿司 厚蛋烧握寿司 芥末鸡肉沙拉 蒟蒻煮握寿司 菊花墨鱼 谢谢!!

天妇罗沾酱汁最正宗的做法,天妇罗沾酱汁如何做 ?

主料

柴鱼高汤150cc 酱油25cc
味醂25cc
天妇罗沾酱汁的做法步骤
1. 所有材料煮开即可。
2. 用途:除了沾食炸物外,亦可淋于扬出豆腐上。

一些日本菜的名称 ?

你好!

辣汁三文鱼
酱汤
味噌汤
土豆可乐饼
扬出豆腐
生鱼片
寿司
橙汁煎地瓜
鲑鱼生鱼片沙拉
茶碗蒸
素卷菜心
鱼排
鳗鱼蛋卷
烤鲳鱼
炸昆布
八方煮
海鲜刺身
豆腐沙拉
铁板烧
炸猪排
蒸土豆
叉烧肉
茶泡饭
冷素面
锅烧面
洋葱金枪鱼炒蛋
鱼肉手卷
鳗鱼箱寿司
牛柳寿司
火腿虾仁饭团
烤鱼青菜
坚果饭团
花枝握寿司
红加吉鱼
煎蛋卷
日式年糕汤
土瓶蒸
红烧笋干蹄膀
京都嫩肋条
日式炸时蔬
豆腐皮寿司
松子鱼块
黄金热狗卷
大坂饺子烧
香丝脆面手卷
日式云吞汤
鱼卵小寿
生鲑花散寿司
炸蒲鉾
鱼子茶碗蒸
紫苏天妇罗
厚蛋烧
鳗鱼酪梨手卷
梅味寿司
厚蛋烧握寿司
芥末鸡肉沙拉
蒟蒻煮握寿司
菊花墨鱼

谢谢!!

臭豆腐和臭豆腐糕的做法和特点详细信息 ?

不一样
南京的臭豆腐可分为两种,一种是灰白的嫩豆腐,一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,就可以起锅,吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末,吃起来外脆内酥软,味道香浓;灰色的臭豆腐干子,在油里炸的时间需稍久一些,才能炸得透,随着诱人的臭味弥漫开来,豆腐干的表面就会起小泡泡,待色转变成灰黑色,就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块,串在竹签上,炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱,趁热食之,香脆可口,颇有嚼头。

南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐,然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的,需要用隔年留下的烂咸菜汁做成,纯绿色、纯天然,没有添加任何色素,散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口,再埋到地底下,数天之后取出,白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干,可以看到从里面到外面,都是青墨色,闻闻奇臭,炸熟后入口却又是奇香无比。这种地道的臭豆腐,近年来已经快在市场上绝迹,出售的多是些仿制的赝品。

适宜食用者:
1、经常过度食用重味、油腻者。
2、脾气急躁易怒,肠胃易胀满、肠鸣者。
3、紧张即胃痛、痉挛,人际关系失调者。
制作
1 香茹置水中泡软后,洗净、去蒂、切碎。
2 笋切米粒状,加猪肉末,作法1与调味料(1)拌匀,捏成馅心。
3 豆腐压干水分置盆内,加调味料(2)充分拌搅均匀,包入作法2之馅料。
4 最后滚一层太白粉备用。
5 锅入水,以中火加温至水温80℃(从锅底冒小汽泡)时,入作法4煮约10分钟,待圆子浮于水面后,捞出置于碗中待用。另起锅入调味料(3),待烧滚后,以太白粉勾芡,并撒上葱花即可。
22》三虾豆腐
材料:家常豆腐1盒,虾仁50克,虾米50克,葱段1根
调味料:
1、 盐1/2茶匙,蛋清4粒,太白粉水1/2大匙
2、米酒1/2茶匙,胡椒粉少许,高汤1杯
3、太白粉水1大匙,麻油1/2茶匙
适宜食用者:
1、阳气不足,畏寒、精力差,性功能失调或冷感,胃虚弱不喜食饮者。
2、腰脚力道虚弱、无法远行久坐者。
3、三心二意、意志不坚者。
健康小语:
三虾豆腐以虾为主轴,虾为补肾壮阳、滋阴益血的良物,腰脚无力、盗汗、遗精、遗尿者都适合。能助益血行、增进毅力,亦能健胃、开胃、健身强力,常食有益健康。
制作
1 虾仁洗净拭干,加调味料(1)抓匀备用。
2 豆腐切长厚片;虾米洗净沥干。
3 烧锅注入油,烧至六分热后,入作法1,过油即可捞出沥干。
4 锅留油少许烧热后,加入葱段、调味料(2),虾油1大匙与所有材料,以小火烧至水分7分干。
5 最后以太白粉水勾芡,并淋上麻油即可起锅。
23》凉拌豆腐
材料:嫩豆腐,榨菜,姜末,香菜末,糖,盐,酱油,香油,醋。
做法:榨菜片,用清水浸5分钟,切成细粒加糖拌匀。豆腐开水中煮5分钟,捞起放凉,切成小片,将榨菜,姜,香菜放在豆腐上,糖,盐,酱油,香油,醋混合搅拌,淋上即可。
注:豆腐放入开水煮过,能保证卫生,而且不会有水流出。需注意:豆腐煮时不要加盖,要用慢火,以免煮成蜂窝壮。要等豆腐完全凉后再加入调料,否则味道大打折扣。
24》宫爆豆腐
材料:豆腐,柿子椒,少许肉末,葱,姜,蒜,料酒,酱油,辣酱,盐,糖,花生米
先把豆腐和柿子椒切成大约一厘米见方的丁;葱姜蒜切末。架上锅,要放许多油,把豆腐倒入(如果是一大块豆腐的话最好分两次上锅炸),将豆腐炸成泛泛金黄色,样子有点像豆泡的感觉就可以捞出了。下......余下全文>>

辽宁省丹东市的伊藤家日韩料理店都有哪些食品和饮品?麻烦把菜单详细一点列出来。谢谢!千万不要复制! ?

日本料理:

  日本红豆饭
  时蔬天妇罗
  海鲜刺身
  豆腐沙拉
  软煎虾仁
  生鱼四喜饭
  五色寿司饭
  腐皮牛肉寿司
  日式三文鱼生鱼片
  茶碗蒸
  酸辣蒸日式豆腐
  扬出豆腐
  味噌汤
  日式凉面
  日式炸猪排
  东京蛋卷寿司
  火腿蒸土豆
  日式叉烧肉
  五彩炒饭
  蔬果寿司
  日式红烧鱼头
  辣汁三文鱼
  三文鱼茶泡饭
  日式乌冬面汤
  高丽菜卷
  冷豆腐
  日式冷素面
  日式蛋卷
  日式锅烧面
  望采纳!

日式本樱花果冻布丁水馒头怎,这么做的。 ?

日本料理: 日本红豆饭 时蔬天妇罗 海鲜刺身 豆腐沙拉 软煎虾仁 生鱼四喜饭 五色寿司饭 腐皮牛肉寿司 日式三文鱼生鱼片 茶碗蒸 酸辣蒸日式豆腐 扬出豆腐 味噌汤 日式凉面 日式炸猪排 东京蛋卷寿司 火腿蒸土豆 日式叉烧肉 五彩炒饭 蔬果寿司 日式。

如何做天妇罗沾酱汁,怎么做天妇罗沾酱汁 ?

主料

柴鱼高汤150cc 酱油25cc
味醂25cc
天妇罗沾酱汁的做法步骤
1. 所有材料煮开即可。
2. 用途:除了沾食炸物外,亦可淋于扬出豆腐上。

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