万丰美食菜谱大全阳澄湖大闸蟹要怎么清洗才干净 ？
买回家的阳澄湖大闸蟹，虽然青背、白肚的看起来很干净的样子，可是毕竟它们是在湖里生长的，还难免有点不放心常怎么样清洗大闸蟹才能清洗干净呢?就教您一招，让您清洗大闸蟹又干净又简单!
1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。
2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
4、接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。
大闸蟹怎么洗图解 ？
螃蟹味道鲜美，营养丰富，受到很多人的喜爱。但是螃蟹由于比较复杂，很难清洗，很多人都不愿自己买螃蟹烹煮。今天中国吃网小编就为您介绍螃蟹怎么清洗图解。
首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了螃蟹的脚会脱掉）。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响螃蟹的鲜美。
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。
2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
怎么样，吃到干干净净的螃蟹还是挺容易的吧。
温馨提示
1、如果你是蒸了吃也不用捆绑螃蟹。将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中就行。但我个人认为蒸的螃蟹吃起来蟹肉偏干不鲜美并有些腥味。
2、如果你是煮着吃也不怕螃蟹顶锅盖了。煮螃蟹时放入一些盐(可多放些)、葱、姜，煮开了以后再放入一些料酒，料酒和小葱能去除腥味和增香，生姜能解毒和增鲜，盐能使蟹肉入味。煮蟹的汤可下面条或煮汤。
3、如果你是烧了吃就可把螃蟹直接放在砧板上劈。然后将螃蟹的切口处放在2：1淀粉与干面粉的粉上，防止蟹汁流失，再放入锅中用油煎炸一下，然后放入调料和香料烧。但我个人认为大闸蟹这种吃法(如香辣蟹)没了螃蟹的鲜味，可能不太适合江南人的口味。
总之，不管何种烧法和吃法，只要合自己口味就行。吃螃蟹就是吃个气氛和心情不能当饱了来吃。祝大家螃蟹吃得既卫生健康又心情愉快!
对了顺便提醒一下，洗螃蟹时要注意:
1、事先把死螃蟹先清理掉，不然螃蟹全晕了后就分不清哪是死螃蟹哪是晕了的螃蟹了。
2、最好是在一个小时之内开始烧煮螃蟹，以免影响螃蟹的鲜美。
如何清洗螃蟹内脏图片 ？
清洗螃蟹内脏简单的说必须做到四清除。 一清除蟹胃，蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙； 二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线； 三清除蟹心，蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出； 四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。上述部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。
吃大闸蟹之前，要先经过一下的处理：1、首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。2、拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。4、接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。5、最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。1、先在把阳澄湖大闸蟹放在桶里，然后倒入少量的白酒，可去除大闸蟹的腥味，适量即可。2、等大闸蟹差不多有昏迷的时候，用锅铲的背面狠狠的抽它们，直到它们被抽晕为止。3、迅速抓住它的背部，将阳澄湖清水大闸蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。4、拿起刷子朝着已经成平面状的大闸蟹腹部猛刷。5、刷的时候注意各个角落都不要遗漏。6、检查没有淤泥后丢入另一桶中，用清水冲醒它们
螃蟹应该怎么样清洗？ ？
把刚买好的螃蟹放在淡盐水中泡半个小时，或者在螃蟹身上洒盐直到把它沿死在那清水洗干净，这样螃蟹身体内的泥也可以清除掉。
用牙刷刷,角角落落都刷到,每次刷到胳肢窝的时候我都在想,螃蟹会不会痒啊~~~~蟹钳上的绒毛也要刷,会有很多泥,刷一会挤捏几下再刷盯
把螃蟹放在水里加点麻油,脏东西就会爬出来.
大闸蟹怎么清洗才能清洗干净，帮忙介绍一下？ ？
首先准备一盆约 45℃ 的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行（太烫了大闸蟹的脚会脱掉）。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。
拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3 、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹郸，在中间从里向外挤出排泄物。
最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。
上海良仁正品
买回来的大闸蟹怎么洗能洗干净？ ？
苏蟹阁来告诉您吃大闸蟹不仅要注重蟹的营养，清洗的过程中也一定要清洗干净哦。可以找出不用的牙刷，当然新的牙刷最适合不过了，将大闸蟹放到水池里，用左手的大拇指和中指抓住大闸蟹的左右两侧，而且大闸蟹的背面一定要朝上，这种抓法绝对不会让蟹钳夹到你的手指。另外一只手拿着牙刷，把大闸蟹拿着对着水龙头，水尽量开小点，然后将大闸蟹翻过来，刷白大闸蟹的肚皮、脚和蟹钳。特别注意，大闸蟹的腮旁边的毛一定要用力的刷，而且要用水不断地冲洗，由于淤泥与污垢最容易藏匿在这之中。清洗完大闸蟹后，用水桶盛少量的水，把大闸蟹放到桶中，让他们再把肚子里的东西吐出来就可以了。
如何杀螃蟹和清洗 ？
螃蟹最好要活的,如果能在家里放上几天让它自己吐吐肚子里的泥沙最好,一般都是将螃蟹直接用牙刷刷就可以了,不用杀的.....
至于吃嘛本人是最喜欢本味就是直接将螃蟹捆好放锅上蒸熟,吃的时候沾点醋或酱油..
也可以将螃蟹切成几快,下锅用油\姜\蒜\葱段炒至8成熟在加料酒等调味至熟即可../
毛蟹怎么清洗才干净 ？
先粗步清洗，然后放到淡盐水里，让它把体内的脏东西吐出来。
然后再清洗几次就ok
怎么洗螃蟹 ？
这个很简单，教你个窍门
用60度温水洗，这样螃蟹会不适应温度，自己就躁动起来了，这样通过互相摩擦和活动节奏加快，它们就会自己洗澡啦，不用你动手，这样还不会死掉，而且本来就是温水，螃蟹还会吐泥排泥，洗的十分干净，嘻嘻 ，注意别把水温弄高了，不然会死掉
关于清蒸螃蟹该怎么清洗的问题？ ？
屁股 要摘掉的哦 蒸熟后腮 嘴 都要拿掉 那是最脏的 其他没什么的