万丰美食菜谱大全茄汁面的做法，茄汁面怎么做好吃，茄汁面的家常做法 ？
茄汁面的做法：
材料：意大利面、番茄酱、番茄（切小丁）、肉末(猪肉、牛肉馅均可)、洋葱（切丝）、土豆（切小丁）、胡萝卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)
做法：
1.将水烧开(水量要比平时煮挂面多) ，放一小勺盐，再将意大利面放入，煮熟。 时间比煮挂面长，可以尝尝，面熟透即可。
2.将煮熟的面捞出，过冷水，沥干。
3.炒锅中放油，植物油黄油均可，但黄油比较香。油热放入洋葱丝翻炒，待出香味，放入肉馅继续翻炒，炒至肉馅变色发白。
4.加入番茄丁，土豆丁，胡萝卜丁，青豆，甜玉米粒(材料可自己任意定) 一起炒，然后加入番茄酱(酱的量可以根据自己的口味放)，翻炒均匀后，加水，刚好淹过材料，盖盖小火焖煮。
5.大约4、5分钟后(时间依材料多少定) ，待汤汁变浓，加入蘑菇片，翻炒几下，等材料熟了后，根据个人口味加入糖和盐，熄火，酱就煮好了。
6.将面盛入盘中，在面上浇上酱汁，就完成了。
阿利茄汁面的做法？ ？
材料:西红柿2只,葱,香菇,青菜,面条
做法编辑本段回目录
阿利茄汁面
1、葱切碎,香菇切丁,番茄去皮剁碎
2、炒香葱花
3、加入番茄,香菇丁,番茄酱,翻炒,加入温水,盐
4、面条煮熟,加入茄汁,简单省钱开胃的茄汁面
小贴士编辑本段回目录
把蕃茄用刀在上面划个十字,开水烫一下,不要紶的时间,一下用行了,捞出来去皮儿,切成一瓣一瓣的,不用切太碎,汁儿流出来就可惜了,热油炒,用小火,铲子轻轻将蕃茄捣碎,入盐放糖,为得是让汁出的更快,这样作出的茄汁也可好哇!!作茄汁面茄汁鱼,真真真好吃
正宗阿利茄汁面的做法 ？
材料:
西红柿2只，,葱1段，香菇3朵，青菜2棵，面条100克， 番茄酱2汤匙、盐5克
做法：
1、葱切碎,香菇切丁,番茄去皮剁碎 。
2、炒香葱花 。
3、加入番茄,香菇丁,番茄酱,翻炒,加入温水,盐。
4、面条煮熟,加入茄汁即可。
正宗阿利茄汁面的做法' ？
菜谱做法：
1.茄汁面重要的就是汤汁，我们取三个番茄去皮切末备用
2.将香菇切片
3.在干净的锅中加入一点点食用油，放入葱花，把切好的香菇片轻炒，七分熟，盛入碗中备用再放少许葱花 ，将切好的番茄放入锅中，直到炒成番茄酱；在酱中加入开水，把黄豆芽，香菇放入里面小火咕嘟几分钟，放盐、鸡精
4.把准备好的面条放入清水汁里面煮，加入青菜、盐出
5.出锅后，将番茄卤浇在面上
番茄面的做法，番茄面怎么做好吃，番茄面的家常 ？
番茄面的做法
材料
螺旋意面（其他品种意面皆可），番茄适量，生菜适量，火腿若干片
调味料：生抽，盐，糖
做法
1、将意面入锅煮到9分熟（喜欢烂一点就煮久一点，意面反正不容易煮烂）
2、煮好的意面捞起，将油锅加热。
3、加少许油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。
4、待生菜和番茄缩水变小，放意面，加少量生抽提鲜；翻炒片刻后再放糖和盐。
5、等到意面已经变色，染上了漂亮的番茄汁。基本就大功告成啦！
茄汁面的制作方法 ？
1.面条提前准备好，家里没有削面，我用了普通宽面条2.其他原来准备好，洗干净3.蕃茄切小丁4.锅中放油，油热后，放入姜丝和葱末爆香5.放入蕃茄丁翻炒，改小火细细炒6.炒出汁，到成糊7.加盐，生抽，蚝油，搅拌均匀8.放入亨氏蕃茄酱，翻炒均匀9.加入两碗水10.煮开后加入黄豆芽11.再次煮开后放入面条12.煮到面条熟了，放入青菜13.放入香菜、小葱末和鸡精14.搅拌均匀即可关火 炒蕃茄时一定要小火慢慢炒出汁，这样浓汁才会浓，才入味。
