万丰美食菜谱大全冰糖梨川贝有什么好处 ？
川贝冰糖雪梨水能很好解决这种情况：晚上睡觉睡热后咳嗽，有痰，有鼻涕。咳嗽也只是晚上才咳，白天却不咳，带去医生查看、听肺上、看咽喉等，没有什么问题。医生建议不用吃药，用川贝冰糖雪梨水食疗比较好。
川贝冰糖雪梨水的做法很有讲究，中间任何一个环节做得不对，都将大大降低川贝冰糖雪梨水本身的功效。本文先介绍做法，在说明注意事项。
做法
准备一个雪梨，约5克川贝（买的时候叫药房打碎），冰糖适量
雪梨去皮
从雪梨头处，切出雪梨盖，并且去心
把川贝粉放入雪梨中空处，放入冰糖，盖上雪梨盖子待炖
把第三步处理好的雪梨放入炖盅炖、或者放入非铁的容器中隔水蒸
约1至1.5个小时后，即可。
注意事项：
炖或者蒸的过程中，一定不要用铁的锅等东西直接借助川贝雪梨冰糖汤
第一步中，一定要去皮，第二步中一定要去心。
雪梨不要切成一片、或者一块一块的，而是中间挖空，做雪梨盖子。
把冰糖和川贝都放入雪梨的中空处，
时间的把握，至少一个小时，最多一个半小时
川贝功效：润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。
雪梨功效：现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
冰糖功效：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
川贝冰糖梨的做法，川贝冰糖梨怎么做好吃，川贝 ？
川贝冰糖梨
用料
主料
雪梨1个
川贝母6g
调料
食盐
适量
冰糖
适量
调和油
适量
水
适量
川贝冰糖梨的做法
1.药店买来的川贝粒，放入研磨缸内；
2.手工研磨成川贝粉；
3.梨洗干净，在1/3处切开，用小勺子挖掉中心的梨胡；
4.放入川贝粉；
5.再放入冰糖，倒入适量的温水；
6.盖上梨盖，放入蒸锅大火蒸30-40分钟，即可直接食用。
川贝冰糖雪梨的功效好吗 ？
川贝冰糖雪梨是中国古代流传下来的清热润肺食品，不仅香甜可口，还有很好的食疗价值。那么? 那么?雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。川贝冰糖雪梨功效为治疗急性支气管炎燥热伤肺型：干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯，鼻咽干燥，咳甚则胸痛，或见恶寒、身热，舌尖红，苔薄干或黄或白，脉浮数。可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 止咳化痰，滋阴润肺，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。
川贝炖雪梨的功效与冰糖炖雪梨的功效有什么不同 ？
冰糖炖梨 【组成】雪梨2个，冰糖适量。 【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。 【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品 川贝炖雪梨原料： 雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。 做法： 1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。 2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。 3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。 功效: 1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。
川贝冰糖梨水怎么做好吃，川贝冰糖梨水的家 ？
川贝雪梨冰糖水的做法
1.梨，川贝，冰糖
2.梨子削皮去核切小块
3.锅里放适量清水，倒入梨块 冰糖大火煲煮
4.大火煲该中火煲
5.煲梨的时候，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成末
没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲
6.川贝用搅拌机打成粉末 备用
7.川贝粉末放一点清水搅拌均匀，如果不先用清水对开的话，倒入热雪梨水里会结成团的。
8.雪梨水煲了10来分钟，倒入用水勾兑过川贝粉末
9.煮开即可关火了 趁热喝或放凉喝都可以
10.川贝雪梨冰糖水 清热润肺，秋季养护肺腑。
冰糖炖梨加川贝可以直接用水煮吗 ？
连服两至三天。每天一个小验方，挖去梨核：将梨盖切下：大生梨一个，川贝粉三克，冰糖十克。此方适应干咳无痰，封口，喝汤吃梨，隔水蒸1-2小时，加川贝粉和冰糖。 制法