万丰美食菜谱大全凉拌苦菊怎么做好吃，凉拌苦菊的家常做法 ？
主料
苦菊 蒜苗
辅料
盐 糖
麻油
凉拌苦菊的做法步骤
1. 苦菊洗净沥干水分备用
2. 蒜苗剪下切碎备用
3. 取一小碗将盐、糖、麻油及蒜苗碎调匀后与苦菊搅拌均匀即可。
小贴士
苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。
超简单凉拌苦菊怎么做好吃 ？
主料2人份
苦菊1棵
辅料
圣女果1大把
花生（炒）1把
调料
生抽1勺
醋1勺
香油数滴
白糖1小勺
步骤1
苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净；过一遍凉开水，沥干水备用
步骤2
小蕃茄清洗干净后，一分为四；炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎
步骤3
用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁；苦菊和小蕃茄放置大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可
凉拌野生苦菊的做法，凉拌野生苦菊怎么做好吃 ？
凉拌野生苦菊主料
野生苦菊200g
水煮鸡蛋2枚
辅料
香油适量
盐适量
香醋适量
细砂糖适量
生抽适量
步骤
1.发现野生苦菊啦!好大一颗,刚好够吃一餐;
2.回来盐水泡半小时,洗洗干净,切一下段;
3.剁好蒜泥;
4.把蒜泥和苦菊拌在一起;
5.调入香醋和少许糖;
6.适量的细盐和生抽;
7.加入香油;
8.稍为拌匀啊;
9.这时候把煮熟的鸡蛋去壳,切块;
10.和苦菊轻轻拌在一起;
散子凉拌苦菊的家常做法怎么做好吃 ？
散子凉拌苦菊的做法步骤
1
准备好散子，和苦菊
2
把大蒜剥好洗净
3
把大蒜用捣蒜器捣碎，捣蒜的时候加点盐，容易碎
4
把大蒜用捣蒜器捣碎，捣蒜的时候加点盐，容易碎
5
在捣碎的苦菊里面加上盐，鸡精，芝麻油，味达美，米醋，搅拌均匀
6
加上切断洗净的苦菊，拌匀
7
在加入散子，用手掰断，
8
搅拌均匀装盘，在上面撒上点熟的黑芝麻，一盘散子凉拌苦菊就做好了
做凉拌苦菊的苦菊要不要用开水冲一下？ ？
要在开水里焯一下：将苦菊倒入沸水中就关火，且迅速用漏瓢捞出沥干水就可以放佐料了。
凉拌苦菊，怎么凉拌苦菊，凉拌苦菊怎么做 ？
凉拌苦菊
主料
苦菊50g 盐0.5克 味精3g 味达美2g 耗油2g 老陈醋4g 香油2g 葱油2g 蒜泥5g 花生米适量
凉拌苦菊的做法步骤
1. 苦菊摘洗干净控水备用
2. 把调料放到一起调成料汁备用
3. 把控干水的苦菊放入盆中加入调好的料汁拌匀即可。
苦菊凉拌的方法 ？
凉拌苦菊的做法
1.
新鲜的苦菊一小把。
2.
将苦菊清洗干净，放进淡盐水中浸泡10分钟。
3.
泡好后，放进凉开水中冲洗一下，撕成小段放进一个大点的容器里。
4.
把香醋、白糖和盐调成汁，大蒜切成末。
5.
把蒜末放进苦菊里，倒进调味汁。
6.
加入香油拌匀，腌制一会儿再吃更佳入味。
苦菊菜该怎么拌呢 ？
将苦菊择好洗净，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油，搅拌均匀后装盘即可。清新爽口，开胃健绩。真的很好吃的哦。
饭店版凉拌苦菊怎么做 ？
准备一颗苦菊，用清水洗干净备用。
将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎，叶子朝外，茎朝里，摆盘。
切两个辣椒圈，然后从中间对半切开，放在苦菊上面当装饰用
将姜蒜红椒一起捣碎，用小碟子装着
往碟子里放入香油,生抽,盐,白糖搅拌均匀。
将搅拌均匀的料汁倒入苦菊上,那么这道凉拌苦菊就做好啦！
凉拌苦菊（夏季开胃凉菜）怎么做如何做好吃 ？
凉拌苦菊（夏季开胃凉菜）的做法步骤
1. 花生米去掉坏的，摘干净
2. 用凉水冲洗
3. 把花生米晾干
4. 锅里倒油，热锅凉油把花生倒进锅里，
5. 小火炸，噼里啪啦响过以后，花生变色就差不多了
6. 炸好以后盛出晾晾，凉了以后更脆，由于我要炸花生米吃所以炸的有点多，自己专门伴苦菊的话不需要太多，
7. 苦菊洗净，
8. 把苦菊撕小段。
9. 把炸过的花生米捣碎
10. 把花生米碎粒，白棉糖，盐，味极鲜，香醋放进去，拌匀
11. 成品，酸甜，酥脆，爽口，好吃到爆有木有