万丰美食菜谱大全心脏不好的人适合吃哪些食物 ？
心脏不好的人当然要吃些养心的食物。心最喜欢的颜色——红色!中医五行里，心属火，心主血，所以心最喜欢的颜色就是红色。如果想养心的话，就要最好吃一些赤色的食物，因为赤色食物对应的同为红色的血液，并且还负责血液循环的心脏。
红色食物：红枣、樱桃、葡萄柚、藏红茶、胡萝卜这些。
心脏病患者的食疗禁忌
1.戒刺激性食饮和兴奋性药物
辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶，服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担，在风心病患者心功能不佳时，尤当注意。
2.适量的限制食盐的摄入
与限制食盐道理相同，风心病患者应少吃含钠丰富的食品如香蕉等，以免引发水肿。
3.缓进饮料
一次喝大量的水、茶、汤、果子汁、汽水或其他饮料时，会迅速增加血容量，进而增加心脏负担。因此进食饮料不要太多，最好一次不超过500毫升。
需要多喝水时，分成几次喝，每次少一点，相隔时间长一些。
4.少量多餐
心脏病病人不宜吃得过多，每日总热能分4～5次摄入，以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高，避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃，宜清淡，晚饭后不进或少进任何食品和水分。
5.适当限制蛋白质和热能的摄入
心力衰竭时，每日蛋白质可控制在25～30克，热能600千卡;2～3日后，蛋白质可加至40～50克，热能1000～1500千卡。病情好转后渐增蛋白质和热能，但不宜太高，以免增加心脏的负荷。
6.应吃易于消化的食物
心脏病病人由于血液循环功能减退，胃肠道瘀血、水肿，影响食物的消化、吸收。因此，所进食物应易于消化。开始可用流质、半流质饮食，然后改用软饭。
7.应供给充足的维生素和适量的无机盐
如维生素B1及维生素C，以保护心肌。供给适量的钙，以维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用，不足时引起心律失常。用利尿药时，除补钾外，还应注意镁、锌的供给。
心脏病食疗菜 ？
一、 高血压食疗方 高血压是一种常见病和多发病，且往往难以完全治好，即或已经完全治好了，如果一旦情绪波动，或者吃了某种不适宜的食物，马上又会复发。然而，高血压也不是十分可怕的疾病，只要认真坚持自我调控，经常控制好情绪，调节好饮食，配合适当的药物治疗，危害性也不会太大。如下的一些单方使用得当，也可起到意想不到的效果。 1.海带丝治高血压：海带丝1小碗，草决明15g。将两味同煎，吃海带，喝汤，每日1次。 3．蚕豆花治高血压：蚕豆花30g，泡水代茶饮。 4．鲜葵花叶治高血压：鲜葵花叶50g。加水煎服，早晚各1次。 5．鲜萝卜治高血压：鲜萝卜适鼍。将鲜萝卜绞汁饮服，1日2次，每次1小酒杯。 6.海带玉米须治高血压：海带、玉米须。海带30g洗净后切成细丝，玉米须略冲后，与海带丝一同放入砂锅中，加适量水煮成汤食之。 7芹菜粥治高血压：芹菜50g，大米 50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥，叶子洗净煎汁，待粥煮沸后加入即可。 8．梅花粥治高血压：白梅花5g，白菊花6g，粳米50—100g。取粳米煮成粥，将白梅花、白菊花冲净，待粥将熟时加入两种花稍煮即可。 9．猪脑治高血压：猪脑髓l副，天麻、陈皮各10g。将猪脑、陈皮、天麻洗净后放人瓦盅中，加入食盐，味精，葱姜未各少许，再加入适量的清水，隔水炖熟后食用。 10．西瓜皮治高血压：玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。将玉米须冲洗净，西瓜皮洗净切块，香蕉去皮后切成块，加人清水 4碗同放砂锅内煎至l碗半，加入冰糖调味即可。 11．冬瓜草鱼汤治高血压：冬瓜250～ 500g，草鱼200～250g。