万丰美食菜谱大全为什么叫小笨鸡？ ？
农村自家养的鸡俗称笨鸡。
它比肉食鸡生长速度慢，但是肉香蛋香
小笨鸡一般也是农家鸡，不是饲养场的肉鸡
东北说的小笨鸡和我们吃的普通鸡有什么不同吗？ ？
笨鸡就是放养的小鸡，食物主要是各种虫子和五谷杂粮，由哗生长比较宽敞，运动量比较大，食物丰富多样，因此其营养价值比较高。而普通鸡为了快速生长我们都用饲料，里面会有激素等添加剂，对人的身体是不好的
笨鸡的做法，炖小笨鸡怎么做好吃，炖小笨鸡的家常做法 ？
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先把鸡洗净。
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用刀剁成小块。
3
锅里放水烧开，把鸡放入锅中焯一下。
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捞出来用水洗净。
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葱切段、姜切片。
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把鸡、葱、姜放入锅中。
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料酒、酱油一起调匀。
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倒入锅中。
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添加适量水。
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放入白糖、盐。
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盖上锅盖，按下鸡鸭键上足气压后25分钟即熟。
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打开锅盖，放入味精调味
东北小笨鸡怎样做才好吃 ？
笨鸡就是放养的小鸡，食物主要是各种虫子和五谷杂粮，由于生长比较宽敞，运动量比较大，食物丰富多样，因此其营养价值比较高。而普通鸡为了快速生长我们都用
笨鸡怎么做好吃，炖笨鸡的家常做法 ？
炖笨鸡的做法
1.切好葱段、姜片备用。
2.蘑菇洗好备用。
3. 将笨鸡洗净，切开。
4.剁成小块状。
5.做水烧开。
6.水开后，下入切好的鸡块，开水焯至鸡变色，关火。
7.把焯好的鸡块用凉水洗净。
8.点火做大锅，倒入油。
9.放入葱、姜、辣椒丝、大料，翻炒出香味。
10.加入鸡块，翻炒。
11.当鸡肉炒至变色后再放入大料、酱油、糖、蚝油、料酒，并将颜色炒匀。
12.在炒好的鸡块中加入适量水炖40~50分钟。
13.加入蘑菇。
14.加入宽粉炖，中火炖大约10分钟，至烂熟程度，放入味精即可。
15.装盘即可食用。
小笨鸡吓软蛋是怎么回事 ？
给它吃蛋壳，或者骨粉，增加钙质。
碳烤小笨鸡的制作方法和配料 ？
食材明细:童子鸡900克,砂仁15克,草果10克,肉桂10克,蜂蜜20克,高良姜90克,陈皮15克,丁香4克,白芷10克,肉豆蔻15克,盐20克
烧鸡的做法详细步骤
1. 将鸡宰杀好，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的热水内烫5 分钟左右，再将毛煺尽，这可使光鸡洁净白亮，色形美观；
2. 然后斩去鸡爪，并在鸡颈上方用刀开一个小口，使食管气管露出，又在臀部和两腿之间各切开7～8 厘米的长口，割断食管、气管、掏出内脏，切下肛门，再用清水洗净余血和污物；
3. 将洗好的鸡放在案板上，腹部向上，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，并用手按折；
4. 然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下腹脯尖处开一小口，将两腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，使成为两头皆尖的半圆形，再晾干表面水分；
5. 将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，放入另一锅内，加上老卤和全部香料，同时将盐水溶化后加入，鸡上压竹箅子，使鸡全部浸没在卤水内，随后将硝溶化后加入，用旺火烧开；
6. 再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，捞取出锅；
7. 捞鸡前要准备好工具，捞时要手眼配合，使鸡的造型达到完整美观的要求。
谁买家养小笨鸡可下蛋 现在急售 ？
不一定卖的掉，但是肯定能送掉……
农村养殖的笨鸡，一只零售20块亏不亏 ？
多大，，，小鸡不亏大鸡亏
赤峰那有买小笨鸡的 ？
去西城菜市场或者雨润市场吧，如果不放心可以去周边农村收。