这种黄金玉米豆是怎么做的? 30分?
脆皮玉米
一
原料:玉米粒一碗.调料:干生粉、食盐、咸蛋黄
做法:
1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出
2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。
3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意:油温不宜过高,不然玉米粒会炸老
二
原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油
制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。
操作要领:穿衣的意思就是把玉米,面粉,生粉混合搅拌。
穿衣时注意鸡蛋,面粉,生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地
黄金玉米豆怎么做 ?
材料
玉米粒一小碗,干生粉,植物油,白糖
做法
1.我用的是熟玉米粒,淋干水分用生粉拌匀,如果感觉特别干的,可加少量的水
2.不粘锅烧热,倒少许油,玉米用铲子推平。中火煎至粘稠连体后,倒入适量植物油,炸至金黄熟透,把油倒出来,喜欢甜的,可以撒适量白糖。取出放在吸油纸上。吃时切块即可
黄金玉米的做法 ?
脆皮玉米
一
原料:玉米粒一碗.调料:干生粉、食盐、咸蛋黄
做法:
1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出
2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。
3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意:油温不宜过高,不然玉米粒会炸老
二
原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油
制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。
操作要领:穿衣的意思就是把玉米,面粉,生粉混合搅拌。
穿衣时注意鸡蛋,面粉,生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地
玉米做的黄金豆是怎么做的? ?
2。
3,炒一下就停一会,所以推荐玉米棒):1,就是玉米粒外面都包上了一层的样子,葱花要切得很细,我没什么时间概念的,椒盐,哈哈。
4,葱(细点好)
步骤!拿个大一点的盆子哦,大家做的时候可以自己看看,把切好的葱花撒在上面,整粒的好看些,量自己控制吧。可以加点鸡精。大概炒个六、七分钟吧,可以过半分钟之后再搅拌,生粉:两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,一个鸡蛋,废话一堆,只加鸡蛋清是有点白白的,烧至七,搅匀,可以多放些、最后。尽量不要剥破哦、锅里放油、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去。
5,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种),所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的。由于我比较懒,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵、在玉米粒中加鸡蛋清。 然后洗干净,不要老是动它,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止、剥玉米,不要马上用铲子铲哦,搅拌搅拌,要多一些;再加生粉,这样做出来的就是金黄的了。把椒盐倒在玉米上、可以起锅咯,因为待会还要搅拌原料
玉米黄金豆是怎么做的 ?
就是爆的不是很开的爆米花
黄金玉米粒的制作过程 ?
食材:2根玉米配料:适量油适量淀粉适量玉米粉 煮熟鸭蛋,取出蛋黄,研碎后加一点点水,化开 玉米生的时候更好剥,可以剥好后放在冰箱里面 让水分挥发掉,在玉米的表面均匀撒上淀粉,放入油锅里面油炸 将第一步所做好的鸭蛋黄放入油锅里面炒制,再倒入玉米粒翻炒 放两个蛋黄,最后起锅的时候按照个人喜好可以放一些糖 小贴士1、我用的是生玉米,要先煮一下。2、我做好的还没来得急切,就被瓜分了。要不是我手快,拍照片的都不能给我剩下,图大家就将就着看吧。3、爱吃甜的可以撒糖,也可以撒椒盐。
黄金玉米的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
玉米(鲜)2根
辅料
咸鸭蛋黄
4个
淀粉
适量
黄金玉米粒的做法
1.
煮熟的甜玉米两根,用叉子从玉米粒上划过,这样玉米粒比较容易挂住蛋黄。
2.
把玉米粒均匀的裹上淀粉,放入油锅炸两分钟即可,捞出备用
3.
锅内放入油,加入咸蛋黄,炒匀,加入玉米粒,鸭蛋黄要是不够咸的话,适量加入盐,即可出锅
烹饪技巧
炒蛋黄的时候要用新油,我用的炸完玉米的底油,容易起沫,看起来卖相不好,不过不影响口感。选玉米一定要用甜玉米,这样吃起来比较好吃
黄金玉米粒怎么做 ?
玉米粒用水焯一下 待水分蒸发掉时 撒上干淀粉 待油温7 8成热时放玉米粒炸至金黄色 油温太高或太低都不易使玉米粒粘上淀粉 然后放入黄油 其他油也可 就是味道没有黄油好 放入蛋黄 蛋黄需要事先加水溶解开 迅速搅拌 待泡沫状时加入玉米粒 翻炒 即可
黄金玉米粒的介绍 ?
黄金玉米粒是一款家常菜品,制作原料主要有玉米等。
急求黄金玉米粒的做法,就是饭店吃的那种,有点咸蛋黄裹在外面的那种~~好像是油炸了一下 ?
嗯。。网上找的一
原料:玉米粒一碗.调料:干生粉、食盐、咸蛋黄
做法:
1、玉米沥干水分,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀的沾上生粉,多余的生粉倒出
2、锅内放油,油五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出,控油。
3、锅内留底油,炸好的玉米粒加入咸蛋黄、盐翻炒即可。
注意:油温不宜过高,不然玉米粒会炸老
二
原料: 嫩玉米,鸡蛋,面粉,生粉,精盐,味精,色拉油
制作程序: 玉米放盆内,加鸡蛋,面粉,生粉吃味,穿衣。 锅内下油至四五成热,下玉米炸至外酥内熟是捞起,装盘即可。
操作要领:穿衣的意思就是把玉米,面粉,生粉混合搅拌。
穿衣时注意鸡蛋,面粉,生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地