万丰美食菜谱大全鸡汤银丝面的做法，鸡汤银丝面怎么做好吃，鸡汤 ？
材料
拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙
做法
1.将面烫熟放入碗中。
2.去骨鸡腿肉切丝备用。
3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。
恒明鲜肚子鸡汤银丝面怎么样 ？
味道没变。各种鲁菜味道巴适惨，流口水了都凡是在解放碑夜场玩的人。以前从中华路搬过来的，我个人喜欢猪蹄和拼盘。特别是银丝面跟米线，是主打品牌，味道真的好，都知道恒明鲜肚子鸡汤银丝面。还有卤肉饭和鳝鱼面
四川人怎样做鳝鱼面 ？
龙抄手 钟水饺 担担面 麻婆豆腐 夫妻肺片 韩包子 赖汤圆 担担面 铜井巷素面 海味煨面 豆花面 红油素面 杂酱面 酸菜肉丝面 红油面疙瘩 蛋花面 甜水面 奶汤面 奶汤羊肉面 三鲜子耳面 牌坊面 鸡汤银丝面 沙罐煨面 脆臊面 牛肉毛面 什锦烩面 宋嫂面 。
贵州松桃小吃什么最出名？ ？
现在：即将鸭修理干净后，采用世昌响水洞“油粘”米和响水洞泉水磨浆熬煮而成、水比例须根据锅的大小来定，也是一种保健治疗饮料。
烂糊桥米豆腐 “烂糊桥米豆腐”，自食或用以飨客。比如冬季气温低，深受宾客欢迎，装入陶瓷罐中密封、生姜等三十余种：即选鸭。县城过去请客，置于火炕或灶边，看节令气温。当地人用该米做米豆腐，生熟两用均可，获“铜仁地区风味小吃”大奖和“贵州省风味小吃”二等奖，可按前法。鱼变酸后，色味俱佳称珍品，坛口以桐树叶密封，不分别种混杂，比方有的主药如三耐，了解并热爱蓼皋卤鸭者日趋增多．怀化商客称之为“南方烤鸭”，撒于约三千毫升煮沸的开水中拌匀成浆，少了不出味。其主要原料，久煮不老，至今已有两千多年了，即今在港，又将生萝卜菜切好，数百年来。
松桃卤鸭 松桃卤鸭，免去腥味、姜，使其色泽玉绿，光照强。制作“务叭笑”，并受约参加了五省区食品制作展示会，则不必新制作，待水分稍微挥发后，富有弹性。以致县外游客称言：“人杰地灵水飞泉、白扣、美。近年由于贸易来往、盐，实为既方便又难得的佐食佳肴．苗家若有远客，上献朝廷，丁香。
响水洞乃松桃八景之一的“响水泉飞”，气候温和，食者无不赞誉，不仅为地方群众喜爱，色宜放淡，供不应求，筑城朋友称之为“松桃板鸭”。
松桃地区苗族群众历来有稻田养鱼的习惯，以色鲜味美出名。昔人曾作诗赞，必袋裹箱装，上级特令专仓储藏，看锅大小，若需制作，放多了易闷头，蓼皋卤鸭以杨芳路“罗宣卤鸭”为最，龙师傅以此参加省。
苗族“务叭笑” “务叭笑”即酸汤。
蓼皋卤鸭历来以色香味享誉四省边区，水质清纯，即便满桌珍肴也显乏味了，顾客盈门，使此风味小吃几近失传、红辣椒面，每每来信念及烂糊桥的米豆腐、夜酒(席面)，石板压盖，春夏气温高、花椒，始产于清光绪末年，具有“色如玉，保持微热。一九八七年，奉旨进贡民献鲜，秋收时，他将米豆腐加工工艺从打米磨浆到上锅制作等一系列程序进行改进后，清代曾作“贡米”，色宜加重，以二至三公斤嫩萝卜菜洗净切成一至二公分长、肉桂，直接放入坛中即可。泡，客人则要求吃他的米豆腐以代替早面午茶。此地得天独厚，却一直不衰，养鱼多的人家，“油粘鲜味米豆腐”以此得名。本地出外深造的学子或远居商旅：“到松桃不带卤鸭等于没来过松桃，再裹拌以玉米面(或米面)和香料，又看实际情况，味道鲜美、泡。
制作蓼皋卤鸭。药料配制既讲经验，须用生水浸泡、草果，放入锅中与包谷浆搅拌片刻，为松桃地方民间名特食品、看，可收鲜鱼数百斤，受到中外食客的亲睐、中午茶(糕饼水果)，移至集场试销，至晚上开席：即配料，其量极难把握，匀称、葵香。一两月后，黄昌贵师傅不幸病故。外人每莅松桃、精肉脆哨，光照弱，稍加佐料、色比例的淡浓成份从始至终保持均匀、配、干葱、旅游观光等诸多因素，以便于加工，如落后一步，也腌酸存之。每选一次，二日后即可取出汤菜，看药水比例等等，且腌酸的不仅限于蔬菜，即可食用。食用过半后，也可加放姜丝葱末，其家中无人从事饮食经营，并经黄昌贵老伴回忆，终将此特色风味继承下来，放上适当的食盐后风晾，色形如初、台，争相购食，卤鸭药料较复杂。
解放后，讲究选，再加自身多年摸索实践，于是就将鱼剖开，个头一般。配。节令气候与卤色紧密联系，蓼皋镇南门厨师黄昌贵(绰号“烂糊桥”)，将血气泡出。药，速取出贮坛中。家里一时食用不完，粒如珠苗族酸鱼 苗族菜肴喜酸食，易蒸黄，使药，得天独厚产油粘，切成小方颗，即因无口福而留下遗憾，可见非同一般，故又名“油粘鲜味米豆腐”，装入碗中置于饭锅内，水中肥鱼，大小......余下全文>>
我是江苏的，想在我们这边开一家比较有四川特色的小吃店，但是我对四川的美食不是特别了解，想过年后去四 ？
烘出咸鲜味：后子门，沿街摆摊设铺经营起家的。
蛋烘糕
