万丰美食菜谱大全小油菜的做法大全 小油菜怎么做最好吃 ？
炝油菜
原料：
鲜油菜500克，精盐12克、椒油12克、姜末少许、葱丝少许
做法：
将油菜去根洗净，直刀切成3厘米的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐、盛盘、撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。
清炒油菜
油菜500克，洗净切成3厘米长段。锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，适宜于高血压、高血脂等患者食之。
凉拌油菜
嫩油菜500克。将油菜梗。叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。此菜鲜腴爽口，具有宽肠通便，降糖之功，糖尿病、便秘患者均应常食
小油菜的做法，小油菜怎么做好吃，小油菜的家常 ？
用料 主料 香菇一0个 油菜四00克 辅料 姜 一小块 蒜 二瓣 泡椒 一个 生抽 一0克 米醋 5克 香油 三克 蚝油 5克 淀粉 四克 水 适量 植物油 一5克 用料小秘诀 临出锅加入家乐鸡粉提鲜 大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇 香菇油菜的做法 一. 准备好原材料 二. 香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹 三. 油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵 四. 姜、蒜切成末，泡椒切成小圈 5. 半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用 陆. 锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开 漆. 放入油菜焯水约一分钟 吧. 焯好水的油菜装盘 9. 锅里加入适量油，爆香姜蒜末 一0. 加入香菇、少许盐，翻炒 一一. 加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇 一二. 汤汁浓稠的时候加入泡椒 一三. 将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了 加分技巧 在最后一步加入家乐鸡粉，带来鲜香浓郁，口感爽滑的滋味 烹饪技巧 一、油菜改刀后在清洗一下，因为没有掰成一片一片的，不容易清洗彻底； 二、切香菇的装饰花用小刀子斜着，一左一右地切，很容易就切好了； 三、调的汤汁不宜过少，要用汤汁来将香菇焖熟，淀粉不要加多了，不然很快就浓稠了
小油菜的做法大全快餐 ？
蚝油小油菜的做法
1.小油菜，蚝油
2.蒜切片，葱切小
3.小油菜掰成单叶，洗净
4.热油爆葱蒜
5.随后放进油菜，小心翻炒
6.油菜变翠绿，加进蚝油
7.蚝油放大约30g,这样不用再加盐
8.翻炒均匀，勾芡，薄芡就可以
9.味道很鲜，油菜嫩的
油菜怎么吃的做法大全 ？
食材明细
冻豆腐适量
油菜适量
冬菇适量
胡萝卜适量
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
冻豆腐炒油菜的做法步骤
1
油菜切成喜欢的大小，冻豆腐胡萝卜切片，香菇掰开
2
锅里放油，加入冬菇翻炒
3加入胡萝卜略微翻炒
4
加入油菜，盐和半碗水把油菜煮到半熟
5
加入冻豆腐煮熟以后临出锅加鸡精就好了
小油菜怎么做好吃，凉拌小油菜的家常做法 ？
凉拌小油菜的做法步骤
1、小油菜焯水，蒜拍碎，辣椒切丝
2、小油菜焯水后捞入盆中放入盐、味精/鸡精、酱油、醋、蒜、辣椒，拌匀即可。
3、装盘
素烧小油菜怎么做好吃，素烧小油菜的家常做法 ？
用料
小油菜
花椒
辣椒
葱
油，盐，味极鲜酱油
素炒小油菜的做法
小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长，视油菜的老嫩来定
焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。为了菜青脆
锅内加油，下花椒，出味后捞出，下葱花辣椒，加味极鲜翻炒两下，然后放入青菜，盐大火快速翻炒几下出锅。
油菜（小）怎么做好吃 ？
素炒小油菜的做法
小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长，视油菜的老嫩来定
焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。为了菜青脆
锅内加油，下花椒，出味后捞出，下葱花辣椒，加味极鲜翻炒两下，然后放入青菜，盐大火快速翻炒几下出锅。
享受美味吧
油菜的做法大全，油菜怎么做好吃，油菜的营养价值 ？
相克的禁忌搭配：1.油菜+山药=影响营养素的吸收。2.油菜+南瓜=降低油菜的营养价值。相宜的黄金搭配：1.油菜+香菇 =预防癌症。2.油菜+虾仁=油菜内含维生素C、钙，可消肿消肿散血、清热解毒；虾仁喊钙多。两者同食可提高钙质、补肾、对腰腿疼等偶功效。3.油菜+豆腐=止咳平喘，增强机体免疫力。4.油菜+鸡肉=强化肝功能、抵御皮肤过度角质化。简介：油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：BrassicacampestrisL.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（Brassicarapa(campestris)L.）， 芥菜型油菜（BrassicajunceaL.），甘蓝型油菜（BrassicanapusL.）。主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
蒜蓉小油菜的做法，蒜蓉小油菜怎么做好吃，蒜蓉 ？
油菜洗净锅中坐热水加盐炒一下，然后再放入冷水冷却以防变黄！
干辣椒切碎
蒜
切碎
姜沫忘拍了，加入姜沫蒜沫干辣椒爆香，炒过水的小油菜捏干放入翻炒，加少许盐味极鲜酱油即可～超级简单懒人吧～而且很适合做减肥餐哦～