万丰美食菜谱大全豆腐汤的做法，小白菜豆腐汤怎么做好吃，小 ？
食材明细
小白菜一把
大豆腐半块
小葱一棵
咸盐一勺半
酱油少量
清淡口味
煲工艺
十分钟耗时
简单难度
小白菜豆腐汤的做法步骤
1
小白菜洗净，切好备用。
2
大豆腐切好备用。
3
锅烧好，放一点油，用葱花煲锅，加水。
4
水开后，倒一点酱油调味，放入适当精盐。
5
精盐勺的对比。
6
开锅后放小白菜。
7
再开放豆腐。豆腐本来就是熟的。
8OK，出锅。
小白菜豆腐汤的食用须知 ？
1、提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2、保持血管弹性：小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。3、润泽皮肤、延缓衰老：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。4、防癌抗癌：小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。用法用量用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效；主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。存放青菜忌用水洗，水洗后，茎叶细胞外的渗透压和细胞呼吸均发生改变，造成茎叶细胞死亡溃烂，营养成分大损。
汤菜小白菜土豆炖豆腐的做法 ？
首先这道菜是以清淡为主，主料；小白菜，豆腐。辅料；葱，姜，蒜，香菜，香油，盐鸡精。 第一 ·将小白菜，豆腐，洗干净，豆腐切寸条或片，小白菜竖切斜段。 第二 坐锅烧开水，（有大骨头汤最好）小白菜，豆腐 下锅，汤一定要开。不然小白发柴。 第三 小火炖之，下姜，蒜，葱花，出葱香后放几点香油按个人口味放盐鸡精。 第四 取玻璃容器出锅撒香菜，
小白菜炖豆腐的做法 ？
食材
主料
小青菜250g
北豆腐200g
辅料
油10g
盐5g
色拉油20g
步骤
准备好的小青菜和北豆腐
2.将豆腐切成2厘米左右的方形
3.豆腐块在沸水中焯一下，
4.起油锅，炒青菜，
5.放入焯过水的豆腐块，
6.放入适量的清水，
7.适量的鸡精，
8.适量的盐，烧开后就可以了。
怎样做白菜豆腐汤 ？
白菜豆腐汤【配料】白菜500克，豆腐250克，葱、姜少许，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。 【做法】白菜洗净切成片，豆腐切成块，。油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入适量清水，小火炖10——15分钟后，放入味精搅拌均匀即可，宜常服。 【疗效】具清养作用，适于高血压患者食用。白菜炖豆腐家常菜谱－豆腐类【原料】 白菜250克，豆腐2块，味精、盐、麻油、葱、姜各适量。【做法】 最好用白口菜。将白菜摘去黄叶，洗干净，切成3厘米长的段。豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。再将白菜也烫一下，沥干水分，锅中少放油，葱姜炸锅，立即放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放入白菜，用小火炖几分钟加入味精，滴入麻油即成。白菜粉丝炖豆腐 基本特点 补益脾胃，延年益寿 基本材料 白菜500克，粉丝100克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。 制法：将豆腐切成条，白菜切成片，粉条泡发后切段，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜、粉条，炖至白菜、粉条熟软，出锅时淋明油即成。功效：补益脾胃，延年益寿。用法：食豆腐，饮汤。应用：适用于一般人。
五花肉小白菜豆腐汤的家常做法大全怎么做 ？
用料
主料
五花肉300克
豆腐半块
小白菜200克
辅料
葱花
适量
姜片
5片
花椒
适量
食用盐
适量
五花肉小白菜豆腐汤的做法
1.
豆腐切条状
2.
将五花肉放入清水锅内抄去血水捞出。
3.
将五花肉重新放入新新准备的清水内，加入葱、姜、花椒。煮至八分中即可。
4.
将五花肉待凉后切片备用。
5.
将五花肉放入刚刚煮肉的锅里，加入待开锅后加入豆腐，再开锅后加入小白菜开锅后2分钟加入适量盐、味精关火即可。
烹饪技巧
小白菜不要煮时间太长、两分钟即可。
求白菜豆腐汤的做法（清淡口味） ？
白菜豆腐汤的制作材料： 主料：盯菜500克,豆腐250克,葱,姜少许,酱油,白糖,精盐,味精,植物油适量。白菜豆腐汤的特色： 具清养作用，适于高血压患者食用。教您白菜豆腐汤怎么做，如何做白菜豆腐汤才好吃白菜洗净切成片，豆腐切成块，。油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入适量清水，小火炖10——15分钟后，放入味精搅拌均匀即可，宜常服。
白菜豆腐汤的做法有哪些，那种最简单 ？
锅内加水置火上烧
姜切丝入锅
豆腐切丝入锅烧开3-5分钟
白菜顺切丝入锅1-2分钟即可关掉火源
加入白胡椒粉/芥末粉/盐/白糖/海天酱油/醋/葱丝
小白菜炖豆腐怎么做才好吃？ 5分？
根据个人口味可以选择“清炖”和“酱炖”两种！ 这两种做法最好都配一点肉。
酱炖做法：锅中放底油，放入肉片（五花肉最好）煸炒，待肉炒出香味后放入葱花、十三香（或花椒面）、酱油爆锅，随后放入黄酱（我这里用香其酱、或豆瓣酱）煸炒，然后放入清水，加入盐（少许，酱比较咸）、味素、少许糖，接着放入豆腐，开锅炖3分钟左右放入切好的小工菜，加盖再炖2分钟即可。（酱炖的汤汁不要太多了，口味比较重不适宜喝汤）
清炖做法：同酱炖一样，只不过把黄酱与酱油去掉即可，清炖的汤可以多一些，再放一点鸡精提鲜，出锅时撒入切碎的葱花，嗯！！味道好极了！！！
如果不喜欢吃肉。直接把放肉的步骤越过，葱花炝锅就哦了！！
青菜豆腐汤，怎么煮 ？
青菜豆腐汤的做法
材料： 嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜
做法：
1.姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块；
2.砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味；
3.放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材，大火煮沸后转小火慢炖五分钟；
4.加入青菜段，大火一分钟后加盐、鸡精调味，关火。
豆腐炖煮的时间可长可短，我买的是盐卤的嫩豆腐，炖五分钟左右可以把豆腐内部组织炖空，鲜汤渗进豆腐内部后味道很好。