万丰美食菜谱大全韭菜炒田螺肉怎么做 ？
将螺丝肉用盐水泡5到10分钟。
螺丝肉用手使劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净
锅中底油，油微热时放入干辣椒和姜片爆一下。
倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟，加点料酒接着煸炒一下。
倒入洗干净切段的韭菜
大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下。
最后加点鸡精即可起锅。
或珍珠螺肉用淡盐水解冻，洗净沥干水。
2、韭菜择去老叶，用清水冲洗干净，切成段状；姜切成细丝。
3、烧热锅内的水，加入1汤匙料酒，放入珍珠螺肉焯30秒，捞起过冷河沥干水。
4、烧热3汤匙油，炒香姜丝，加入1/3汤匙盐，放入韭菜快炒15秒。
5、倒入珍珠螺肉，与韭菜一同翻炒均匀。
6、淋入1汤匙生抽调味，即可装盘。
韭菜炒螺蛳肉的做法，韭菜炒螺蛳肉怎么做好吃 ？
螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐泡个5到10分钟，然后用手用劲的抓抓，多冲洗几遍，一定要洗干净的，不然会涩嘴的。
加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒1分钟，加点料酒接着煸炒一下。
倒入洗干净切段的韭菜，大火煸炒让韭菜瘪下去，然后加盐翻炒几下就可以了。
加点鸡精就可以起锅了，不知道外省的朋友有没有吃过这道菜，反正江苏人吃的比较多，简单口味也不错。
韭菜炒螺蛳肉怎么做好吃，韭菜炒螺蛳肉的家 ？
用料
主料
螺蛳250g
韭菜200g
调料
食盐
适量
姜
适量
调和油
适量
韭菜炒螺蛳肉的做法
1.1，纯野生的螺蛳
2.2，倒入锅中烧熟
3.3，用牙签挑出螺蛳肉
4.4，准备的材料
5.5，螺蛳倒入锅中翻炒出味
6.6，倒入韭菜炒熟，撒上盐，鸡精提味
韭菜炒螺肉的做法，韭菜炒螺肉怎么做好吃，韭菜 ？
主料
螺肉
200g
韭菜
1把
辅料
油
适量
盐
适量
小红椒
适量
蒜籽
适量
酱油
适量
步骤
1.螺蛳泡水去净泥沙，煮熟，挑出螺肉洗净备用。我用的是已经挑好了的。
2.小红椒切末，蒜切丝，韭菜切寸许长的段。
3.油锅烧热，下红椒翻炒。
4.加盐炒至八成熟。
5.加螺肉翻炒。
6.加大蒜翻炒。
7.加少许酱油翻炒。
8.各种材料翻炒一会基本就熟了。
9.加入韭菜。
10.翻炒一会儿，韭菜熟了就可以出锅了。
小贴士
1、螺蛳是野生的，河坝池塘现在都不如小时候的干净。摸来的螺蛳尽量多用清水养几天，每天换几次水，直至吐尽泥沙。
2、煮熟后螺盖微微张开，用干净的针挑出螺肉，弃螺壳与肚肠。
3、据说眼睛不好的要少吃，不知其原因。
挑出来的田螺肉和什么菜配做吃好？ ？
韭菜炒田螺原料：田螺肉500g（本想互田螺的，可是没买到，从超市里买了一袋海螺肉）、韭菜一小绺。调料：葱姜、料酒、盐。做法：1、锅中放水，烧开后放入葱、姜及田螺肉，煮熟后捞出，沥干水分装盘待用；2、韭菜切成寸段，锅中放少许油煸炒韭菜，加少许盐，熟后出锅装盘；3、锅中再放油，油热后放葱姜爆香，再将田螺肉放入，韭菜盘中的汤也要倒入锅中一同煸炒，加少许盐，香油，出锅倒入装韭菜的盘中即可。
韭菜和田螺能不能一起吃? ？
理论上不可以，吃了会拉肚子
怀孕八个月今晚吃了田螺肉炒韭菜有事吗 ？
吃不多没什么事
韭菜能跟田螺一起食用吗 ？
当然可以，韭菜炒田螺
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻
挑出来的田螺肉和什么菜配做吃好？ ？
韭菜炒田螺原料：田螺肉500g（本想买田螺的，可是没买到，从超市里买了一袋海螺肉）、韭菜一小绺。调料：葱姜、料酒、盐。做法：1、锅中放水，烧开后放入葱、姜及田螺肉，煮熟后捞出，沥干水分装盘待用；2、韭菜切成寸段，锅中放少许油煸炒韭菜，加少许盐，熟后出锅装盘；3、锅中再放油，油热后放葱姜爆香，再将田螺肉放入，韭菜盘中的汤也要倒入锅中一同煸炒，加少许盐，香油，出锅倒入装韭菜的盘中即可。
田螺肉放什么佐料炒显得螺肉嫩滑 ？
材料主料：田螺肉、黑木耳、蘑菇
配料：姜、香葱、油辣子、蚝油
做法
1）田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟，蘑菇片用开水煮沸捞起晾干
2）起油锅，加油辣子，开大火至油热，下田螺肉翻炒至香
3）再加入黑木耳丁、蘑菇片，翻炒数分钟后，加适量蚝油、糖、白胡椒
4）装盘前撒香葱末翻炒即可