万丰美食菜谱大全秃黄油怎么做 ？
1. 秃黄油就是蟹黄蟹膏炒制的蟹黄酱，入口相当味美丰腴，主要材料就是大闸蟹的蟹黄和蟹膏。由于每只螃蟹的蟹黄蟹膏份量较少，所以做一份秃黄油我会用掉2000g左右的大闸蟹，这次选取母蟹2/3，公蟹1/3。
2. 选螃蟹的时候，挑了经济实惠的太湖蟹，而且是2两多点的小螃蟹，价格很便宜，但肚脐非常饱满，活蟹翻开肚脐能看到黄灿灿的蟹黄，不输给大只的螃蟹，就这种了！
3. 第三步没有花头，分几锅把螃蟹蒸熟了，因为蟹黄要炒制的，所以没添加任何额外的黄酒生姜。
4. 拆蟹黄是个辛苦活，蟹盖、蟹身上的黄和膏都被我几乎一点不落的挑出来，4斤大闸蟹也只挑出半玻璃碗的蟹黄。操作的时候千万记得把肺、心脏这些仔细的拣出来，不要怕麻烦！我的蟹蒸的有些干，还可以少蒸一会儿，8分钟最多10分钟即可。
5. 拆好蟹粉后，生姜先备好，切一部分姜丝，再仔细的剁出10g左右的姜末。做秃黄油用的是猪油噢，所以需要提前准备好，如果没有现成的也可以买猪板油自己熬（网上搜技巧）。热锅冷油，下生姜小火熬到油锅里飘出生姜香味儿，捞出姜丝，把蟹黄蟹膏、生姜末下油炒制，直至炒出红油飘出香味儿了，陆续加盐、黄酒、白胡椒、醋！油要舍得给，连同料酒一起把蟹黄闷到香软！出锅！
6. 最后的成品！我这次闷的还不够好，仅做参考，但是晚饭时盖米饭上老公一口气连吃了两碗饭，确实非常香，其它的用密闭罐盛好，可以慢慢吃上一阵子啦！
7. 剩下的螃蟹是个难题，有慢慢拆蟹粉做干贝蟹粉吃吧，没耐心可以做毛蟹年糕或者香辣蟹之类！祝大家胃口好
秃黄油变质怎么办？还能吃吗？ ？
变质了，就不要吃了，
秃黄油的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
蟹黄500克
猪油250克
辅料
花雕酒
30毫升醋
15毫升
姜末
适量
秃黄油的做法
1.
蟹黄500克,猪油半斤,花雕30毫升，姜末适量,醋15毫升左右
2.
将猪油切成小块,入锅耗猪油~
3.
猪油渐渐消失,最后成为油渣儿~油渣儿不要~小时候还吃过油渣儿呢,在那时也是一道美食
4.
倒入蟹黄
5.
小火翻炒一会~
6.
加入花雕
7.
加入姜末
8.
加入醋
9.
翻炒一会即可出锅
10.
秃黄油出锅，色泽鲜亮，蟹黄香气四溢，可保存很久，但是热量和胆固醇都很高,保存时间也长,每次少吃，我分给了N多人家吃才吃完~~哈哈
秃黄油捞饭怎么做 ？
秃黄油捞饭用料
二两大闸蟹 适量
猪油 适量
葱姜 适量
老母鸡汤 适量
盐，意大利黑醋 适量
料酒 白胡椒粉 适量
米饭 适量
秃黄油捞饭的做法
首先把蟹用刷子刷干净，
放入锅里，隔水蒸15分钟。
然后取出蒸好的蟹，
把蟹膏蟹黄都剔干净，
蟹脚也剔出来
葱姜末准备好，锅里放一勺猪油，煮到五成热的时候，放入葱姜末爆香，油温不能太高，否则葱花会变黑。
放入蟹膏、蟹黄翻炒一会，
加入少许盐，白胡椒粉，料酒翻炒均匀
倒入蟹脚，加入高汤，我加了虫草老母鸡汤，够鲜吧。如果汤有咸味，盐就少放，或者不放。
煮到特色浓稠，即可出锅。
秃黄油线面怎么做 ？
秃黄油线面材料
秃黄油 瓦顶线面
做法
1. 锅内加水，煮开，线面煮30秒即熟，放入清水或者高汤底的汤料中，放入一勺秃黄油，细葱，开吃
上海哪里可以吃到【秃黄油】 这道美食？ ？
超市和万能的淘宝！
蟹壳皇卖的蟹黄秃黄油咋样？好吃吗？ ？
有的跟看着的不一样
嘉兴哪里可以吃的到秃黄油 ？
嘉兴哪里可以吃得到，就不太清楚了，但若真想吃，倒是有其他法子。
丰收蟹庄的秃黄油，200克400元，订货一个星期可到。我订的，今早已经到了，享用中。
这是它的网站，右上角有订货电话，希望可以帮到你。
www.fsxz.com/
另外大董龚可以吃得到。
swiss保健品上写的都是一天吃几粒，但没说一天分几次啊，吃过这种的你们是怎么吃的。 ？
钙片一般都是一天两次，每次一粒，饭后30分钟吃！
哈尔滨红肠怎么吃 ？
1、直接吃，就像吃火腿肠那样，打开包装就能吃2、放在蒸锅里蒸一下吃，会变软，我喜欢这种吃法3、切成片状，把它当成肉，和各种菜一起炒着吃4、还可以切成小丁，配上胡萝卜丁等等，炒成炒饭、炒面吃~