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家常菜谱,美食攻略

豆腐烧萝卜 萝卜烧豆腐怎么烧好吃

萝卜和豆腐能一起煮着吃吗 ?

肉丝烧豆腐

原料:肉丝一两,绢豆腐一盒,香菇一朵,草菇一个,海米十个
调料:盐,糖,味精,白胡椒粉,麻油,淀粉
准备:1、我买的是现成的肉丝,因此只要把它放入碗中,加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用
2、豆腐用剪刀在四周划一下,撕去上面一层塑料纸,在盒底的四个角上剪四个小口子,以便于倒出。用刀把豆腐划成小块
3、香菇、草菇洗净,切片 4、海米放入一个小碗内,用少量水泡一下
5、取一小碗加入适量淀粉,加入一点水,做成水淀粉待用
做法:1、锅上火加热,倒入油,稍热倒入肉丝煸炒至变白色(再倒入拌匀的肉丝前,再在碗内略加些水拌一下,会使炒出来的肉丝更嫩一些),盛出
2、余油倒入香菇、草菇煸炒,
3、加入肉丝,倒入海米及浸泡的水,再加少量水
4、水开,倒入豆腐,加适量盐,再开,转小火
5、焖煮约十分钟,加少量糖,加味精,倒入水淀粉勾芡
6、撒白胡椒粉,淋麻油,撒葱花,盛出

1、此菜可以就用肉丝和豆腐烧,也可以加入海米。昨天因为手头正好有香菇和草菇,因此各加入一个,不仅营养更丰富,而且可以使豆腐更鲜香一些。
2、此菜用绢豆腐和内酯豆腐都可以的。本来我想做凉拌豆腐的,因此买了绢豆腐。
3、众所周知,豆腐是很有营养且价格低廉的食物,大家不妨多吃它哦,对身体健康有好处.

豆腐和白萝卜能一起吃吗 ?

您好,可以的,就有白萝卜炖豆腐了。做法:材料:A:白萝卜250克、豆腐250克 B:花生粉10克、蒜末、鸡肉味调料、盐少许、香菜末少许、淀粉适量 做法:1、白萝卜洗净切块;将豆腐切块,送入烤箱以250度的温度烤成金黄色取出备用。 2、在炒锅中加水,将白萝卜煮熟,再加入烤烤好的豆腐,加花生粉、蒜末、盐、勾芡装盘,撒上香菜末点缀,即可食用。作用:有利消化。 原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

萝卜炖豆腐做法 ?

萝卜炖豆腐是一道适应四季的菜品,它具有清火润肺、滋补蛋白的功效。 我的具体做法是:先将豆腐改刀成骨牌片,用凉水浸泡一下,捞出放入砂锅(不锈钢锅亦可)中;萝卜擦成细丝,投一下清水,也放入锅中;加水淹住原料,开火将锅烧开,撇去浮沫,加入胡椒粉、鸡精、葱姜末、虾皮、精盐等调料,小火慢熬十五分钟,关火,另用炒锅加入少量色拉油,并放入十几粒花椒,烧至花椒发暗红色时,滤去花椒,乘热倒入豆腐萝卜丝中即可。

萝卜怎么做好吃,豆腐煮白萝卜的家常做法 ?

食材明细
豆腐适量
白萝卜适量
香菜适量
辣椒适量
盐适量
油适量
生抽适量
味精适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
豆腐煮白萝卜的做法步骤

1
备豆腐和萝卜,香菜,辣椒。

2
萝卜和豆腐切丁,。

3
热油放进豆腐丁和萝卜丁。

4
放点盐炒匀。

5
再放清水,淋点生抽。

6
将萝卜丁煮熟透。

7
收汁,放进辣椒,香菜。

8
调入味精即可。

白萝卜和豆腐可以一起煮吗 ?

可以的。
豆腐和萝卜 一起吃有利消化。
原理:
豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

萝卜烧豆腐如何做? ?

萝卜洗净去皮。

切成菱形片。

尖椒切段。

葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。

锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。

放入萝卜片翻炒。

放入冻豆腐翻炒。
放入生抽、盐和少许水。

放入尖椒翻炒。

放入味精调味即可。

盛入盘中,即可享用。

萝卜豆腐煮水喝的功效 ?

1、冬季多喝白萝卜豆腐煮水,能起到化痰降气、止咳平喘的作用,注意饮用的时候不要加糖为好哦。
  2、白萝卜豆腐煮水还能起到杀菌消毒,冬季多饮用的话,还能够预防感冒的发生,所以建议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水,能够杀菌,预防感冒的哦。
  3、白萝卜豆腐煮水还能促进人体的消化系统,同时也有很强的消炎的作用,同时也能够增强机体免疫功能,萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
  4、白萝卜豆腐煮水可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对治疗胸闷气喘也有很好的帮助。

白萝卜能和香菜豆腐一起做汤吗? ?

豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
估计是用铝锅的缘故]
萝卜被氧化了

萝卜煮豆腐能吃吗 ?

1.白萝卜汁煮豆腐  白萝卜是我国最古老的栽培蔬菜之一,现产于全国各地。它是食药兼用的最好蔬果之一,中医认为它能助消化、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、御风寒、养血润肤,可谓百病皆宜。豆腐是用大豆磨成豆浆后制成的块状凝胶体,不仅保持了大豆的营养,且养分更易于人体吸收,有“植物肉”之称。白萝卜汁煮豆腐能润肺清热,化痰平喘和中。在民间中常用于辅助治疗热性哮喘,在此汤中还要加入实五脏、厚肠胃的麦芽糖。  材料:生萝卜汁250毫升、麦芽糖100毫升、豆腐500克。  烹制:豆腐洗净,切小块。然后在锅中加入清水1000毫升(约4碗量),武火滚沸后,加入生萝卜汁、麦芽糖、豆腐,混合煮开至熟。每日一次,分2次服用,效果更佳。此量可供1~2人用。  2.白萝卜豆腐汤  原料:白萝卜50克,豆腐50克,植物油、肉汤、葱、香菜、盐、香油  制法:1).白萝卜洗净,去皮,切细丝,放入开水中焯一下,捞出控净水。豆腐切细条,葱、香菜均切末。  2).锅内加油,烧热后放入葱末炝锅,加入肉汤,放入白萝卜丝、豆腐条,旺火烧开,改用中火烧至萝卜丝已烂、汤汁呈乳白色加入盐调味,盛入碗中,撒香菜末,淋香油即可。  3.连锅汤(大白菜,豆腐,白萝卜)  原料:大白菜250克,豆腐200克,白萝卜200克,花生油、芝麻油、豆瓣酱、酱油、盐、味精  制法:1).大白菜去老帮洗净,撕成大块。白萝卜去皮,切片。豆腐切长方条,入开水中氽一下捞出。豆瓣酱剁碎。  2).炒锅置旺火上,加入芝麻油烧热,投入豆瓣酱炒出香味,加酱油、味精调匀后出锅,装入小碟内成调料。  3).炒锅内倒人花生油烧热,入白萝卜片略炒,再放入白菜片煸炒,加清水煮至白萝卜、白菜酥软,放入豆腐条,加盐、味精调味,煮至豆腐熟时盛人大汤碗内,随调料碟一起上桌。

萝卜炖豆腐,有什么营养? ?

白萝卜的营养分析:

1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

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