万丰美食菜谱大全自制白豆沙怎么做好吃 ？
自制白豆沙馅的做法
1.
将白芸豆提前浸泡一晚。
2.
泡好的豆子去皮。
3.
准备好800克的水和剥好的豆子一起放入高压锅内，水比豆子高出1CM左右。大火上气5分钟后关火。
4.
把压好的豆子倒入豆浆机内，加入白糖。
5.
豆浆机选择“果汁”，因为果汁有打碎的功能，又不加热，时间短，非常方便。
6.
豆浆机打磨出来的豆蓉很细滑，不需要过筛了！
7.
把豆蓉倒入不粘锅中火翻炒。
8.
炒到豆蓉能成形，加入60克的油改小火翻炒。
9.
炒至豆蓉抱团为止。
10.
做出来的豆沙馅可放进冰箱保存了。
白小豆做豆沙馅如何增加红色的方法 ？
放红糖熬
烘焙豆沙哪个好 ？
京日的家庭小包装比较好 ，也有大包装的，看你是开店用还是家庭用了。油豆沙做馅比较好，像月饼之类的
白莲馅能代替白豆沙吗？ ？
差不多，都是甜的
白豆沙馅是不是白豆泥馅 ？
好像不是的、、还是那种黑红的
软软的，白色的里面带豆沙馅的那个叫什么，我大连方言叫磨吉的东西 ？
豆沙包
白记切糕师傅问问你们家豆沙馅怎么做的 ？
切糕做
主料
圆粒糯米
1000g
辅料
红枣
适量
水
适量
步骤
1.用食材圆粒糯米红枣糯米红枣洗净都用水泡4
2.米红枣泡啦倒糯米余水
3.取蒸锅锅加水放蒸屉糯米红枣都放蒸屉
4.盖盖火等蒸锅汽蒸15钟
5.汽15钟打盖
6.倒入水用筷搅水要呈粘稠状行
7.再盖接着再蒸15钟关火啦
8.取蒸米饭红枣
9.红枣核挨挤备用
10.取盆铺保鲜膜
11.底部先铺层糯米饭
12.再铺层红枣
13.层铺糯米
14.面再盖层保鲜膜用手按结实
15.面放重物压起等凉放冰箱冷藏
16.冷藏取切掉四边做啦吃候沾点糖切候刀沾点水
白豆沙有什么营养价值? ？
白豆沙是相对于红豆沙而言。
【白豆沙是什么】 大白豆(白芸豆)做的豆沙馅。辅料：糖、油。
芸豆营养丰富。据测，每百克芸豆含蛋白揣23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。
白芸豆蛋白质含量高，还有多种矿物质和B族维生素，功能补益肺肾、健脾和中、利水祛湿，而且因高钾低钠的特点，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。常食芸豆，还可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤、头发的干燥；芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一，可说是爱美女士的理想食品。
白豆沙的食疗价值 1)、大白芸豆还有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿、止痢、消食、解毒、止呃逆等医疗作用，为理想的食疗佳品;
2)、大白芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛、小儿百日咳等病症有一定疗效;
参考资料：39健康网
白记年糕师傅你们豆沙馅怎么做的， ？
豆沙馅的制作:
红豆加水放高压锅里烧烂,然后倒入搅拌机里搅拌成豆沙尼,搅拌好后再倒进锅里放入白糖炒至粘稠状,自己感觉下粘稠程度,不要太干了,因为凉了后还会干掉些的.
做这个豆沙馅红豆无需浸泡,高压锅烧一会就烂了,建议不要放电饭煲里,时间需要2个小时呢.
豆沙的制作方法
原料：红豆、水、冰糖、食用油
做法：
1、红豆洗净，用清水浸泡24小时；
2、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火煮沸后改小火（要保持锅内翻滚），煮至水分基本收干时放入适量的冰糖，并用勺子不停的搅拌，以免糊锅。煮至水分收干，红豆软烂关火；
3、煮好的红豆放入搅拌机中打成泥；
4、炒锅烧热，倒入食用油（和平时炒菜用量差不多就行），放入打好的红豆泥不停的翻炒，炒至锅壁光滑，豆沙成团即可。
用红豆沙裱花立不起来太重了，白豆沙和红豆沙有区别吗 ？
两者是没有
什么区别的，只是可能你
表的太厚或
者是粉末太粗了吧！