万丰美食菜谱大全烧排骨怎么做好吃，啤酒烧排骨的家常做法 ？
肋排2根
姜1大块
蒜2瓣
八角3个
桂皮1小块
啤酒适量
老抽适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
啤酒烧排骨的做法步骤
1
排骨焯水。
2
洗净备用。
3
准备好调配料。
4
炒锅放适量油，烧热，下排骨爆炒。油量要多点。
5
爆至排骨表面微焦。
6
下配料炒香。
7
下老抽炒匀后倒入啤酒没过排骨。
8
小火炖煮至汤汁浓稠即可。
啤酒焖土豆排骨的做法 啤酒焖土豆排骨怎么做好吃 ？
说一下我的做法吧：
1水煮沸，把排骨放进去撇肉沫，看到肉没有血色后捞出控水，放适量生抽涂匀。
2土豆切块，洋葱切丝，葱姜蒜适量，备用。
3热锅放油，撒葱姜蒜，翻炒排骨，微微发黄后放入土豆，翻炒五分钟。
4水和啤酒四六分，浇没过排骨，大火烧开，之后小火慢炖10min，放入鸡精/味精/盐/糖/白胡椒粉，再点一些生抽和香油。
5大火收汁，盛盘。OK！
啤酒做红烧排骨对身体有害吗 ？
有些朋友喜欢用啤酒代替料酒，觉得味道更好些，其实这也不对。为什么呢？因为啤酒的酒精浓度在3-5度左右，而且其中有很大一部分是二氧化碳气体。这种二氧化碳气体，它的挥发性是很大的，尤其是受热以后。所以说，如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。
可以用啤酒炖排骨吗？？？ ？
可以的!
呵呵 让我告诉你我的心得 我拿手哦 绝对原创
1、买肉
2、清洗
3、切块
4、准备好大葱一根（揪成断）、红辣椒根据个人口味适量、姜切片（5——10片）、香叶3片、八角半个（千万别多 除非你喜欢吃药味红烧肉）
5、啤酒一瓶 什么牌子都行 省得说我做广告 我个人推荐“宝鸡啤酒”用不完还可以喝 而且相当好喝 放啤酒后瘦肉不柴 肥肉不腻 相当好吃嘎嘎 口水啊
6、盐、老抽、生抽、醋、蜂蜜各少许
7、把肉块放在冷水锅里 锅开三分钟后捞出 用冷水冲洗干净 水倒掉不要
8、炒锅上火 放少许油 放入肉块 待水分稍微干后 肉中的油出来 放入调料4
9、翻炒
10、香味出来后 放入蜂蜜少许 根据肉的多少放入啤酒 一般我都是两斤肉 啤酒放至淹过肉 放入调料6
11、翻炒
12、转入煲或沙锅内 炖一小时 色泽红亮后 就可以开吃拉嘎
排骨也是一样地！！！
嘎…
做了好吃别忘了请我啊！！
可以用啤酒炖排骨吗？？？ ？
没什么钉不可以的，只要两样吃材没冲突就行，啤酒焖鸭就是一道不错的菜，啤酒和排骨应该不会有冲突，要开动你的脑自己多试试啦。
排骨的做法，啤酒排骨怎么做好吃，啤酒排骨的家常做法 ？
啤酒排骨的做法
食材：
主料：排骨500g、土豆500g、啤酒300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、姜适量
步骤：
1、备排骨和土豆；
2、排骨切块，土豆去皮切丁，啤酒一灌，香叶，八角，桂皮，姜各适量；
3、锅里放油，下入排骨炒匀，再放进香叶，八角，桂皮，姜炒香；
4、放点辣椒粉提辣；
5、炒匀；
6、倒进啤酒；
7、调入酱油；
8、再调点白醋；
9、烧开；
10、盖上盖子焖煮20分钟以上；
11、再倒进土豆；
12、加盐；
13、将土豆焖熟透；
14、收汁，调点鸡精即可出锅。
啤酒排骨的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.排骨洗净，淖去血水
2.油爆姜葱，下排骨翻炒，加八角，桂皮，红辣椒干
3.把料酒，生抽，老抽，糖，盐，干贝素，全部混合调成汁.倒入啤酒和碗汁，盖盖，大火煮开后转小火焖30分钟，最后大火略收汁
为什么烧排骨汤的时候里面会放啤酒啊？ ？
增加汤的鲜味
啤酒排骨怎么做 ？
食材明细
排骨600克
啤酒1听
熟芝麻适量
食用油适量
盐适量
冰糖适量
葱适量
姜适量
八角适量
老抽适量
醋适量
咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度
啤酒排骨的做法步骤
1
排骨洗净待用，葱切段、姜切片。
2
炒锅倒油烧热下入葱姜八角爆香。
3
倒入排骨翻炒至变色。
4
加入老抽、冰糖、少许醋、盐。
5
倒入一听啤酒。
6
正好淹没排骨。
7
迅速盖上锅盖，大火烧开，改小火炖40分钟。
8
最后收浓肉汁，撒入熟芝麻、葱花即可。
小窍门
1、排骨洗净，不要焯水，生炒即可。
使用的厨具：炒锅
红烧排骨的料洒可以用啤酒代替吗 ？
加料酒是去腥气和产生香气的作用，红烧肉用啤酒去腥气可以，可香气就特殊了，恐怕不是你习惯的红烧肉味道。