万丰美食菜谱大全清炒荸荠怎么做好吃，清炒荸荠的家常做法 ？
步骤
1.荸荠400g少许
2.切成小块备用
3.水浸泡10-20分钟
4.青红椒切丝
5.火腿肠切片备用
6.青蒜切小块
7.青蒜煸香，加入荸荠翻炒，入水焖煮片刻，假如青红椒，火腿片翻炒
8.起锅
荸荠的做法，清炒荸荠怎么做好吃，清炒荸荠的家常做法 ？
清炒鹿肝材料主料：新鲜鹿肝块辅料：竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳（如果加上荸荠片就更好吃了）调料：料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜做法1.竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片2.鹿肝切薄片，加料酒、醋、盐腌制半小时以上，淀粉抓匀。3.油温三、四成，逐片划入肝片，火不要太大，待挺起变色捞出4.油、盐、葱姜蒜爆锅，先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生5.糖少许醋一勺，再依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味，水淀粉勾芡6.最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精，停火翻匀出锅。
马蹄的做法，素炒马蹄怎么做好吃，素炒马蹄的家常做法 ？
主料
马蹄
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把外皮清洗下
2.去掉外层皮
3.切成片
4.配点胡萝卜
5.热锅入油爆香青椒
6.倒入胡萝卜和马蹄一起翻炒
7.加入盐
8.翻炒均匀致熟即可
9.美味入盘
马蹄怎么做好吃 ？
蒸马蹄
用于发烧病人
荸荠能清肺热、有抑菌功效
清炒马蹄
咸鲜口味口感清脆
糖水马蹄
益气安中清热止渴功效
荸荠银耳汤
荸荠银耳为主材的饮品
马蹄炒鸡蛋
金黄爽口马蹄鸡蛋食谱
拔丝马蹄
马蹄为食材甜菜食谱
马蹄木耳
鲜香清淡酸甜爽口
荸荠炒肉片
原料为猪精瘦肉荸荠等
红枣马蹄汤
增强肌力消除疲劳
清炒荸荠
家喻户晓的民间传统菜
润肺止咳汤
有补中益气等功效
荸荠怎么吃？ ？
清炒荸荠
原料：
荸荠。
做法：
步骤1、荸荠洗干净去皮，锅中底油，油热倒入去皮的荸荠中火翻炒2到3分钟。
步骤2、加入一些糖继续不停的翻炒使糖融化到荸荠上。
步骤3、翻炒2到3分钟后就可以装盘了。
步骤4、其实荸荠我们小时候一般都是生吃的，不过网上说生吃荸荠不好，所以拿来清炒一下吃，味道也不错的。
小贴士：
荸荠名马蹄，又名乌芋、凫茨、地栗、黑三棱，学名(Heleahatistuberosaashulus)。《本草纲目》认为，荸荠“味甘、微寒，滑、无毒”。其功能“消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒，除胸中实热气，可作粉食。明耳目，消黄疸，开胃下食。作粉食，厚人肠胃，不肌；能解毒，服金石人宜之。疗五种膈气，消宿食，饭后宜食之。治误吞铜物，主血痢下血，血崩，避蛊毒”,荸荠“甘微寒、无毒”。荸荠（马蹄）不仅是佳蔬美果，而且还是一味天然中药。
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适
青椒炒马蹄的做法，青椒炒马蹄怎么做好吃，青椒 ？
青椒炒马蹄主料
马蹄200g
青椒4个
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
醋适量
胡椒粉适量
步骤
1.马蹄去皮，洗净，切成片
2.青椒洗净，切成小块
3.热锅起油，爆香生姜，倒入马蹄片，爆炒
4.倒入青椒继续爆炒至断生，
5.洒入食盐，胡椒粉
6.滴入米醋，炒匀出锅
马蹄西芹小炒的家常做法大全怎么做好吃视 ？
西芹马蹄片的做法
1.
食材
2.
去皮，
3.
切片
4.
烧油，倒进马蹄片
5.
炒匀
6.
放进西芹
7.
放进辣椒，盐炒香
8.
淋上生抽
9.
出锅
马蹄怎么做好吃 ？
马蹄就是荸荠
可以清炒、做汤最好是把它做成狮子头，反正我受不了那个味道，狮子头还可以
原料：
猪肉泥600克（狮子头肉丸最好用半肥半瘦的五花肉泥来做，怕油腻的话，可以用瘦肉和肥肉比为2：1的分量来搭配，今天的肉馅是自己剁的~）、荸荠12个左右（没有荸荠也可以用藕）、板油150克（板油是指五花肉最靠近猪皮下的油层，全是肥肉的白色部分，剁碎后就是板油末，越硬越有弹性，越好吃~）、鸡蛋1个、葱姜水1大匙（后附做法）。
调料：
盐1小匙、酱油2大匙、淀粉1大匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙、蚝油1小匙、黄酒1大匙、水淀粉适量。
配菜：
小油菜10棵左右、竹笋半个、黑木耳1大朵（选一些时令蔬菜都行，比如白菜，扁豆都可以放入一起红烧）。
做法：
1、将猪肉洗净，去筋膜，剁成肉末，或者用搅拌机搅打成肉馅。
2、荸荠或鲜藕去皮，洗净，切成末备用；板油也要切成末。
3、葱洗净，去除老叶，拍扁后切长丝；姜洗净，拍碎，切片备用；准备1杯水，加入葱姜，用手揉搓出香辛味，滤出葱姜就是葱姜水了。
葱姜水是烹饪肉类常用的，腌肉，腌鱼时只要加入1-2大匙葱姜水，就有去除腥味，增加香味的作用，另外在汆烫排骨，牛腩，海鲜等肉类时，加一些葱姜水进去，不但能去除血水，还可以增加鲜味，比新鲜的葱姜更具有去腥提鲜的作用。
4、把剁好的猪肉泥、板油末放入容器中，打入鸡蛋，加入荸荠末或鲜藕末，再加入1大匙酱油、1大匙淀粉、1大匙葱姜水、少许的盐，充分搅拌均匀，搅拌上劲。
5、然后用手捏握出丸子备用，锅中倒入适量油，烧至七成热，放入肉丸子，炸至外表呈金黄色，捞出沥油。
肉丸子最怕下锅后散开，要大火速炸2分钟定型后，再马上转小火就不会炸焦了。
清炒鸡的做法，清炒鸡怎么做好吃，清炒鸡的家常做法 ？
工艺 炒 难度 初中水平 人数 2人份
口味 家常味 准备时间 10分钟 烹饪时间 <15分钟
用料
主料
鸡翅根5个
辅料
尖椒 3个 洋葱 1个 土豆 半个
调料
色拉油 适量 食盐 4克 葱 1根 姜 半块
蒜 10克 蚝油 少许 十三香 少许
清炒鸡的做法：
鸡翅根适量
青椒洗净备用
葱姜蒜洗净备用
洋葱一头
洋葱切方片，因为剩下的有半块土豆，捎带着放上了，可自由选择辅料
青椒切方块
鸡翅根剁小块
葱切马蹄形，蒜直接用刀拍一下，姜切丝备用
炒锅放油，放入蒜炸香
放入葱和姜丝爆炒一下，放入鸡块翻炒变色
加入少许蚝油，放入十三香翻炒后，加水少许，放入土豆，盖上锅盖焖煮一小会，因为容易熟，太久会使鸡肉变老
临出锅前，放入洋葱和青椒片炒至断生即可出锅食用
特点：因为放入极少的调味料，虽然是肉类食物，吃起来却非常的清谈宜人，适合口味轻者食用。
ps:口味可以根据自身来调节。