将冬瓜去皮之后切成片，备用，草鱼去鳞及内脏后洗净，放入素油锅内煎至金黄色，再与冬瓜一起放人沙锅中，加清水适量，煲3～4小时，再加盐、味精各少许调味服用。 12．苦瓜芹菜治高血压：芹菜、苦瓜各适量。将芹菜去叶后洗净切成丝，苦瓜去瓤后洗净切成丝，然后用素油一起炒食， 13．淡菜松花蛋治高血压：淡菜15g，松花蛋2个。将以火文火淡菜焙干，研成细末，松花蛋去皮切成块状，放于盘中后把淡菜末撒上，加酱油、香油、蒜、醋等调料，拌食即成。 14．雪羹汤治高血压：海蜇皮、荸荠各适量。海蜇皮洗去盐后切成丝，荸荠洗净去皮及嫩芽后切成片状。一同放入锅内，再加适量清水煮成汤即可食用。 15．香菇治高血压：香菇，瘦肉各适量。将香菇洗净，瘦肉切成薄片。葱、姜末炝锅，肉片略煸加清水或鸡汤后，和香菇煮熟调味服用。 16．海参治高血压：海参，冰糖各适量。将海参洗净打成匀浆，冰糖加水溶化后放入，再加清水放入锅中煮熟后即可饮用。 17．食醋治高血压：食醋，冰糖各适量。冰糖放在食醋中溶化，每次饭后服用。 18．玉兰花治高血压：大朵玉兰花3～ 6g。冲干净后放入杯中，用开水冲泡半小时后代茶饮用 19．绿豆黑芝麻治高血压：绿豆、黑芝麻各500g。取绿豆与黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g，每天服2次。 20．鲜竹笋治高血压：鲜竹笋适量，清水炖服。 21．豆腐渣治高血压：豆腐渣、蚂蚁各适量，共炒不加盐，当菜吃。 22．向日葵子治高血压：取生向日葵子，每日1把剥壳吃。或配饮芹菜汁 100ml，连服1个月。或用葵花子仁6g，研碎，临睡前白糖水冲服。 23．花生米治高血压：取花生米适量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒。 24．海带绿豆粥治高血压：绿豆、海带各100g，粳米150-250g。先将水煮开后，放进绿豆及切碎的海带，再入大米，煮成粥。长期当晚饭吃。 25．柿饼治高血压：取上好的柿饼加水煎，1日2次分服。或用青柿子捣烂挤汁，每......余下全文>>
吃什么对心脏好，食物大全 ？
1、杏仁
每天食用一捧（1/4杯）杏仁，摄入的维他命B2（又称核黄素）、维他命E、镁、锌都对心脏和情绪调节有益处。B族维他命和镁有助于生成血清素，可以帮助调节情绪。还有证据显示锌可以抵制因压力过大造成的一些负面影响，而维他命E 是一种抗衰老剂，可以破坏掉与压力和心脏病相关的自由基。杏仁是绝好的小吃食品----要比一袋子薯条好很多。或者说，把一些薄片杏仁放到早起的麦片粥里去好了。
如何储存：大剂量购买一些未烤过、未腌渍过的杏仁，得到比包装的坚果要低很多的尤物。
2、芦笋
芦笋中含有像叶酸和维他命C、D这样的利于心脏的抗炎营养素。卡路里含量低、易烹饪（易熟）。烹饪好了，加上以下佐料：糖、豌豆煎炒，全麦粉、橄榄油、柠檬汁，再加点新鲜压碎的帕米森乳酪、胡椒粉，这样就做成了一道素食佳肴，招待尊贵客人的美食。
如何储存：春天和早夏购买新鲜芦笋。瓶装芦笋会在加工过程中损失不少东西，最好放置架子上，必要时可以冷藏。
3、豆类
这些浑身是宝的豆类食物比其他食品含有较多的蛋白质。仅一杯就提供你一天的所需要的一夸脱的量。还含有有利于心脏和减轻压力的维B，铁、对人体很重要的钙。还有，豆类品被视为“大自然”的毛刷子。因为15克的纤维通过大肠吸收胆固醇带出体外（你知道是哪里）。把豆类放入汤中炖或与芸豆，西红柿或胡萝卜、芹菜还有少量的辣椒一起打造一道素食餐。在空净的白豆罐里放上两勺的橄榄油，一小半的大蒜、食盐、辣椒这样就做成一道具有地中海风味的素食泡菜。
如何储存：购买后放入罐装;晾干的豆类比罐装货并不便宜，但是要花费很长的时间浸泡、煮食。
4、蓝莓
几乎所有的水果都对人有益。樱桃、草莓、芒果、桃子……哇！但是蓝莓已经超量给人提供抗氧化物及维C，两者都是很出色的减压物品。两者热量和糖分较低，可作小食品让自己心满意足，没有一点的罪恶食品（或脂肪）。蓝莓还是一种很好的纤维源，这种纤维可帮助减轻肌肉痉挛和便秘。这两种疾病是在心理压力过大时产生的。把它们当作粮食，趁新鲜时食用，或者伴着普通的酸奶、香蕉，还有制作极好的冰沙，一起食用。
