新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

酸豆角的保存方法 酸菜的保存方法

酸豆角如何保存能使酸豆角的放置时间延长呢? ?

泡制好的豆角真空包装。

腌制好的酸豆角怎么保存 ?

也可以放进泡菜坛密封,装进密封袋其余的可以捞出沥干水分,可以长期不坏,搁进冰箱保鲜室,保存时间也可以很长

酸豆角洗过怎么保存 ?

一定要先把水沥干,然后再用文火放在锅里焙干,最后放在干燥的塑胶袋里密封保存

酸豆角腌好怎么保存 ?

也可以放进泡菜坛密封,搁进冰箱保鲜室沥干水分,保存时间也可以很长,装进密封袋,可以长期不坏

自家泡的酸豆角怎样存放 ?

个缸,洒上盐,把酸豆角放进去,装适量水

腌好的酸豆角怎样保存到过年 ?

到时再腌就行了啊。。一个星期就腌好了,干嘛非得保存哩

酸豆角腌好后该怎么处理 ?

其余的可以捞出沥钉水分,装进密封袋,搁进冰箱保鲜室,可以长期不坏。
也可以放进泡菜坛密封,保存时间也可以很长。

在外面买的酸豆角酸菜还怎么保存,可以弄点盐水再泡起来吗??求解,, ?

我腌腌制酸豆角我跟说说我

先要找干净封口坛市场卖倒进干净冷水(说要用冷水)我用

冷水水要保证沾油哦放点花椒辣椒姜盐白酒根据自口味我建议放点盐白酒

味道比较重白酒放点防止白色杂质搅拌干净豆角放进坛要保证水都能淹

豆角要手伸进坛手油脂能残留坛放点红萝卜白萝卜包菜类

夏跑34冬泡半月差味道错呢

泡菜长豆角怎么保存 ?

不宜长久保存
酸豆角做法(四川泡菜)
  材料:生蒜头数枚(多少依个人口味)、花椒十数粒(花椒可以提高泡菜坛内香气)、美人椒(红色新鲜朝天椒)、盐、方糖3-5粒(若有麦芽糖最好)、白酒、长豆角(豇豆)、水
  做法:
  1、将泡菜坛子用开水烫过后晾干;
  2、将豆角用水清洗干净后晾干水或者擦干水;
  3、取一无油的锅,水适量,盐(偏酸口味的盐用量比平时口味略咸即可,偏咸口味的可适当多放)、花椒十数粒入内烧开后晾凉;
  4、豆角、蒜头、美人椒、方糖依次放入坛内,倒入花椒水,水须没过菜;
  5、最后加白酒少量;
  6、坛子加盖后水封沿口,夏天约5-7天,冬天约7-10天后即可捞出来食用。

新鲜豆角如何正确储存?豆角储存的秘诀是什么? ?

豆角的储存方法
先把豆角用水洗净,然后放进开水里焯一下,注意!焯的时间千万不能太长,开锅一次就可以出锅了,把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿,把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里,尽量挤出空气扎紧袋口,把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豆角,放上一个月依然翠绿鲜嫩,原有的风味还不会被破坏,而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解,所以,我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍。新鲜可人的豆角是不是比那些发黄的豆角要好很多,其实日常生活中好的妙招总是在我们身边,只要你自己发掘就行!

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