番茄面的做法，番茄面怎么做好吃，番茄面的家常做法 ？
食材明细
面条适量
西红柿适量
土鸡蛋适量
番茄酱适量
小葱适量
酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。
3
坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。
4
凝固后盛出。
5
锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。
6
加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。
7
将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。
8
另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。
9
将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。
茄汁面的做法，茄汁料配方。。。 ？
茄汁面的做法
材料
主料：手杆面条
配料：菜心、炸花生米
拌面料：茄子、番茄、牛肉、鸡蛋、洋葱、大葱、姜汁水、老干妈、豆瓣酱、糖、生抽、淀粉
做法
1、面条下锅汆熟，出锅入盘，用橄榄油把面拌匀（可根据自己口味选油）
2、利用刚下面条的汤水，把菜心汆熟，锅内下番茄汆一分钟，捞出去皮。
3、把茄子、番茄、牛肉、洋葱、大葱全都切成丁。
4、热锅热油把茄子丁炒熟出锅。
5、把鸡蛋炒好，盛起。
6、热锅热油，下大葱爆香，接着放一勺豆瓣酱和一勺老干妈炒出红油。
7、下牛肉丁翻炒放入生抽、姜汁水、少量白糖，下番茄丁、茄子丁、洋葱丁翻炒后焖煮。
8、下之前炒好的鸡蛋翻炒，用淀粉勾芡均匀，撒花生米出锅。整个过程没有放盐，因为豆瓣酱和生抽都有咸味了，个人口味可调。
9、将拌面料淋在面条上，在边上摆上些菜心即成。
茄汁面怎么做啊 ？
茄汁面酸甜可口，回味无穷，是一道健康又营养的美食。茄汁面的做法有很多种，如果你想知道茄汁面怎么做，就接着往下看。下面我就把茄汁面的几种不同做法介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能找到适合自己的做法。
牛肉茄汁面：牛腩750克、西红柿3个、洋葱1个大的、姜片、丁香2个。牛腩切块下温水焯，除净血污，捞出洗净；洋葱切丝、西红柿切块；灶上做上一锅开水2500～3000克左右；炒锅内放油热后放姜片、洋葱丝炒掉一些水份、炒香，放入牛肉块继续炒，再放入酱油略炒，加入西红柿继续煸炒；然后将开水倒入炒锅中，大火烧开，盖锅盖小火炖，加入丁香；1个小时后，开锅盖调味，放盐、颜色用酱油调、白胡椒，再炖20～30分钟即可；煮好面条，放碗中，浇入煮好的罚汁即可。
海鲜茄汁面：面条、西兰花、鸡蛋、青豆、虾仁、西红柿、洋葱、蒜头、番茄酱、盐各适量。面条放沸水里煮熟，捞起装在碗里。煮面条时在水里加一点油。西兰花放沸水里煮熟捞起，煮的时候水里加点油和盐。把西兰花摆到面条上。
锅里放一勺油，鸡蛋炒熟装盘待用。锅里再加入一点油，将蒜头放油里爆出香味取走。洋葱切丝入锅里炒香，放入青豆、虾仁翻炒片刻。加入番茄酱2勺、盐、小半碗的水。烧开后加入炒好的鸡蛋和西红柿，翻炒均匀，起锅浇到面条上，拌匀就可以了。
家常茄汁面：挂面、番茄、葱花各适量。将番茄切好，放入锅内翻炒，加入必需的调料，放入适量的水调成汤煮开；将挂面在沸水中煮熟立即出锅装碗；将汤汁淋在挂面上即可（淋汤汁前在汤里撒上葱花）。拌一拌就可以吃了，方便又美味。