南瓜叶子怎么吃? ?
可以做成清炒南瓜叶。
主料:南瓜叶400g 。
辅料:油1亥ml,盐2g,大蒜10g,红辣椒5g。
步骤
1.南瓜叶用手折成小段便成。
2.南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。
3.将南瓜尖沥干水份。
4.炒锅放油,下蒜片、尖椒煸炒。
5.放入南瓜尖煸炒片刻。
6.加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅。
请问南瓜叶怎么吃啊。 ?
蒜泥清炒。如果南瓜藤多,可是掐嫩的藤,连着叶子,然后把藤上的筯撕掉,摘成小节,和叶子一起炒。放点淡盐就OK了。我们这里是连着藤一起吃的。 查看原帖>>
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南瓜叶子怎样吃法? ?
嫩的时候,炒着吃,伴着吃
南瓜叶子能不能吃? ?
南瓜叶、藤均有消炎、镇痛、祛瘀作用
具体南瓜作用www.cnm21.com/disport/yslf_195.htm
做法我们家一般用来包,或者切碎做"豆腐乍"之类的
摘取较嫩的南瓜叶,搓洗(洗掉瓜叶表面的茸毛并搓软和去掉些涩水),切碎,炒熟钉起锅前放拌好的淀粉水, 再加酒糟拌匀。 好吃。
还有南瓜花,清炒也很好吃。
南瓜叶可以吃吗?如何做好吃? ?
可以吃,选南瓜苗最嫩的叶跟茎,茎外层的皮要撕掉,下油爆香蒜(油的分量要比平时炒菜多)放南瓜叶炒一会,然后放点水煮(有高汤的话放高汤更好),煮的时间依个人口味,喜欢茎脆的话时间短一点,软的话就煮长点时间,出锅前放盐即可.
南瓜叶柄就是南瓜苗,南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特,而且营养丰富,富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之,对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。 南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄,以及嫩花茎、花苞均可食用。 清炒南瓜苗:1、慢慢的把带刺的粗皮表衣撕干净。 2、择成手指长的段,洗净待用。 3、 热油锅,放入南瓜苗爆炒,炒得差不多加入适量盐一起炒。 4、最后加鸡精就可以了
南瓜叶能吃吗?吃了对身体有益,还是有害 ?
嫩南瓜曼(包括叶和花)炒菜很好吃,对身体有益。
南瓜曼清肺、和胃、通络。泡水喝治结石秘耿, 可排肾结石、膀胱结石、胆结石。
南瓜叶子吃了有什么好处 ?
防癌:南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用,制止癌细胞出现。 杜虫:南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用,对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。 治高血压:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血压。 治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,长期服用。 治久咳:南瓜藤煎去头,插瓶中,令其汁液流入,廿四小时后取汁用开水冲服。 治浮肿、腹水、小便不畅:南瓜蒂烧存性研末,温开水送服,每日三次,每次二克。 治惯性流产:南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,连服数日。 治烧伤、烫伤:南瓜捣烂取汁,涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口,每日三次。 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎:鲜南瓜500克,红枣20粒,适量黄糖,加水煮汤服食,每日二次。 治痢疾:用南瓜叶煎汤饮。 止痛:瓜肉煮熟敷贴患处,可消炎止痛。 一、改善秋燥症状 秋天气候干燥,许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节,妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议,给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品,可使儿童增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 二、治病 多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗,并能减少麻疹的患病危险和死亡率。 三、补血 南瓜为补血之妙品,常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。所以,年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。 四、帮助断奶 南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高。除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 吃南瓜好处多但也不能过量,每天不要超过一顿主食的量即可。
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南瓜叶子怎么做好吃 ?
不管是藤.叶.花一般亮光的做法是煮汤,此法在广西尤为常见.
他们都有一个共同的特点,就是有很多毛毛,洗是没用的,唯一的方法就是"抽丝".
就像给豆荚抽丝一样,从藤的地段开始,这一小块,然后顺着正跟瓜藤往上抽,有点剥皮的意思.
整根藤的四周都要剥干净,依次是叶.花
要注意叶子的剥法,叶子和叶杆相连的地方有一个小凹槽,用指甲顶下去,扣起一点,捏住,然后向叶尖方向抽丝.
花就是把花蒂花心去掉即可
煮的时候等水开后再放菜下去,等到颜色变为鲜绿色即可起锅...
瓜苗是很容易熟的,煮太久会变成黑色哦!味道也会变得不新鲜!
为使味道更鲜美,也可以适当加少许鸡精.
南瓜叶·可以吃吗 ?
南瓜苗尾叶嫩的那几张可以吃的,用来做个蛋花汤很美味的哦。