万丰美食菜谱大全酸芒果怎么做才好吃 ？
我们这边酸摊经常有腌渍酸芒果，没熟的就拿来腌大概做法应该和其他东西腌酸差不多先用盐抓（也就是腌了），去除生涩味，然后放醋放糖放辣椒粉如果家里已有钉坛，用酸坛的水更香！酸坛：用盐直接发酵腌制酸菜的坛子。
芒果酸的做法，芒果酸怎么做好吃，芒果酸的家常做法 ？
做法：
1.芒果洗净，皮可留可削，留皮口感会稍脆。切开，去核，切成约0.5cm厚（薄了会软，厚了难入味）
2.加一小把生盐（也叫粗盐，一般的食盐也可以）拌匀，腌制10分钟左右，弃去盐水，可以去除部分酸味和皮的涩味
3.1大勺食醋加入1-2颗糖精，待溶解后洒入芒果中，拌匀，再加入适量白糖拌匀调至酸甜适中。
4.放入冰箱冷藏1-2小时，中间再拌匀一次。
P.S.如果觉得糖精不健康可以省略，但口感会差很多，加了糖精后会保持脆的口感。
酸芒果怎么腌好吃 ？
也可以放点酱油，可以带点酱油，酸甜辣要看个人喜好，甜的放白糖，酸的就放味精和盐巴可以了，辣的么就是放辣子面
芒果太酸有什么好的吃法 ？
加入白糖（一个芒果约加两汤匙）搅匀至糖溶化便可放入冰箱冷藏（24小时以上方能入味，时间长些更好），用粗盐不断搓洗约五分钟，放入玻璃罐中，再用冷白开冲洗（洗去盐分）并捞起，还增加了甜味可做成酸甜芒果，再加冷白开至满材料。除了去除部分酸味：将青芒果去皮去核后切成片状，既帮助消化也很好吃，可当饭后‘水果’吃
如何腌制酸芒果的做法 ？
材料：大芒果1个．小杯酸奶1杯． 做法：1．芒果洗净去皮切丁．放入搅拌机打碎． 2．将混合物放入... 2、 将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片(或切丁)，余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。 ...
酸味芒果怎么吃 ？
放被子里面捂熟...因为芒果是热带水果就像香蕉一样.香蕉采下来的时候都是绿色的很硬的都是放在一起捂输的,芒果也这样的,,还没熟就采下来捂熟再卖,,,你吃的时候还脆吗?如果吃顶来不是很糯还脆脆的可以考虑一下去皮然后切成一条一条的.然后放在橙汁里面浸泡,,,然后放入冰箱..到晚上拿出来吃就可以了..泡久一点
酸甜芒果的做法，酸甜芒果怎么做好吃，酸甜芒果 ？
酸甜芒果用料
青芒果
白糖
盐
凉开水
酸甜青芒果的做法
新鲜青芒果洗净
削去表皮
切成小块，里面的核不要
放入适量的盐
拌匀后腌制约1小时
用凉开水清洗两遍
捞出沥干
放入保鲜盒中，放入白糖（白糖的量要多一些），拌匀
盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚上后即可食用
酸甜芒果的做法，酸甜芒果怎么做好吃，酸甜芒果的家常 ？
酸甜芒果的做法
1.半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的，比较硬身的芒果
外皮丑陋的吕宋芒果，看不起眼 成熟了却非常甜美。
当然这个样子是酸酸的啦
2.削皮去芒果皮，因为果皮有点涩 影响口感。
3.切成块，随意啦 按个人喜好切
4.切好了撒适量盐腌，我腌了2小时左右，怕酸可以腌时间长些。
5.腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡
6.泡过清水的芒果捞起
7.可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。
8.芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。
9.做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出
怎么腌芒果酸？ ？
一 简易版
先把芒果洗净去皮，之后切成条，放在盐水中浸泡，直至入味为止，味道自己适宜就好．腌好后，可继续放在盐水中保存．
新鲜的绿芒果，硬的。削皮，切条状，放盐，充分搅拌均匀，用保鲜纸蒙上，盖上盖，放阴凉处，2～3天后就可以吃了
二酸甜味
1酸芒果去皮，削成片，撒上多多的盐，拌匀，倒入凉白开，兑成盐水泡五分钟
2五分钟后把盐水倒去，再倒入凉白开冲洗多余的盐分
3沥干水，加入大量的糖和一勺花桥牌桂林辣椒酱(这个估计是个人口味)，拌匀即吃。
三
1青芒果清洗干净（因为刚摘下的芒果有许多清甜乳白色的汁液）,最好挑选硬些的青芒果，如果手感软软的是半熟的果肉已经变黄，这种芒果腌出来软软的不脆，口感不是太好
2削皮
3切成条状薄片（去掉芒果果肉中的硬壳）
4放入盆子或大些的器皿，以便放盐腌制。放盐的目的是把青芒果中的酸涩味腌出来，大概腌3小时左右，会有许多乳白色的汁液腌出
5倒出盐水，用清水冲洗两遍把过多的盐份洗出，沥出水份。放白糖搅拌均匀让糖熔化。糖的比例比盐要多许多，否则会酸到牙齿都软掉，哈哈！放入装备好的瓷坛子里，想吃就拿出来一些，酸酸甜甜、不错的开胃小菜！
整个过程注意事项：不要沾到油，包括刀、盆等器皿，沾到油容易变坏腐烂。
酸芒果怎么腌制 ？
先把芒果洗净去皮，之后切成条，放在盐水中浸泡，直至入味为止，味道自己适宜就好．腌好后，可继续放在盐水中保存．
新鲜的绿芒果，硬的。削皮，切条状，放盐，充分搅拌均匀，用保鲜纸蒙上，盖上盖，放阴凉处，2～3天后就可以吃了