用普通的电饭煲,怎么来煲汤? ?
材料和煲汤方法我就不详细说明了。
我来和你说下电饭煲要注意什么。
1、要注意在未沸腾之前盖子要盖上,因为这样会比较快的加热,省电。
2、在沸腾之后要把蒸汽阀给拆下来,因为沸腾之后会有泡泡冒出来,拆下蒸汽阀泡泡就不会出来了。
3、万一泡泡冒出来了·你不要急着开盖,因为盖子上有很多的汤·你贸然开盖汤就会流到电饭煲里面去,会漏电。要拨起按钮等待5分钟左右才开盖。
4、汤煮好了,要记得不要断电,要让汤在保温的情况下食用,这样可以一直保持相应的温度,不至于冷掉。
5、最后提醒一点,不要用硬的勺子,例如铁的不锈钢的勺子,因为会破坏内锅表面的不粘涂层,用塑料的勺子。
注意以上几点便可安全放心的用没有煲汤功能的电饭煲来煲汤。
电饭煲可以煲汤吗 ?
要看什么型号的,产品说明书上会标明,锅体上也有褒汤/煮粥的档位,前几天我刚买了个,299块。没有问题啊,我一直都是用电饭煲煲汤的。只是说如果用瓦罐煲汤比较好,因为受热比较均匀,而且不易导热,所以煲汤的时间也比较长些,用电饭煲煲汤就是等汤沸了以后可以稍微把电源拔了,或者跳到保温状态,过后再开一下,这样就不会导致汤一直处于沸腾状态。 煲汤时间大约1个半小时,不要太久。否则营养容易流失。现在一般的电饭煲都有煲粥煲汤的功能了吧。无的话,就用普通功能,放多点水(量多少自己决定,我一般是三分二电饭煲水)。水滚后继续让它滚5分钟左右就得了。