万丰美食菜谱大全毛豆炒鸡蛋怎么做,毛豆需要煮一下吗? ？
我认为毛豆应该炒下，毛豆是很难煮熟的，况且是炒呢？所以应该还要先炒下
毛豆炒鸡蛋会中毒吗 ？
不会中毒。
毛豆炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
毛豆300克
辅料
鸡蛋
2个
调料
食盐
5克
植物油
适量
毛豆炒鸡蛋的做法
1.毛豆洗净下油锅炒至变色
2.放入盐5克
3.再加入鸡蛋液
4.不用搅动，稍凝固再搅动，这样蛋液会均匀的附在毛豆上
鸡蛋可以和什么一起炒 ？
除了以下食物外食物的都可以与鸡蛋一起炒：
1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒
2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收
3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛
4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石
7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
8、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
9、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
10、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气
11、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化
为什么炒毛豆这么难熟 ？
把毛豆的壳去掉，只用毛豆炒鸡蛋最好吃，出锅前加点酱油，
海带毛豆炒鸡蛋怎么做 ？
主料
海带 100g
毛豆 400g
鸡蛋 2个
辅料
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
步骤
1.所需原料，海带，毛豆，鸡蛋
（注：海带需提前侵泡，放软了才能用）
2.鸡蛋打到碗中，打散备用
3.锅中放油，油热后，倒入鸡蛋，炒熟备用
4.锅中再放油，油热后倒入洗净的毛豆，翻炒
5.锅中再放油，油热后倒入洗净的海带，翻炒
6.放入适量的盐
7.放入适量的糖
8.放入适量的味精
9.加入适量的水，炒到毛豆成熟
10.放入鸡蛋，海带，翻炒均匀即可
小贴士
毛豆要炒熟才能食用
鸡蛋都可以和什么炒啊，求大神 ？
鸡蛋和韭菜，鸡蛋和洋葱，鸡蛋和番茄，鸡蛋和黄瓜，鸡蛋和丝瓜，蛋炒饭，毛豆米炒蛋，菠菜炒蛋，鸡蛋炒豆腐，腐乳炒蛋。
鸡蛋可以和什么一起炒 ？
鸡蛋和韭菜，鸡蛋和洋葱，鸡蛋和番茄，鸡蛋和黄瓜，鸡蛋和丝瓜，蛋炒饭，毛豆米炒蛋，菠菜炒蛋，鸡蛋炒豆腐，腐乳炒蛋。
毛豆很难炒熟吗？是不是要先煮熟之后再炒？ ？
对的，先用水煮一下，再炒，不能煮太久，不然就没口感了