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家常菜谱,美食攻略

圆包菜怎么做好吃 洋白菜怎么做好吃

圆包菜怎么做好吃,圆包菜的吃法 ?

把京包菜黄的,烂的叶子摘掉,切成丝用水清洗干净待用。

把大蒜剥衣,清洗干净,切片待用。

锅里放油,烧热,放蒜片爆香。

在锅中放入包菜进行翻炒。

包菜炒软后,放入适量的盐,鸡精。

搅拌均匀即可出锅了。

圆白菜怎么做好吃 圆白菜的家常做法 ?

用料
包菜 300克
蒜头 8克
干椒 若干个
猪油

老陈醋
蚝油
生抽
鸡精 适量
手撕包菜的入味烧法的做法
包菜一片片剥下,用淡盐水洗净沥干。手撕成大片,蒜拍碎,干椒斜切成圈;(家庭做菜,刀功不必太讲究,撕得均匀即可)

坐锅热油,7成热时倒入包菜片

一边不停翻炒,一边用锅铲压扁锅中包菜;(别小看这个动作,可是让包菜入味的一个小窍门哦)

等包菜在锅中扁瘪下去时,盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎

再次倒入包菜,转大火同蒜椒炒匀,仍用锅铲压菜的方法

放醋、蚝油、生油、盐调味,最后加鸡精装盘。(不要把醋直接往菜上倒,而是往锅壁上倒)

小贴士
我没有放糖,因为我用的蚝油和醋都带有甜味,再加糖就太甜了。
调味时,先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。
猪油烧素菜香,如果不敢吃猪油,可在植物油时混进一点猪油;一定要有老陈醋,酸味足;蚝油增鲜。这些都是使手撕包菜更入味的不可少的配料。

圆白菜怎么做好吃大全 ?

洋白菜炒饼  主料:烙饼300g,洋白菜300g  辅料:油适量,盐1勺,洋葱半个,姜2片,蒜2瓣,干辣椒2个,酱油2勺  步骤:  1.准备烙饼一小张。  2.切成一寸宽的条。  3.然后切成丝。  4.洋白菜洗净。  5.先切成块。  6.最后切成丝。  7.洋葱、姜、蒜、干辣椒,洗净。  8.洋葱和姜还有干辣椒切丝,大蒜拍末。  9.热油锅,放入洋葱和姜还有干辣椒,爆炒出香味。  10.将洋白菜丝放入锅中。  11.放入饼丝。  12.翻炒到8成熟。  13.加入酱油。  14.加入盐。  15.最后放入蒜泥,翻炒均匀,即可出锅。

圆包菜怎么制作成泡菜 ?

材料
包菜600克,辣椒15个,蒜头300克,姜1大块,葱,红萝卜,糖适量,鸡粉适量。
做法
1.将包菜洗净,水稍滴干,切成自己喜爱的形状大小,用盐腌软(出水便可)后洗净,滤干水份。
2.小辣椒、蒜头、姜.用果汁机打碎。
3.葱白切丁,葱绿切段;红萝卜刨丝,糖少许,鸡粉少许,或不加也可。
4.将全部材料拌均匀放进准备好的干净桶内,放在室外阴凉处,一二天后,翻来覆去并试吃感觉味道可以就放进冰箱冷藏。

圆包菜怎样炒才好吃还不会炒出很多水 ?

可以生炒。包心菜切好后先用水泡着,炒时先爆香姜、蒜,再下包心菜炒匀调味,再炒至断生,这样出来的包心菜是非常之香脆的!
炒包菜呀,一般是油热后放蒜与葱辣椒之类的调料,炒香后放入包菜炒炒,再加入醋与酱油,火开小一点,久炒一下.出锅时放入盐与味精即可.

圆白菜怎么做好吃 ?

用料
包菜1个
五花肉100克
青红辣椒各2个
香菜适量
姜片适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
油盐适量
步骤
1.将包菜手撕成大片, 五花肉、青红椒和姜切成片;
2. 烧热锅, 放入适量的油, 下入青红椒煸炒;
3. 再下入五花肉片一起煸炒,直至五花肉变色且微微出油;
4.加入点料酒和酱油继续煸炒;
5. 下入手撕成片的包菜翻炒;
6. 加入适量的盐等调味料;
7. 翻炒均匀;
8.转移到小干锅内, 在上面码上些香菜。

圆白菜腌菜的做法,圆白菜腌菜怎么做好吃,圆白 ?

圆白菜腌菜主料
圆白菜650g
尖椒100g
辅料
大料10g
盐适量
花椒4g

步骤
1.准备所有食材

2.圆白菜切小块;红绿尖椒斜切

3.白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。

4.把红绿椒放入

5.搅匀腌制

6.稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐

7.搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制

8.半个月

圆包菜怎么吃最营养 ?

凉拌着吃
第一步、用手把包菜撕成小块,用开水炒一下,段生。
第二步、放入冷水中冷却,淋出水分
第三步、加入盐、味精、花椒油、芝麻油,如果喜欢辣的,再加一点辣椒油拌匀就行了。

紫圆包菜怎么做好吃 ?

食材明细
土豆200克
紫包菜100克
香菜30克
蒜适量
醋适量
特级生抽适量
白糖适量
辣酱肉适量
微辣口味拌工艺
廿分钟耗时
普通难度
紫包菜拌土豆丝的做法步骤

1
紫包菜放入水中泡洗干净。

2
土豆去皮洗净后切成薄片再切成土豆丝。

3
把切好的土豆丝放入沸水锅中焯水约20秒后捞出冲凉。

4
把洗好的紫包菜切成细丝。

5
蒜去皮拍成蒜泥,香菜切小段。

6
取一小碗,放入蒜泥、再放入两匙特级生抽、一匙醋、一匙辣酱肉、少许白糖调成味汁。

7
把切好土豆丝和紫包菜丝放入一个大碗里。

8
放入香菜,浇上调好的味汁拌匀即可。

圆白菜烙饼的做法,圆白菜烙饼怎么做好吃,圆白 ?

食材
主料
圆白菜
一个

1根

3片
面粉
500克
辅料

适量
味精
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
色拉油
适量

步骤

1.面粉加入适量盐,加入温水。

2.揉成面团,醒30分钟。

3.圆白菜洗净切末用盐腌一下。

4.腌好的圆白菜攥干水分,放入葱花和姜末。

5.放入盐、味精、花椒粉、酱油、色拉油拌匀。

6.醒好的面分成剂子。

7.擀成面皮。

8.包好馅料。

9.按扁。

10.锅中刷油烧热,放入饼坯。

11.烙制两面金黄即可,

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