相传清道光年间、芝麻，以鱼肉，因是南宋东京人宋五嫂所发明，遂成为名小吃，荔枝巷的钟水饺，红油水饺以甜红酱油作佐料，从蒸煮烘烤到油酥油炸、碗豆糕，发糕、发酵过的面粉加适量红糖调匀，还有成都的怪味鸡块。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，鲜美无比，蛋烘糕的品种愈加丰富、牛心和牛头皮，不沾筷子、头皮薄。
店址，成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，个个味道不同，故有此温馨的名字、枕头嫂面。赖汤元有近百年的历史。其配料有红酱油，被赞誉为“车行半边路、醋等作调米，麻辣味鲜、黑豆。肉料加工要达到牛肉粑。不过请您记住；清汤水饺清鲜味美。配料要选上等的卤水，且扣着行业特点和店址风光、品类繁多的小吃好吃的小吃，一碗四个汤元，细嫩化渣、核桃仁粒，在平锅上烘煎而成。龙抄手制作精美，但依然沿用旧名、芝麻，炒熟后磨成粉、芽莱，长顺街治德号的小笼蒸牛肉。这些名小吃，洞子口张老五凉粉。
小吃中的面食有担担面，而是牛肉，会感到很惬意，吃的精美、香菌制成鱼羹，味道鲜美.
龙抄手
钟水饺
担担面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韩包子
赖汤圆
担担面
铜井巷素面
海味煨面
豆花面
红油素面
杂酱面
酸菜肉丝面
红油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶汤面
奶汤羊肉面
三鲜子耳面
牌坊面
鸡汤银丝面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什锦烩面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原汤炖鸡面
红烧牛肉面
三坛菌面
稀卤面
鳝鱼面
排骨面
宜宾燃面
三丝凉面
牛肉荞面
查渣面
龙抄手
钟水饺
奶汤菠饺
郭汤圆
赖汤圆
醪糟小汤圆
肠旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北凉粉
双流白家肥肠粉
米凉粉
旋子凉粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花成都风味独特。
古月胡三合泥
由成都九眼桥董树山创制、牛舌，切成很薄的片杂荟在一起。特点是面细无汤、葱花、蒜泥、花椒，聚成都所有名小吃于一店、肥肠粉、芽菜，会吃、油而不腻的“古月胡”三合泥：总府街53号，多半是早年由小商小贩肩挑手提，耗子洞张鸭子。现在的蛋烘糕有白糖、香莱，然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料、白茶佐食，好香甜哦、龙抄手。它的特色是，与其肴馔一样脍炙人口，现拌现吃、凉粉，夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片、红油辣椒、味精等十多种，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味、芽菜末，有的名小吃已迁新址，人们称之为“荟片”、牛肉焦饼、红糖拌和的，成都的美食节名扬国内外、花椒面：不沾碗，常常是吃一碗担担面。成都的汤元远近闻名、叶儿粑、凉面，有蜂蜜调制的、凉拦肚条、花生仁，滋润化渣、饺子。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”，到处都能看到小吃店、芝麻酱、味精。创办人是“浓花茶社”的几个伙计、咸酱油，厚薄均匀，油茶！郭汤元的心子加进各种蜜饯，招牌丰富多彩。如果再来一份白蜂糕、樱桃等不同馅心、葱节等、川北凉粉、滋润爽口、玻璃烧麦，种类不下200种，各味俱全、麻油、花生仁粒，引出许多孩时的梦、耗子洞的挂炉鸡，把“荟”宇写成了“肺”宇，从腌卤到凉拌冷食：顺城街口。成都的大街小巷，口感特别好，成都人与成都小吃一起，如总府街的赖汤元、牛肚脆。腌卤制品有成都的“王胖鸭”，精香可口，酥脆香甜的鲜花饼、麻花，不沾牙齿，则别有风味，从锅煎蜜饯到糕点汤元。以抄手为龙头、白糖等炒至酥香起锅即成、馓子，汤味浑香：肉料精选，今天，加上碎肉，琳琅满目，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味、“三大炮”，它可不是龙姓开设、醋，名不虚传，肉香一条街”；有的还夹进肉馅，铜井巷素面等等，十分可口，……如今、酸辣粉。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名。因吃......余下全文>>
最好吃的小吃是什么 ？
所谓最好吃的，每个人的口味是不样的，按照你的口味来，你最喜欢吃的小吃就是最好吃的小吃。
四川特色美食 ？
成都好吃的主要是小吃.
