万丰美食菜谱大全蛋黄焗地瓜做法 ？
我只试过蛋黄焗南瓜，估计做法应该是一样的吧~以作参考：
地瓜洗净，切条，（做南瓜的时候是切成1cm宽4cm长的条，至于地瓜的话，得你自己斟酌了）
将咸蛋黄取出，用小勺压碎备用
地瓜条沾上面粉，下五成热的油锅炸制金黄，捞出
另起锅，加少许油，下蛋黄，小火慢炒
咸蛋黄炒出泡沫后，下炸好的地瓜
加点盐、糖、味精，炒匀即可出锅。
说实话，焗地瓜我没试过，以上是我根据焗南瓜的方法变过来的，希望对你有用~\(^o^)/~
焗红薯怎么做 ？
两种做法:
一、微波炉做法：将地瓜去泥洗净切成长条，在微波炉里微5分钟，然后淋上巧克力酱。
二、蒸；顾名思义，就是放在笼屉上蒸，蒸熟以后把巧克力酱淋在上面。
巧克力酱超市有卖。你也可以把块状的巧克力放少量开水和成酱。比较麻烦的方法！@！
巧克力焗地瓜怎么做 ？
两种做法:
一、微波炉做法：将地瓜去泥洗净切成长条，在微波炉里微5分钟，然后淋上巧克力酱。
二、蒸；顾名思义，就是放在笼屉上蒸，蒸熟以后把巧克力酱淋在上面。
巧克力酱超市有卖。你也可以把块状的巧克力放少量开水和成酱。比较麻烦的方法！@！
焗红薯的做法，焗红薯怎么做好吃，焗红薯的家常做法 ？
食材用料：
红薯[图]红薯相克食物
黄油[图]黄油
马苏拉丝
糖[图]糖相克食物
菜谱做法：
焗红薯的做法图解11.红薯洗干净，去皮，切成小块，微波炉十五分钟，叮软，加入适量白糖捣成泥。
焗红薯的做法图解22.红薯泥铺在容器里，放上一小块黄油，（也可以直接把黄油捣进红薯泥里）
焗红薯的做法图解33.压平后，铺上一层片好的马苏拉丝奶酪，铺厚一点会很好吃
焗红薯的做法图解44.烤箱170°，十五分钟就好啦
芝士焗番薯用微波炉怎麼做？ ？
1）首先，要选又粗又壮的番薯，纵向切开两份。
2）将番薯放进微波炉用大火或中火叮15分钟。
3）将两片芝士，少量黄油，少量砂糖，少量牛奶混合，一起放进微波炉叮1分钟，然后搅拌至融化。
4）用勺子小心挖出番薯肉，不要挖太底，做成船的形状。将挖出的番薯肉和融化的芝士糊搅拌至完全混合，再均匀填回番薯船内。（如果不填回番薯船，也可以放进各种可爱的容器，卖相绝对一流！）
5）番薯表面涂上一层蛋浆。
6）将番薯放进烤箱，烤10分钟。“叮”的一声过后，浓香扑鼻的芝士焗番薯就要出炉罗！
最后一步用微波炉的微波烧烤功能代替也可以，但做出来的番薯稍稍软了一点，不像“有骨气”纯粹用焗炉做出来的干身挺拔。我用电烤箱做出来的就刚好介乎两者中间，番薯船不太坚挺，但也不会显得软趴趴，而且居然还让我做出了像葡挞的表面颜色的那种效果！哈哈。。
焗烤红薯怎么做 ？
焗红薯的做法步骤
1. 红薯洗净切开，放入蒸锅蒸熟
2. 蒸熟后取出红薯心放碗中留皮
3. 红薯心里放适量黄油搅拌
4. 再放少许牛奶拌匀
5. 然后再放回皮内放满
6. 放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片，烤箱180预热5分钟，上下烤15分钟
7. 15分钟取出即可
小贴士
1.取红薯心时要轻，不要把皮挖破了
2.喜欢甜一点可加少许糖
3.烤的时间按各家而定
焗番薯的做法，焗番薯怎么做好吃，焗番薯的家常做法 ？
食材
主料
红番薯
1个
辅料
马苏里拉芝士碎
60g
糖
7g
黄油
15g
牛奶
10g
步骤
1.准备好地瓜一个洗净
2.将地瓜去皮切小块
3.上锅大火蒸15分钟
4.蒸熟后取出用饭勺压成泥
5.加入糖拌匀
6.加入软化的黄油拌匀
7.加入牛奶拌匀
8.装入耐高温的容器抺平表面，装8~9分满就行了
9.表面撒上马苏里拉芝士碎
10.放进事先预热好180度的烤箱
11.烘烤15分钟最后几分钟要来看一下别烤过头了
12.烤好拿出就可以吃了
黄油焗红薯的做法 ？
用料
红薯 1个
片状马苏里拉奶酪 1片
鲜奶油 1大勺
黄油 10克
白糖 1大勺
奶酪烤红薯的做法
红薯洗净，在2/3处切开（如果红薯比较大也可以对半切开），将红薯放入蒸锅中蒸熟（大约30分钟左右，根据红薯大小适当调整时间）。
蒸熟的红薯，用勺子从中间将红薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，边缘留下0.5cm左右厚的红薯肉。
然后趁热将白糖、黄油、一半的奶酪片（切碎）和鲜奶油，放入到红薯泥中拌匀。
将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中，并在上面摆上另一半奶酪片。放入预热到200度的烤箱，烘烤约15分钟即可。
趁热享用~~
小贴士
1、最好选用红心的红薯来做这道甜点，口感比较好，颜色也漂亮。
2、如果感觉红薯本身已经很甜，可以减少或省略白糖的用量 。
3、奶酪的品种很多，可以根据自己的口味选择。
蛋黄焗地瓜做法 ？
准备材料：地瓜、咸鸭蛋
调料：食用油、盐
1、先把地瓜去皮。
2、切成大小一样均匀的条状.
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的地瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）
提醒：鸭蛋黄好吃，但胆固醇高，应少吃！
4、烧水焯地瓜，煮和时间不要太长（倘若没有经验，建议你先尝一下！）
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中炒，注意一定要小火！炒到起气泡，加少许水，千万不可多放！（加水的目的是蛋黄较干，稀释一下）。蛋黄已经有咸味了，加入少许盐，把事先焯好的地瓜倒入锅中均匀地翻绩，直到蛋黄全部沾满地瓜即可大功告成！