万丰美食菜谱大全虾仁和鸡蛋怎么做好吃 ？
辅料
油
适量盐
适量
葱
适量
步骤
1.准备食材
2.把虾去壳
3.把虾仁放入打散的蛋液中
4.放盐
5.放葱
6.平底锅放油，倒入蛋液
7.等底部凝固时翻面
鸡蛋和虾可以一起吃吗 ？
你好！！ 鸡蛋和虾可以一起吃的。 一： 鸡蛋营养分析： 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 二： 虾营养分析： 虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 三： 与鸡蛋相克的食物： 鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 四： 与虾相克的食物： 1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死； 2. 不宜与猪肉同食，损精； 3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食； 4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。 五： 推荐以鸡蛋和虾为原料的菜品： 一：芹菜炒鸡蛋虾仁： 主料：鸡蛋(120克) 芹菜(100克) 虾仁(15克) 调料：盐(3克) 色拉油(50克) 小葱(10克) 做法： 1. 芹菜洗净切小段； 2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散； 3. 小葱切末； 4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用； 5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅。 二： 两吃大虾： 原料: 大对虾10个，面包末200克，上汤100克，鸡蛋4只，料酒、白糖各l汤匙，生粉、香油、胡椒粉适量。 做法： ①将大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，胸部相连，打上花刀，放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用。 ②烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓时，淋入适量香油装碟。 ③再烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出，摆在虾头段的周围即可。 三：荷包牡丹虾： 原料：鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。 做法： 1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。 2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。 4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。
虾炒鸡蛋怎么做好吃，虾炒鸡蛋的家常做法 ？
主料鲜虾仁100G鸡蛋2个辅料油适量盐适量
步骤
鲜虾炒鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋2枚洗净备用
鲜虾炒鸡蛋的做法步骤22.鲜虾仁解冻备用
鲜虾炒鸡蛋的做法步骤33.将虾仁放到蛋液内
鲜虾炒鸡蛋的做法步骤44.充分打均匀蛋液
鲜虾炒鸡蛋的做法步骤55.热锅后导入适当橄榄油
鲜虾炒鸡蛋的做法步骤66.油冒烟后导入混入虾仁的蛋液
鲜虾炒鸡蛋的做法步骤77.蛋液成形且虾仁变色后盛出放入容器内
鲜虾炒鸡蛋的做法步骤88.可以食用啦~
虾和蛋可以一起吃吗？ ？
一： 鸡蛋营养分析：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
二： 虾营养分析：
虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
三： 与鸡蛋相克的食物：
鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
四： 与虾相克的食物：
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；
2. 不宜与猪肉同食，损精；
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；
4. 忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
五： 推荐以鸡蛋和虾为原料的菜品：
一：芹菜炒鸡蛋虾仁：
主料：鸡蛋(120克) 芹菜(100克) 虾仁(15克)
调料：盐(3克) 色拉油(50克) 小葱(10克)
做法：
1. 芹菜洗净切小段；
2. 鸡蛋磕入碗中加盐打散；
3. 小葱切末；
4. 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用；
5. 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅。
二： 两吃大虾：
原料: 大对虾10个，面包末200克，上汤100克，鸡蛋4只，料酒、白糖各l汤匙，生粉、香油、胡椒粉适量。
做法：
①将大虾用剪刀剪去虾须，摘去头部虾包、虾线，从头部连带一段虾肉切下，虾身尾部用刀从脊背劈开，胸部相连，打上花刀，放入盐、胡椒粉、料酒拌匀。手提虾尾，先拍上一层面粉，再沾上蛋液，挂上面包末备用。
②烧热锅，下油，烧至三成熟时，放入虾头段，用小火煸炒至出红油时下料酒，放汤、盐、白糖，在小火上爆至虾已熟，汁已稠浓时，淋入适量香油装碟。
③再烧热油锅，将沾上面包末的板虾炸呈金黄色时捞出，摆在虾头段的周围即可。
三：荷包牡丹虾：
原料：鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
做法：
1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。
3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。...余下全文>>
虾仁炒鸡蛋怎么做才好吃？ ？
1。先把鸡蛋加盐打散待用
2。然后往锅里倒油，油要比平时烧菜的要多，这样炒出来的蛋才好吃。
3。等油比较热的时候，就是可以闻到油烟的味道的时候把蛋液倒入锅里，这个时候先不要动铲子，把虾仁均匀的撒到还没有结住的蛋液上面。
4。等一下下后，用铲子慢慢的炒，喜欢吃老一点的炒得久一点，喜欢吃嫩一点的就炒得时间少点。
买来得虾仁本来就是咸得，所以不需要在虾仁里放盐。
二、
1.虾仁洗净，抹干水。加腌料腌十分钟，泡油，或炒熟盛罩篱内，使油及水流去。（虾仁若不泡油，又不炒熟，便同蛋一起炒，炒好后，会有很多水分流出）
2.鸡蛋加调味拌匀，加虾仁、葱又拌匀。
3.下油四汤匙，放下鸡蛋、虾仁，炒熟上碟。
怎么做鲜虾鸡蛋羹？ ？
先把虾切成末，少许葱花，鸡蛋两个，把鸡蛋打匀，（注意打的时候不要打太多的空气在里面，不然蒸出来的鸡蛋羹不过细化）然后把打匀的鸡蛋在漏勺里过滤一些，再加两份鸡蛋量的水或高汤，最后把虾仁和葱花加上就可以了，在锅里用中火蒸熟就可以了，拿出来的时候淋上香油即可。
累死我了，不知道能不能帮上你
虾仁炒鸡蛋的做法 ？
1、青虾去头剥壳。去虾线留尾。用料酒蛋清腌制15分钟。2、鸡蛋加小勺料酒打散，油热后摊成蛋饼搅打成块，盛出备用。3、豌豆焯熟备用。4、油热葱花爆香，放入虾仁翻炒至变色。5、放入鸡蛋、豌豆加入盐、鸡粉翻炒均匀即可。
虾仁炒鸡蛋怎么做好吃 ？
1.加料酒、生粉、盐腌制十分钟
2.
生姜切丝、鸡蛋打散加入香葱碎
3.
热锅，油热了加入生姜丝爆香，然后加入虾仁，爆炒几分钟。虾仁变色即可
4.
把鸡蛋倒进去，蛋液凝固后翻炒。加入少量盐，少量鸡精。即可
蛋裹虾怎么做？ ？
主料：对虾4只
调料：食盐，姜，干辣椒，料酒，淀粉，调和油，面包粉，胡椒粉
步骤：
1.准备；鸡蛋打匀。对虾洗净。
2.对虾去头，去壳留尾，从虾背剖开（不用切断），去沙线。
3.用刀背轻剁几下虾肉，使之平展，用料酒.盐.姜.胡椒粉腌10分钟入味。
4.用干毛巾吸去水份。
5.两边拍上淀粉。
6.两边粘上搅拌好的鸡蛋液。
7.两边再粘上面包粉。
8.放入煎锅，两边用中火煎熟。
9.用干辣椒做些装饰即可。
水炒鸡蛋怎么做来着，就是加虾仁的那种。具体步骤哦~~ ？
一、鸡蛋加韭菜末，少量虾仁，盐，味精，和等于蛋液四分之一的水，打散。二、平底锅内放少许水，水沸后倒入蛋液，等稍成耿后再翻动，慢慢翻到水干即可。