新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

干煸豆角怎么做好吃 豆角怎么做好吃家常菜

怎样做的干煸豆角好吃 ?

主料
豆角
220g
猪肉
120g
辅料

适量

适量

适量

适量

适量
花椒
适量
干红椒
适量
酱油
适量
料酒
适量

步骤

1.猪肉切丁,姜葱蒜切好备用。

2.豆角洗净摘掉老筋。

3.随意掰成大小差不多的段。

4.锅中放适量油,入豆角中火煸。

5.煸至豆皮呈虎皮状。

6.将煸好的豆角拔在一旁,利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。

7.然后将豆角与花椒与干红椒混合。

8.另起一锅加入适量油烧热,入肉丁。(我是两锅同时进行的,左右手同时忙)

9.煸炒至肉色发白,加入葱姜蒜炒香。

10.加入少许酱油。

11.加入少许料酒炒至肉入味熟透。。

12.将煸好的豆角倒入肉丁中。

13.炒匀加入适量盐。

14.少许鸡精调味。

15.炒至自已喜欢的程度关火即可。
小贴士
豆类蔬菜一定要炒至充分熟透再食用。

干煸豆角的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

干煸豆角的做法

1.准备食材,豆角去筋洗净折段,牛肉顶刀切丝,葱姜蒜切末

2.锅中放少许油,加入几个大料辨炸香

3.然后下入牛肉丝煸炒段生,加入少许酱油和盐炒匀

4.下入豆角不用加水(利用汤汁来焖熟)

5.炒匀盖上锅盖中小火焖制段生

6.看锅中汤汁变少,豆角段生加入蒜末炒匀即可出锅

7.成盘端上餐桌享用

素版干煸豆角怎么做好吃,素版干煸豆角的家常做法 ?

素版干煸豆角的家常做法
主料
四季豆
400g

辅料

适量

适量
郫县豆瓣酱
适量
花椒
适量
大葱
适量

适量
大蒜
适量

步骤

1.豆角洗净,掰成段,

2.准备佐料,葱姜蒜切末,花椒适量,

3.不粘锅中全少量油,四季豆入锅煎制,

4.煎至豆角变熟即可,时间大约十分钟,

5.炒锅中倒油,下葱姜蒜和花椒炒香,

6.下郫县豆瓣酱炒香,

7.下豆角翻炒,

8.倒适量水,炒匀,

9.加适量盐,

10.翻炒均匀后关火,

11.出锅装盘。

素干煸豆角的做法 ?

素的干煸豆角:

材料及制作
1.将豆角去筋,洗净,滤干水分。
2.葱、姜、蒜切成末。
3.锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干。
4.锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5.加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀户

附注: 干煸豆角时火候一定要掌握好,不要叫豆角糊了,也不要太干了

做法,干煸长豆角怎么做好吃,干煸长豆角的家常做法 ?

食材
主料
长豆角
350g
肉馅
50g
辅料

适量

适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
步骤

1.锅中倒油,下入葱姜蒜爆香。

2.放入肉馅翻炒至变色。

3.把肉馅盛出备用。

4.洗干净锅,倒入油,下入葱姜蒜爆香,放入长豆角。

5.加入适量盐煸炒至长豆角表皮变皱。

6.加入适量开水,盖上锅盖炖煮汤汁收干。

7.把肉馅倒入,翻炒一会。

8.关火,加入适量鸡精。
小贴士
如果不想吃炖出来的长豆角,那就多倒些油干煸,锅中没油干了的话,加少许水,就不会干锅了。

素干煸豆角怎么做 ?

用料:长豆角350克 洋葱1/4个 干辣椒5个 剁椒1汤匙 大蒜2粒 生姜2片 食用油 鸡精1/2茶匙 盐适量
做法:
将豆角洗净,摘成手掌宽长段(也可以切),沥干水分。
干辣椒切成段,生姜、大蒜切末,洋葱切成细粒。
热锅倒充足油,油热后将豆角入锅中高温炸制。
待豆角回缩,表皮全部起皱时捞出,沥油。锅内少许底油,中小火加入干辣椒和生姜炒香。
加入洋葱和剁椒,炒至洋葱溢掉水分。
放入豆角,加盐翻炒至入味。
调入少许鸡精,炒均匀即可。

家常豆角怎么做简单又好吃? ?

豆角怎么做才好吃?豆角怎么做好吃_
2006年1月23日 我上次吃过一道家常菜,是把豆角切成丁,然后加细肉丁,一起炒,可以炒成酸辣味的,也蛮简单的,但很好吃。 豆角焖饭材料一。豆角(塘沽市场卖一元/俩
湘菜茄子豆角怎么做好吃?_
2008年8月10日 干煸豆角的做法1 主料:长豆角500g 2 配料:干辣椒、花椒各20g(超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加) 姜丝5g 3 调料:食盐、鸡精少许4 做法:将长豆角洗
排骨炖豆角怎么做好吃- -
2006年7月4日 豆角要怎样做才好吃 干煸,豆角怎么做好吃怎么样?就是多放油,用蒜末炝锅,不要加水,盐要后放但一定要熟透了,不然会容易中毒我觉得这样做挺香的,你不妨一试
干煸豆角怎么做好吃? 爱问知识人
2009年12月2日 干煸豆角的简单做法主料:豆角:500克配料:花椒20克干辣椒20克姜切丝少许调料:食盐做法:豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段 开大火炒锅内倒入菜油,油温升高倒入豆角
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豆角怎么做好吃

干煸长豆角的家常做法大全怎么做好 ?

干煸长豆角的做法步骤

1. 豆角手掰,清洗晾干,备用。

2. 国际惯例,注意蒜是切俩瓣,

3. 干辣椒,依据个人喜好加入,

4. 葱蒜辣椒呛锅,然后捞出葱和辣椒,不然会焦,放入豆角煸炒,等豆角变软,变皱,到入东古酱油,放盐,出锅,最好不要放老抽,
强烈推介东古酱油(最后一图酱油实物),做素菜什么的,我喜欢放这个,不喜欢不放酱油,北方人比较重口味,亲戚家开饭馆,常年必备的酱油,

5. 乱入馒头片,

6. 推介这个刷子,烤馒头片的3 时候可以刷馒头,很方便,好用。

7. 完工,第一次做,葱感觉可以炒香再捞出,不然会炒焦,怕做不好只用了一点点豆角,结果超好吃,喜欢吃豆角的千万不要错过,太美妙了。

8. 就是这个啦……

干煸豆角怎麽做在饭店吃过,觉得很好吃,但不知怎我做 ?

首先,把豆角洗净,切成四厘米左右的段,在锅内倒少许油,将沥干水的豆角放入锅内,这就是干扁的过程,煎到豆角变小了,没什么水分了,出锅装盘。
2.放油,加葱,蒜,小红辣椒,花椒呛锅(辣椒和花椒加的量已个人口味为准),倒入煸好的豆角,翻炒,因为豆角已经熟了,所以翻炒几下就可以了,加盐,味精出锅,干扁豆角就做好了,麻辣鲜香。

《干煸豆角》干煸怎么做 ?

工具/原料
豆角
猪瘦肉
干辣椒
郫县豆瓣酱


鸡粉
蒜末
步骤/方法
将豆角去筋洗净,滤干水分掐段;蒜切成末;肉切小丁备用。
锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。
锅中留底油,放入花椒、辣椒段略炒盛出备用;蒜末煸香;肉丁炒至变色盛出。
锅入留少许底油,倒入豆瓣酱炒出红油,下入豆角加少许盐调味。 将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。
特点
咸香辣,色泽嫩绿。

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