万丰美食菜谱大全自制五谷杂粮粉的方法 ？
一般都是先炒后磨，这是都农村人的做法，像我们都生活在城市里想吃点五谷杂粮都过买，上次就买了罐百颐年五谷粉有时当早餐吃。
五谷杂粮做成粉前需要烘干吗 ？
五谷杂粮加工熟品有两种方法：
一种是炒货机（类似家里的锅炒），炒熟后，再加工成粉，冲水饮用。
另一种方法是用五谷杂粮专用烘烤箱烤熟（这个机器深圳有一家在做，叫雷通公司），这种方法比较慢，好处不象炒的容易上火，当然不同的粮食烘烤的温度、时间是不一样的，这个要具体对待。现在超市流行的大多是烘烤好的粮食，几种达配起来，用磨粉机磨成粉，再饮用。
需要注意的是，不论炒过还是烘烤熟的粮食一定要保存好，否则很容易吸潮。还有就是一定要熟，否则吃了会拉肚子的。
五谷杂粮必须是熟的才能磨粉吗 ？
1、五谷杂粮打磨成粉后，开水下锅，煮十分钟左右即可，可多煮几分钟，这样吃起来更香。
2、五谷杂粮粉煮粥做法：
（1）锅里加水，大火烧开；
（2）把五谷杂粮粉放入器皿中，加入，用勺子搅拌，搅成稀糊状，不要有小疙瘩。
（3）水开后，下锅，用勺子沿锅边往里逐步搅拌，以防粘锅底。
（4）加盖，大火继续煮开，用勺子继续搅拌，再盖上锅盖，不要盖全，稍微留出缝隙。
（5）调到小火，继续煮十分钟，关火即可。
五谷杂粮打成粉泡水喝可以吗 ？
如果是低温烘熟的五谷粉，用温水或凉水都可以泡着喝，并且作为是现代人吃精米，精面等的营养补充是特别好的。
但是如果是生的五谷杂粮粉，就不能直接冲，如果是含有豆类的开水冲也不行，生的就必须要煮开。不然容易拉肚子的。就像生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状，是一样的道理。
我最近在吃一款伊盾七谷杂粮代餐粉，是熟粉，觉得还不错，有9种维生素和3种矿物质，不太想吃早餐时就代替早餐。下午或夜班时肚子饿了也来一碗，还挺方便。不知道是不是你说的这种类
现磨的五谷杂粮粉可存多久 ？
现磨的五谷杂粮粉存放时间主要取决于两个方面：干度和温度。一般来说建议尽快食用，在常温下可存放3个月没问题。
现磨的五谷杂粮粉的干度方面要注意两点：1、如果原料烘制好后存放时间过长，会吸湿，存放期会变短；2、现磨好后，一定要等粉凉了后再封口，这样粉粉时的水气就能更好地跑出。
温度方面现磨的五谷杂粮粉最好在冰箱冷藏，这样保质可以延长
一般品牌预包装的五谷杂粮粉因以上几点控制较好，保质期可达6个月以上。
望采纳
五谷杂粮类打磨成粉要煮多久才是熟了呢? ？
根据你的说法，你想煮的是黑米/黑豆类吧？ 如果是还没有打磨的米类或豆类，5-10分是煮不粉的。建议你在用水泡上几个钟后再煮，用热水泡更好。 把泡豆的水去掉后一起下锅，应该20-30分钟就可以煮粉了。
如果是用打粉机打出来的粉状类，等水煮开后再放下去煮，5-10分钟足够了，那是糊哦，不会粉的。
五谷杂粮怎么弄熟后打粉 ？
你没办法把五谷杂粮用烘干机烘干再弄成粉末，温度达不到，所以你可以做点五谷杂粮面包
五谷杂粮嘛，有啥就加啥了。
我的杂粮粉成分有：玉米粉、荞麦粉、高梁粉、黄豆粉、绿豆粉和小麦麸皮。
配制方法：各种成分按等重量比例混合。
其中，玉米粉最好买，中间四种粉是从万佳超市买的，小麦麸皮老家寄来的。
如果你可以找到其它的杂粮粉，DIY时也可以加进去：）
方子参考自《热销面包精选》，不用糖，原方子用的是枫糖浆，我是用中秋节做月饼剩下的自制糖浆：）
原料：
A. 高筋面粉295克，自制杂粮粉55克，盐3克，糖浆55克，酵母粉4克，
B.水200克
C.奶油（Butter)15克
做法：
1. A+B揉成光滑面团，再加C揉上5-10分钟。
面团里的杂粮粉特别是麸皮会影响薄膜的形成，所以这款面包不用追求薄膜，但多揉一会儿，面包的口感会好些。
2. 放温暖处进行基础发酵到约两倍大。
3. 分割滚圆。
盖上保鲜膜，中间发酵10分钟（此步可省略）。
4. 整形：做成圆形面包。
5. 最后发酵，30-45分钟，至两倍大。
我现在喜欢用烤箱来做最后发酵，烤盘上放水、40度预热，把面包放进去，定上时，到时会有“叮”声提醒。
6. 用利刀在表面划十字，进烤箱之前在面包表面喷点水。
200度，上下火20分钟左右。
（利刀可用美工刀、专用面包整形刀，或像我一样，用刮胡子刀片。）
最后一两分钟改为上火，可以让表面更漂亮。
五谷杂粮磨粉前要炒熟吗 ？
额~花生核桃这些不用，但是豆子，面这些~要啊，不然吃了要拉肚子的~
五谷杂粮是煮熟了吃好还是磨成粉冲着吃好 ？
亲，这个我想要根据你吃的是什么杂粮而定了。
如果这个杂粮里面有豆子，例如黄豆、黑豆这些，那么请煮熟了以后吃。因为豆子不煮熟会产生皂苷毒素，吃了会觉得不舒服的，所以豆子一定要确保煮熟了。如果磨成粉，有可能温度还达不到将其煮熟煮透的地步。
当然其他杂粮可以磨成粉冲着吃，不过现在市面上有一种叫做破壁料理机的神器，可以用这个，将生的杂粮（豆子除外，还是一定要煮熟了）丢进去，加水，直接打成杂粮米糊，几分钟的事情，出来就可以直接喝了，根据个人口味加糖，而且因为破壁，所以营养更充分，您可以参考一下，我们家也有做这个，所以我了解，不过我们的会比较贵一些。手打字，望采纳！
五谷杂粮磨粉这生意好做吗？ ？
有家健来福五谷杂粮，健康天然，挺好的，经常去他家的，店里也是人来人往的