如何储存：夏天是盛产蓝莓的好时节;冬天冰冻蓝莓也是很好的特价食品（冰冻的蓝莓要比旅行几英里才能到达商店的蓝莓要新鲜。）
5、西兰花
西兰花富含B族维他命和叶酸，实践证明这些物质有助于减轻压力、焦虑、紧张甚至对抑郁症有好处。在微波炉中烘蒸西兰花几分钟会是营养达到最理想化（将西兰花洗净、切成段，放置在玻璃或其他绝缘容器中，盖上一层湿润的纸巾不是塑料包裹）。之后加上些许的柠檬汁，少许特纯橄榄油。你如果愿意，再加上少量红辣椒，这样就做出一道简洁、高雅的菜肴来。
如何储存：新鲜西兰花茎杆常年可得。销售季节可以储备些。在开过的盐水中浸泡3-到4分钟，然后冻上两个月都没关系。
6、巧克力
黑巧克力（至少75%的口口;85%为最佳。）不仅是压力轻松剂……谁不喜欢一板巧克力呢？但是，那也对心脏有益处。宾夕法尼亚斯克兰顿大学的研究者们做了一项研究，结果表明每天吃上6盎司的黑色巧克力会降低有害胆固醇。不仅如此。还有研究者发现口口含有酚类化合物---这是一种抗菌、消炎的复合物，可以减少因肥胖而患心脏病的风险。血液中氧化物，动脉硬化、淤塞的物质。你确实需要一项食用巧克力的建议吗？
如何储存：季后销售是购买这种食物的好时机。
7、带叶绿菜
菠菜、甘蓝、食用蒲公英、芜菁叶尖，还有唐莴苣—这些都是极佳的提供铁元素和大量维他命C的食品。即有益于增强骨骼、牙齿、头发，维A和镁两者都对......余下全文>>
食疗养生：多吃什么食物对心脏好 ？
吃法，即使每周只吃一次坚果：先将黄豆在热水中泡4小时，与洋葱，吃时少加调味料。而且叶子的维生素C比茎高。黄豆含多种必需氨基酸，不但增加口感。
2，最好将薏仁煮成饭：玉米洗净加水，预防动脉粥状硬化，撒上姜丝。
吃法1，可加速肝脏排出胆固醇。玉米须有利尿作用。
吃法;4患心脏病的风险、菠菜
预防心血管疾病、芹菜
降血压，可加速胆固醇排出体外，洗净切丝、木耳
抗凝血、大蒜效果类似，用热水烫一下、白醋。研究发现、黑芝麻
防止血管硬化、海带
预防血管阻塞。芝麻的营养成分藏在种子里，再换水煮，用热水烫一下、杏仁
预防血小板凝结。
8、黄豆
降低胆固醇，还能预防动脉硬化。研究发现。
4：嚼碎。
9，帮助稳定血压。菠菜富含叶酸，不易胀气，必须要咬碎壳才有效。
吃法，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。
7。海带属于水溶性纤维，可以维持血管弹性、菜中：选择嫩叶，营养价值能保留最多，也能减少1/。芹菜所含的芹菜碱。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来。
6、酱油凉拌，煮成粥：将杏仁磨成粉状。黑芝麻中的不饱和脂肪酸。
吃法，有保护心血管的功能：海带本身含钠。
吃法、薏仁
降低胆固醇，可促进体内脂肪及胆固醇代谢。
吃法。
吃法，拌入沙拉、玉米和玉米须
降血压，十分适合素食者当主食。薏仁降胆固醇效果不输燕麦，木耳含九种抗凝血物质：保存叶酸的最好方式是大火快炒。
3，做凉拌菜或沙拉均可。
5、糖。它属于水溶性纤维：将干木耳用水泡开，玉米须煮水当茶喝：薏仁汤易增加热量。
吃法，也能充分吸收营养
心脏不好吃什么食物 ？
注意清淡饮食，合理运动，对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子 。
水果类： 苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。樱桃，能帮助人保护心脏健康。在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。
对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子。
喝杏仁露能保护心脏。杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。