豆腐渣怎样压缩成豆饼干? ?
留个电话,
蔓越莓饼干烤的时候散成豆腐渣 ?
竟然在你的配方里没有看到鸡蛋,这让人很惊讶。这个配方有问题,你换个有鸡蛋的配方试试吧。
无糖饼干的成分是什么食用豆腐渣造 的吗 ?
不一定。如果是用豆腐渣作的,在配料表中应该也要标识出来。不然,就不是。
无糖饼干,如果是甜的,那么它里面的甜味剂可能是木糖醇等糖醇,这类甜味剂的特点是只提供甜味,但没有能量,不参于代谢,所以对身体没有负担。
还有就咸的苏打饼干,没有加糖,也没有加甜味剂,纯咸的,自然是无糖饼干了。
豆渣饼干的做法,豆渣饼干怎么做好吃,豆渣饼干 ?
豆渣饼干的做法
材料
豆渣(三份)共270g橄榄油(三份)共80~90g蛋(三份)共3/4个泡打粉(三份)共3g低筋面粉(三份)共300g花生糖粉35g黑芝麻糖粉35g抹茶粉1T糖粉30g
做法
1
将豆渣略炒乾,分成三等份
2
将由
3用打蛋器打匀(就像一般做饼干的糖油拌合法)
4
将蛋液分多次到入,以确保蛋液有吃到油里
5
加入过筛的面粉、泡打粉,用刮刀以压拌的方式拌匀(只有纯糖粉的那个要多加抹茶粉)
6
加入豆渣,一样以压拌的方式拌匀,整形至团面光滑,冰入冷藏半至一小时
7
面团取出杆平,拿出喜欢的模具压形状入烤箱,以170度左右烤二十分钟
求~豆渣做饼干做法 ?
我用豆腐做过,豆渣的应该更好做
看看我的博客
blog.sina.com.cn/s/blog_62f280560100fs7b.html
淮南潘集的米糠油豆腐渣饼干哪里有卖的 ?
在往新体育场去的那条路上有淮南特产店,就是26号牛肉汤附近
蔓越莓饼干,做出来太酥,不像在外面吃的硬硬的,我做的像桃酥,拿起来就散,什么原因呢?想吃那种硬硬的 ?
可能你油+糖打发过度了。这两种材料只要拌匀,油有些发白就好,不能搞成豆腐渣一样。