怎样做电饭煲鸡, ?
把鸡先用酱油,耗油,盐,一点点糖,和香菜,葱,一起腌一下
电饭煲做焖鸡怎么做才最吃??详细方法 ?
100_1106.JPG (157.61 KB) 2008-7-19 22:55材料: 1、光鸡一只(约2.5斤),内脏取出,不要开膛,洗净、晾干(或用布吸开鸡身上水份),待用。 2、盐 鸡粉一包、姜少量(拍扁、切末)。 做法: 1、将盐 鸡粉抹在鸡身上及鸡内腔里,电饭煲抹干水分,加少许油,把鸡整只放入电饭煲,记得把鸡胸向下,因为鸡胸肉较厚,难熟一点,盖上盖,按下制,半途可开盖一次将鸡翻动一下,以免糊底。直至电饭煲跳制即可。如果鸡大只一点可重新再按一次制 多五分钟然后断开电源就行了,把鸡取出放入盘子。 2、将电饭煲里的油盛起,开火,将油放下锅,将姜末入锅,煎一下,盛起来。 3、待鸡晾冻后就将鸡砍件放入盘中,最后将调味淋在面上即可。
用电饭煲做鸡怎样做最好吃啊? ?
一只整个的放进去,材料放了,水加足, 炖个七成熟, 然后想配什么菜就放进去,加满水,水开, 就好了,这样,营养不容易流失, 鸡肉嫩,还有好喝的鸡汤。
求整鸡的做法 要最简单? 用的是电饭煲! ?
电饭煲炖鸡
先把整鸡洗干净,晾干水,然后把几片生菜叶子铺在电饭煲底,铺满就可以了。把鸡放在菜叶上,鸡肚子要贴着叶子,背朝上。然后按下用煮饭的的开关,约半小时就行了。不过,如福鸡太大的话,要再煮一下,以筷子插鸡肚子,如果能插进去,证明鸡熟。。整个过程不要加水,这样做出来的鸡嫩极了,用酱油、花生油(煮一下)、干葱粒做蘸料,蘸着吃。
鸡汤
材料:鸡一只,干冬菇几朵,虾米、瑶柱、杞子、红枣若干(如果没有可以不加,干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许
做法:鸡洗净先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类,水开之后加入鸡,煮到水再开一次,把鸡翻个面,煮半个小时左右加入调味料就大功告成。
电饭煲焖鸡家常做法,正宗电饭煲焖鸡怎么做 ?
将买回来的三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右,以使其入味。
笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用。
木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用。
青蒜择洗干净后切成4cm长的段。
干香菇清洗干净,用温水泡发后去掉蒂头,沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉,放在一边沉淀。
炒锅入油,油热后转小火,放入干辣椒、蒜末,爆出香味后拨到锅的一边,转大火烧热油后放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉表面略黄,盛出来。
将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒,然后倒入泡香菇后沉淀的水,大火煮开,加入盐(1茶匙,5g)、白砂糖、老抽上色,再煮5分钟。
5分钟后倒入鸡块,再倒入半瓶啤酒,盖上锅盖,中火焖15分钟,撒上青蒜段即可。
电饭煲焖鸡怎么做 ?
材料:鸡(整只,约一斤半)配料:沙姜,大蒜,美极鲜酱油,盐做法:1、鸡洗净,沥水,用盐抹匀鸡身,鸡腔,用美极鲜酱油腌2、沙姜拍扁,和大蒜一起放于电饭煲中,取一两根大蒜放于鸡腔内,鸡放进电饭煲,酱油也倒进去3、按煮饭功能键,待电饭煲自动跳至保温即可
电饭锅怎么去做鸡才好吃 ?
葱油鸡
口味:咸鲜味 工艺:烧 香露葱油鸡的制作材料:主料:鸡1250克
调料:大葱5克,姜2克,花生油30克,盐6克,味精3克,香油3克,桂皮10克,八角1克 香露葱油鸡的特色:色泽金黄,略带翠绿,鲜嫩爽滑,香味浓郁。 教您香露葱油鸡怎么做,如何做香露葱油鸡才好吃1. 将活三黄鸡宰杀,去毛,去内脏,洗净;
2. 洗净的鸡放入开水锅内,加桂皮,八角,煮至断生捞出;
3. 用麻油搽遍鸡的全身(以保持鸡身金黄色),待其冷却后斩成小条块装盘;
4. 将炒锅坐火上,倒油烧至六七成热,下葱花,姜末,并加鸡汤少许和细盐,味精,待卤汁沸滚后,浇在鸡块上即成。
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香露葱油鸡的制作要诀:1. 鸡煮至断生即可,保持鲜嫩;
2. 卤汁要浓鲜,趁热浇在鸡块上。
电饭煲鸡块的做法,电饭煲鸡块怎么做好吃,电饭 ?
主料
童子鸡
半个
辅料
奥尔良烤肉酱
适量
步骤
1.童子鸡洗净
2.加入奥尔良烤肉酱腌制
3.放入冰箱腌制一夜
4.取出
5.切块
6.然后放入电饭煲
7.煮饭
8.煮至肉已经熟,底部开始微微焦
9.再翻一下,再煮
10.我们比较喜欢吃焦一点就煮的时间长一点
煮好即可取出开吃O(∩_∩)O~
小贴士
鸡要腌制入味
的做法,电饭煲焖鸡怎么做好吃,电饭煲焖鸡的家常做法 ?
食材用料
三黄鸡400克
蚝油一汤匙
老抽少许
盐5克
姜10克相克食物
香菇6个相克食物
葱15克相克食物
蒜头10克相克食物
电饭煲焖鸡的做法
1.准备好图中的材料
2.将鸡洗干净,用耗油,盐,老抽腌一个钟,香菇泡发
3.锅内倒入少许油
4.将鸡,香菇,葱,蒜头放入锅内
5.按鸡肉键
6.香喷喷的鸡出锅啦
用手机看这道菜做法
小贴士
盐不用放这么多,耗油,老抽都是咸的了。水加15毫升就可以,电饭锅不吸水的。
焖鸡怎么做好吃,电饭煲焖鸡的家常做法 ?
食材
主料
鸡肉
1000g
辅料
韩式烤肉酱
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
葵花籽油
适量
步骤
1.鸡洗净,检查有无没清理干净的鸡毛。
2.剁成小块。
将鸡肺部分清理掉。
3.洗净,控干水分。
4.加入烤肉酱。
5.倒入老抽。
6.倒入生抽。
7.倒入少许葡萄籽油。
8.加入葱、姜、蒜、八角。
9.腌渍2小时以上。
10.将其全部倒入电饭煲内,开启,半路会弹起,则再次重新开始,按下去即可。
反复2-3次,坚持1小时以上,至鸡肉熟烂为止。
11.鸡肉熟烂,出锅即可。