芹菜豆干炒肉丝的做法,芹菜豆干炒肉丝怎么做 ?
主料
猪肉丝
50g
芹菜
200g
豆干
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
干辣椒
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.芹菜去叶留梗,切段,豆干切薄片。
2.葱,姜,蒜,干辣椒切碎。
3.锅放油加加热,放入浆好的肉丝炒熟盛出。
4.锅留少许油,放入葱姜蒜和辣椒炒香。
5.放入芹菜和豆干。
6.翻炒均匀后,加盐,生抽。炒匀。
7.加入炒好的肉丝,炒匀,调好味盛出。
小贴士
猪肉丝用料酒和盐,淀粉调匀。
肉怎么做好吃,芹菜豆腐干炒肉的家常做法 ?
用料
主料
芹菜100g
豆腐干100g
调料
食盐
适量
味精
适量
调和油
适量
芹菜豆腐干炒肉的做法
1.准备好所有材料
2.肉丝码味备用
3.锅中放油,先放入肉丝翻炒
4.接着放入芹菜和豆腐干
5.翻炒均匀后放少许盐调味
6.最后可以出锅了
芹菜香干炒肉什么时候放调料 ?
快超锅前炒两下就行。
芹菜豆干炒牛肉的做法,芹菜豆干炒牛肉怎么做 ?
1.牛肉一块
2.切丝
3.加料酒 淀粉抓匀腌一会
4.芹菜洗干净切小刀块
5.豆干切丝
6.锅时放油烧入倒入牛肉炒,炒好后装盘
7.在倒油放葱炒香
8.倒入芹菜翻炒
9.翻炒出香味倒入炒好的牛肉翻炒
10.炒匀加入豆干翻炒
11.加盐炒香
12.加入生抽炒一会煮两分钟
13.最后加点鸡精炒一下关火
14.炒好后装盘
员工餐(大锅菜)的芹菜香干炒肉,怎么炒好吃呀,怎么炒那香干才不会碎掉,要什么调料?各位大厨帮帮我? ?
先将大肉煸炒加入郫县豆瓣酱炒出香味加入芹菜翻炒,加入适量水,待芹菜七分熟时放入豆干盖好锅盖,待快出锅时加入食盐,味精,鸡精,适量白糖,最后出锅时淋入明油。
芹菜干子炒肉的做法,芹菜干子炒肉怎么做好吃 ?
食材
主料
芹菜
400g
香干
2块
里脊肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
1.把主料:芹菜斜着切成段,香干切细条,猪里脊肉切丝。
2.把切好的肉丝放料酒、糖、盐、淀粉腌制20分钟。
3.锅中放水烧开,放一点盐,放入切好的芹菜,焯至断生,捞出放清水中过凉,控净水分。
4.炒锅烧热放油,烧至五成热放入腌制好的肉丝,滑炒一下,盛出。
5.锅中留适量油,放入葱花煸香,放入香干翻炒均匀。
6.放入滑好的肉丝翻炒均匀。
7.放入控净水分的芹菜,炒匀。
8.放盐调味,淋入适量水淀粉,翻炒均匀出锅
西芹豆干炒肉片的做法,西芹豆干炒肉片怎么做 ?
用料
主料
西芹100g
豆腐干100g
猪肉50g
调料
花生油
20ml
食盐
4g
葱
10g
姜
3g
水淀粉
适量
西芹豆干炒肉片的做法
1.西芹洗净切段。
2.豆干切片。
3.猪肉切片。
4.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
5.放入猪肉炒至出油。
6.再放入豆干炒香。
7.再加西芹,剩余的葱姜,盐。
8.旺火翻炒30秒。
9.加入水淀粉勾薄芡。
10.炒匀,加盐调味,关火。
11.盛盘,一道美味的西芹豆干炒肉片就做好了。
准备做一道芹菜豆干炒肉。求叫芹菜怎么折 我是新手。 还有肉要腌下的吗?谢谢了,大神帮忙啊 ?
1.芹菜如果比较嫩不用一节一节的掰取丝,把根先削去外皮(根部也可以吃),再把每根茎从上掰掉少一点不好的部分,不要齐叉子掰 ,先稍稍掐断再顺势往下撕,这样把老丝就抽掉了; 2.肉片或肉丝放碗里,放一点盐、生抽、味精、淀粉抓匀,再到一点点菜油封味; 3.先开火热锅里倒油,油八成热,倒入腌好的肉片,迅速炒几下,放点生姜末,再到一点料酒,肉变色即可出锅备用; 4.锅里可再到少量菜油,油五分热,先倒入豆干条迅速炒几下,稍膨胀就出锅备用; 5.锅里余油或从肉片碗里倒入锅里点熟油,放芹菜段(斜切成段),稍多翻炒一会儿,(可少倒点料酒提味增脆)芹菜稍变皱,再倒入青椒块(斜切成菱形块)炒几下放点盐,再倒入炒好的豆干、肉片,炒匀,倒点生抽、鸡精炒匀出锅既得。 特点:营养味美,下饭。(这是不吃辣的做法,自己琢磨实践归纳,不是专业的,仅供参考)
求采纳
猪肉芹菜炒豆干的做法,猪肉芹菜炒豆干怎么做 ?
猪肉芹菜炒豆干的做法
1.材料洗净切好备用。
2.热锅放油,加入葱花爆香。
3.放入猪肉丝翻炒。
4.加入适量的酱油继续翻炒。
5.加入适量的甜面酱继续翻炒。
6.加入芹菜继续翻炒。
7.加入一点点水,继续翻炒,防止干锅。
8.加入适量的花椒油继续翻炒。
9.加入豆干继续翻炒。
10.加入朝天椒继续翻炒。
11.加入适量的盐调味。
12.可以出锅了。
怎么做好吃,芹菜香干炒肉的家常做法 ?
主料
五花肉
80g
芹菜50g
香干
40g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备好食材
2.菜切好
3.香干切条
4.先煸五花肉
5.煸出油,放大蒜爆香
6.再放酱油调味
7.放芹菜一起翻炒
8.炒出香味,放香干
9.一起翻炒,放盐调味,淋一点醋即可出锅。