万丰美食菜谱大全咸冬瓜怎么做？ ？
【食谱】咸冬瓜
食全食美 烹调大师 蔡季芳
材料：
冬瓜5斤 豆粕半斤 甘草片8至10片
调味料：
米酒1杯 盐6两
做法：
1. 先将厚圈的冬瓜去皮后，用绳子绑住吊挂在烈日下曝晒1畅至半乾，再切成大块备用。
2. 取一容器，放入豆粕和盐拌匀成腌料后，先在桶内撒入一层，摆入2片甘草，再放上冬瓜，然后再撒上腌料，摆入甘草片，再放入冬瓜，依此方式将冬瓜全部放入，最后将剩余的腌料全部放上，并倒入米酒，再盖上盖子后，先晒1天太阳，接著移至通风处放置一个月以上，即可完成咸冬瓜。
3. 食用时，可将咸冬瓜加入竹笋鸡汤中滚煮，即可完成咸冬瓜竹笋鸡汤了！
如何腌制咸冬瓜 ？
洗干净 切块 然后滚上盐 然后再放上大蒜子.辣椒这样弄出来很香
咸冬瓜什么做 ？
原料：
冬瓜5斤 豆粕半斤 甘草片8至10片 米酒1杯 盐6两
做法：1. 先将厚圈的冬瓜去皮后，用绳子绑住吊挂在烈日下曝晒1天至半乾，再切成大块备用。
2. 取一容器，放入豆粕和盐拌匀成腌料后，先在桶内撒入一层，摆入2片甘草，再放上冬瓜，然后再撒上腌料，摆入甘草片，再放入冬瓜，依此方式将冬瓜全部放入，最后将剩余的腌料全部放上，并倒入米酒，再盖上盖子后，先晒1天太阳，接著移至通风处放置一个月以上，即可完成咸冬瓜
参考资料：zhidao.baidu.com/question/34658290.html
宁波盐水冬瓜的做法 ？
清凉夏日下饭菜---宁波咸冬瓜的做法步骤
1冬瓜去皮去籽切6CM的方块，放进高压锅里。锅里的水不用盖过冬瓜。烧一下，直到高压锅有出气声了。就关火好了。也可以用普通的锅子烧开，煮熟。就是费点时间和煤气。
2温水放进一个750ML乐扣的盒子里。水量一半不到。盐放到盒子里温水化开，具体也不知道是放了几克的盐。尝下咸了就好，别太淡了，冬瓜容易坏。也别像海水这么咸。
3把煮好的冬瓜夹到乐扣的盒子里。一块块排好，凉了之后放进冰箱里冷藏。过24个小时就能吃了。夹冬瓜出来放在碟子里，用西餐的叉子在上面划2下，撒点鸡精或者味精，淋上麻油。就可以吃了。
酱冬瓜条的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酱冬瓜条的做法
菜系及功效：卤酱菜 工艺：酱
酱冬瓜条的制作材料：
主料：冬瓜5000克
调料：盐900克,甜面酱2000克
酱冬瓜条的做法：
1.将冬瓜削去外皮，切成3-5厘米长的条放入缸内，先撒入150克盐杀一下水。次日捞出来，把瓜水倒去，再放入缸内，撒上剩下的750克盐，每天翻1次缸。5-6天后，把菜捞出，卤水倒出来，澄清后，再将澄清的卤水倒入缸内，将菜下入，上面用净石头压紧。
2.酱制:把掩好的咸冬瓜条捞出，用石头压去些水，再放进酱缸里，以后每天用木棒搅拌2次，20天即成。
喝生冬瓜汁的作用 ？
本身冬瓜就可以生吃 用榨汁机直接榨生冬瓜汁喝 清热解毒 上火便秘的时候吃很好的 可以加点蜂蜜 这样就很好喝 我喝它是用来减肥的哦 不知道楼主想有什么功效 不过冬瓜绝对是无害食品 你接受不了生吃可以放微波炉加热两分钟 再加点蜂蜜或者鸡精 前者就是健康饮料 后者就是美味的冬瓜汤 嘿嘿 多喝喝 对皮肤和身材都很好的 不会有副作用的拉 我外婆便秘空腹喝可以通便 冬瓜是好东西 要喝的