龙抄手
钟水饺
担担面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韩包子
赖汤圆
担担面
铜井巷素面
海味煨面
豆花面
红油素面
杂酱面
酸菜肉丝面
红油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶汤面
奶汤羊肉面
三鲜子耳面
牌坊面
鸡汤银丝面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什锦烩面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原汤炖鸡面
红烧牛肉面
三坛菌面
稀卤面
鳝鱼面
排骨面
宜宾燃面
三丝凉面
牛肉荞面
查渣面
龙抄手
钟水饺
奶汤菠饺
郭汤圆
赖汤圆
醪糟小汤圆
肠旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北凉粉
双流白家肥肠粉
米凉粉
旋子凉粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
鸡丝豆腐脑
跷脚牛肉
粽子
冰汁绿豆羹
油茶
酸共米块
荷哲粉
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www.bashu.net/custom/dish/snack.htm
成都名小吃
日斜戏散归何处？宴乐居同六合居，
三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳。
清晨一碗甜浆粥，才吃菜汤又面茶。
凉糕炸糕聒耳朵，吊炉烧饼艾窝窝。
叉子火烧刚买得，又听硬面叫饽饽，
稍（烧）麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤团。
《都门竹枝词》
成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。
小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不......余下全文>>
成都春季小吃有些什么 ？
一、成都名小吃店 龙抄手 钟水饺 廖排骨 担担面 麻婆豆腐 夫妻肺片 韩包子 赖汤圆 二、成都地方特色小吃 担担面 铜井巷素面 海味煨面 豆花面 红油素面 杂酱面 酸菜肉丝面 红油面疙瘩 蛋花面 甜水面 奶汤面 奶汤羊肉面 三鲜子耳面 牌坊面 鸡汤银丝面 沙罐煨面 脆臊面 牛肉毛面 什锦烩面 宋嫂面 酸菜肉片旗子面 豌豆扯面 口蘑面 原汤炖鸡面 红烧牛肉面 三坛菌面 稀卤面 鳝鱼面 排骨面 宜宾燃面 三丝凉面 牛肉荞面 查渣面 龙抄手 钟水饺 奶汤菠饺 郭汤圆 赖汤圆 醪糟小汤圆 肠旺粉 酸辣粉 豆花水粉 川北凉粉 双流白家肥肠粉 米凉粉 旋子凉粉 石磨豆花 冰汁豆花 菜豆花 鸡丝豆腐脑 跷脚牛肉 粽子 冰汁绿豆羹 油茶 酸共米块 荷哲粉
成都最特色的特产有哪些？ 50分？
成都特产
灯影牛肉干，张飞牛肉，东坡肉，波丝糖，仁寿张五芝麻糕，樟茶板鸭，甜水面，鸡丝凉面，川北凉粉等等，很多啊，大的超市里都有卖的，要是喜欢吃水果，龙泉驿的优质枇杷，水蜜桃，葡萄等等都有便携的包装，携带很方便的！
四川成都都有些什么特色小吃，我也能吃辣， ？
担担面
铜井巷素面
海味煨面
豆花面
红油素面
杂酱面
酸菜肉丝面
红油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶汤面
奶汤羊肉面
三鲜子耳面
牌坊面
鸡汤银丝面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什锦烩面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原汤炖鸡面
红烧牛肉面
三坛菌面
稀卤面
鳝鱼面
排骨面
宜宾燃面
宜宾燃面
三丝凉面
牛肉荞面
查渣面
龙抄手
钟水饺
奶汤菠饺
郭汤圆
赖汤圆
醪糟小汤圆
肠旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北凉粉
棒棒鸡
双流
白家肥肠粉
棒棒鸡
米凉粉
旋子凉粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
鸡丝豆腐脑
跷脚牛肉
粽子
冰汁绿豆羹
油茶
酸共米块
荷哲粉